Y como dijo Domingo Faustino Sarmiento en un almuerzo: "Amemos, señores, la empanada nacional, sin perjuicio de saborearlas todas…"
Las Empanadas son parte de nuestra historia, un plato tradicional que se cocina en todos los hogares Argentinos desde varías décadas. Tenemos tantas variantes como regiones y secretos a la hora de prepararlas, que todo Argentino/a se deleita al probar la típica de cada provincia en algún viajecito al interior del país.
Y como todos sabemos, año a año cada provincia con sus diferentes variedades busca posicionarse como la mejor en la elaboración de esta típica receta. Pero, a pesar de todo, hay un consenso. Somos fanático/as de las empanadas y entre las más elegidas no pueden faltar las empanadas de carne cortada a cuchillo, que sin duda lleva un poco más de tiempo su elaboración pero vale la pena. Y unas tentadoras empanadas criollas jugosas para comer de parado y no mancharse la ropa.
La masa para empanadas se puede hacer con diferentes tipos de harinas y admite una amplia variedad de rellenos. Se sirve caliente utilizando distintos métodos de cocción (fritas o al horno). El nombre viene del verbo “empanar” que significa “envolver o cubrir con pan o masa”.
Luego de recorrer un poquito de historia y remontarnos culinariamente a los hermosos lugares que hemos visitado, vamos a sumergirnos en sus variantes para tentarte un poquito más a viajar desde la cocina de casa. ¿Te sumás?
Si buscás opciones sin carne o vegetarianas, no pueden faltar las exquisitas variedades de empanadas de verdura con salsa blanca son el éxito asegurado !
¿Te gustan de carne, pollo, verdura, queso u otro sabor tentador? Unas empanadas al disco de domingo en familia sin duda es la mejor forma de agasajarlos y disfrutar ¡Para chuparse hasta los dedos!
¡Ahora ponemos manos a la obra porque estas recetas darán que hablar! Las empanadas fritas de osobuco braseado y masa casera y las empanadas de bondiola llevan su tiempito de cocción pero ahí está el secreto. Su cocción prolongada hará que la carne se deshaga y sus sabores se intensifiquen. Dichosos los comensales que puedas disfrutarla porque estas empanadas darán que hablar!
¡Esperamos te gusten y disfrutes de estas tentadoras recetas!Recetas de empanadas hay tantas como cocineros, cada una con su impronta y toque personal.
Te invitamos a compartir la tuya con la comunidad de Cookpad.
¡Tentate a prepararlas en casa! Cociná, disfrutá y recomendá con tu Cookpsnap 📷 la receta que tanto te gustó.
¿Y por qué no un plato dulce para después de unas ricas empanadas? Te recomendamos que te inspires con las siguientes ideas:
