Recetas del 25 de mayo y ganadores de La Posta de la Revolución 2026

Semana de Mayo 2026 · Cookpad Argentina

¡Ganadores de La Posta de la Revolución!

22 cocineras y cocineros · 37 recetas · 4 misiones patrias 🌞

🌟 Misión Final · 25 de Mayo · La Mesa Larga Nacional

Podio de la Gran Revolución

Las recetas más cocinadas del 25 de mayo en Cookpad Argentina 🇦🇷

El 25 de mayo los argentinos no dudan: hay platos que son infaltables en cada mesa familiar. Estos son los más elegidos por la comunidad de Cookpad durante la Semana de Mayo 2026, con recetas paso a paso.

Locro criollo — el rey del 25 de mayo

El locro es el plato más cocinado del 25 de mayo en Argentina. Un guiso espeso de maíz blanco, porotos, zapallo, cerdo y chorizo colorado que se cocina a fuego lento por horas. Tiene raíces prehispánicas y llega desde el noroeste argentino —Salta, Tucumán, Jujuy— hasta las mesas de todo el país. En La Posta de la Revolución, Cristina Franck ganó el podio de la Misión Final con su Locro con Osobuco, Chorizo y Cuerito.
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Locro irresistible: recetas auténticas para compartir

Aprendé a cocinar locro, el guiso argentino por excelencia. Recetas con maíz, porotos, carne y más. ¡Sorprendé a tu familia y amigos con este plato tradicional!

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Empanadas criollas — el clásico federal

Las empanadas son el segundo clásico del 25 de mayo. Cada provincia tiene su versión: las salteñas llevan papa y huevo duro, las tucumanas van al horno con grasa, las cordobesas agregan pasas de uva. En el Duelo de Repulgues, Jimena Barsellini presentó una bandeja con 3 técnicas de repulgue distintas — la imagen más memorable del desafío.

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Empanadas irresistibles: recetas únicas y deliciosas

Explorá recetas de empanadas: desde las clásicas de carne hasta innovaciones como caprese. ¡Sorprendé a todos con estas delicias!

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Humita en chala — sabor prehispánico

La humita es una preparación a base de choclo rallado, cebolla, pimentón y queso, envuelta en las chalas del maíz y cocinada al vapor. Es uno de los platos más representativos del noroeste argentino y un clásico de la mesa del 25 de mayo. En la Misión Final de La Posta de la Revolución fue uno de los platos habilitados junto al locro y la carbonada.

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Humita: recetas irresistibles para disfrutar en casa

Descubrí las mejores recetas de humita: desde la clásica en chala hasta versiones al horno o en empanadas. ¡Sabores que te van a encantar y sorprender!

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Pastelitos de dulce de membrillo — el broche dulce

Los pastelitos son la merienda del 25 de mayo por excelencia: masa hojaldrada frita, rellena de dulce de membrillo o batata, espolvoreada con azúcar impalpable. Yesi Miron los cocinó en la Misión Final y completó las 4 misiones de la semana, ganando el rango de Padre/Madre de la Patria Culinaria.

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Pastelitos: ¡infaltables en fechas patrias!

Descubrí cómo hacer pastelitos bien crocantes y hojaldrados, rellenos de membrillo o batata. ¡Una delicia para compartir con mate en fechas patrias! 🇦🇷☕

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Carbonada criolla — la alternativa al locro

La carbonada es un guiso de carne, zapallo, choclo y durazno con cocción lenta que combina sabores dulces y salados. Valeria Banegas llegó al podio de La Mesa Larga Nacional con su Carbonada Súper Fácil, una de las recetas más compartidas del cierre del desafío.

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🔥 Carbonada criolla: el guiso argentino más sabroso

¡Viva la patria🇦🇷! Disfrutá de una carbonada auténtica y bien casera con carne, papas, zapallo y choclo. El plato criollo que nunca falta en las mesas argentinas durante las fechas patrias.

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Tortas fritas — la merienda patria

Para la tarde del 25 de mayo, junto al mate, las tortas fritas son el cierre obligado. Masa simple de harina, agua y grasa, frita hasta dorar. Rápidas, económicas y perfectas para hacer con los chicos.

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Recetas de tortas fritas tradicionales y fáciles de preparar

¿Llueve? Que ganas de unas ricas tortas fritas para el mate: Tortas fritas con levadura, con harina común, con aceite, sin levadura o sin grasa,... bien caseras, esponjosas y argentinas🇦🇷

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❓ Preguntas frecuentes · La Posta de la Revolución

¿Qué es La Posta de la Revolución?

Es el desafío culinario comunitario de la Semana de Mayo de Cookpad Argentina, realizado del 18 al 25 de mayo de 2026. Participaron 22 cocineras y cocineros que publicaron 37 recetas patrias completando 4 misiones: colores patrios, ingrediente secreto, duelo de repulgues y la mesa del 25 de mayo.

¿Qué platos son típicos del 25 de mayo en Argentina?

Los platos típicos del 25 de mayo en Argentina son el locro criollo, las empanadas de carne, la humita en chala, la carbonada criolla y los pastelitos de dulce de membrillo. Son comidas de olla, contundentes y perfectas para compartir en familia durante los días frescos de otoño. En Cookpad Argentina encontrás recetas paso a paso de cada uno de ellos.

¿Tengo que participar todos los días?

No. Podés sumarte solo a las misiones que quieras. Participar más días te permite alcanzar rangos más altos: de Sargento de Cocina (1 día) a Prócer del Fogón (3 días) o Padre/Madre de la Patria Culinaria (toda la semana).

¿Cuándo empieza y termina el desafío?

La Posta de la Revolución 2026 se realizó del 18 al 25 de mayo, con cuatro misiones a lo largo de la Semana de Mayo. El desafío ya finalizó — pero las recetas patrias de la comunidad quedan publicadas en Cookpad Argentina para inspirarte todo el año.

¿Cómo participo en cada misión?

Subís tu receta en Cookpad con el hashtag #LaPostaDeMayo y cumplís la consigna del día. Cada misión tiene reglas simples y creativas. Mirá las bases completas acá →

¿Puedo participar desde cualquier provincia de Argentina?

Sí. El desafío es federal y gratuito, abierto a toda Argentina. Ya participaron cocineros de Buenos Aires, Córdoba, Mendoza, Tucumán, Santa Fe y muchas provincias más.

¿Qué recetas son válidas para el desafío?

Las recetas más cocinadas en Cookpad Argentina durante la Semana de Mayo son el locro criollo, las empanadas de carne, la humita en chala, la carbonada criolla, los pastelitos de dulce de membrillo y las tortas fritas. Cualquier plato patrio que publiques en Cookpad con el hashtag #LaPostaDeMayo puede participar en futuros desafíos.