Trời Oi Nóng, Ngán Cơm Thèm Gì ?
Mùa hè nắng nóng nhiều người chỉ muốn ăn món gì mát mát, nhiều nước, chua chua… Đặc biệt khi đã chán cơm thì các món sợi, món cuốn sẽ vô cùng thích hợp, dễ nuốt hơn. Điểm hấp dẫn của các món này là dễ ăn, nước dùng chua ngọt thanh quyện với topping đầy đủ chất dinh dưỡng. Cùng Cookpad điểm danh những món hấp dẫn cho những ngày ‘ngán cơm’ như: bún cá, bún riêu, bún mọc, bún ốc, bún măng vịt, mì lạnh, phở cuốn.
Bún Cá
Bún cá chấm
từ lâu đã là một món ngon nổi tiếng, rất được lòng thực khách gần xa nhờ miếng cá rán giòn tan hấp dẫn, bát nước dùng thanh mát, đậm đà, chấm cùng nước chấm chua chua ngọt ngọt cực kỳ ngon miệng. Sự kết hợp giữa các nguyên liệu và gia vị quen thuộc lại mang đến một món ăn vô cùng đáng thử. Mời cả nhà vào bếp với mình nha. Cá để làm món này lý tưởng nhất là cá rô phi hoặc cá lóc, cá lăng, cá diêu hồng… cũng được nhé, tùy theo khẩu vị và sở thích- Annie Vo
📌 Tham khảo thêm nhiều cách làm món bún cá hấp dẫn trên Cookpad: https://go.cookpad.cc/BUNCA
Bún Mọc
Bún mọc là món ăn bình dân và đặc trưng của Hà thành. Theo thời gian, món ngon này xuất hiện ở mọi miền đất nước với các biến thể khác nhau theo vùng miền và khẩu vị mỗi gia đình. Nước dùng thanh trong, mọc giòn dai kết hợp sợi bún mềm mại ăn kèm các loại rau sống khiến xua tan cái nóng nắng mùa hè.
📌 Tham khảo thêm nhiều cách làm món bún mộc hấp dẫn trên Cookpad: https://go.cookpad.cc/bunmoc
Bún Riêu
Một tô bún riêu nước dùng chua thanh siêu topping ăn kèm với rau sống là một lựa chọn xuất sắc cho những ngày nhiệt độ tăng cao. Bún riêu có thể làm từ riêu cua hoặc riêu tôm.
Thấy bạn
@baovan_1988
nấu món bún riêu cua trong chương trình VietNamfoodtour của Cookpad ngon quá nên hôm nay cuối tuần mình cũng vô bếp nấu cho cả nhà ăn đổi vị, chứ cơm hoài cũng chán 😊
📌 Tham khảo thêm nhiều cách làm món bún riêu trên Cookpad: https://go.cookpad.cc/bunrieu
Bún Ốc
Bún ốclà món ăn quen thuộc ở Hà Nội. Cách nấu truyền thống là chỉ dùng nước luộc ốc, cà chua, giấm bỗng. Sau này hàng quán thêm các nguyên liệu khác vào cho tô bún ốc đầy đặn hơn như đậu hũ chiên, chả cây (giò tai), thì bò tái.
Nhà mình thích đậu hũ nên mình dùng đậu hũ chiên. 2 bé nhỏ không ăn ốc nên mình thêm một ít riêu tôm trộn thịt bằm theo kiểu miền Nam vào cho bé ăn. Bạn thử xem nhé! - Hoàng Ngọc
📌 Tham khảo thêm nhiều cách làm món bún ốc hấp dẫn trên Cookpad: https://go.cookpad.cc/bunoc
Bún Măng Vịt
Bún măng vịtlà một món ăn truyền thống và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Được chế biến từ măng và thịt vịt, món ăn này có vị ngọt tự nhiên, hương vị đậm đà và kết hợp với sợi bún mềm mượt tạo nên sự ngon miệng khó cưỡng. Dưới đây là một vài bước đơn giản để bạn có thể nấu được bún măng vịt ngon tại nhà.
📌 Tham khảo thêm nhiều món bún măng vịt hấp dẫn trên Cookpad: https://go.cookpad.cc/bunmangvit
Mì Lạnh
Mì lạnh là một trong những món ăn tiêu biểu của Xứ sở Kimchi. Chính sự mát lạnh cùng cách thưởng thức độc đáo của món mì này đã làm xiêu lòng mọi thực khách trong cái nóng của tiết trời mùa hè oi bức.
Mỳ lạnh Hàn Quốc từ chủ bếp Miso Food
Món này thích hợp với thời tiết mùa hè.Đánh bay mọi cái nóng và giải nhiệt tuyệt vời đó ạ 😍 - Miso Food
Mì soba sữa đậu nành lạnh là món ăn phổ biến vào mùa hè ở Nhật Bản. Món này có nguồn gốc từ vùng Nagano, nơi mì soba được trồng rộng rãi. Nước dùng sữa đậu nành mát lạnh, thanh đạm, kết hợp với sợi mì soba dai ngon và các loại rau củ tươi mát, tạo nên một món ăn giải nhiệt tuyệt vời. Tương tự, Hàn Quốc cũng ăn món này với kim chi giải nhiệt mùa hè. - Bòn Bon
📌 Tham khảo thêm nhiều cách làm món mì lạnh hấp dẫn khác trên Cookpad: https://go.cookpad.cc/milanh
Phở Cuốn
Giống như một nét chấm phá cho ẩm thực Hà Nội, phở cuốn đã tô điểm cho bức tranh ẩm thực của mảnh đất nghìn năm văn hiến. Là món ăn dân dã, giản dị nhưng lại khá hấp dẫn và là lựa chọn sáng giá cho những ngày hè nóng nực. Không chỉ cung cấp năng lượng, phở cuốn còn làm cơ thể giải nhiệt trước những món ăn giàu năng lượng và “phát hỏa” mùa nắng nóng.
Không còn là phở nước với thịt bò như thường lệ. Hôm nay mình làm phở cuốn thịt heo đổi món cho cả nhà. Những cuốn phở thơm ngon, hấp dẫn, thanh mát với đủ loại rau sống, thịt heo, trứng,giò thủ và cà rốt. Chấm với nước chấm chua ngọt sẽ khiến cho món ăn ngon hơn bội phần. Đây là một sự lựa chọn về món ăn thơm ngon, tròn vị mà không kém phần mới lạ cho gia đình.❤ - Phan Bao Van
📌 Tham khảo thêm nhiều cách làm phở cuốn khác nhau trên Cookpad: https://go.cookpad.cc/phocuon