Le melon, ce fruit sucré et rafraîchissant, ne se contente pas d'être une star des pique-niques estivaux. Il offre également une multitude de possibilités pour créer une variété de plats culinaires savoureux.

Découvrez des façons inédites de déguster ce fruit, des salades fraîches aux desserts exquis.

💡Malgré son goût sucré, le melon n'est pas un fruit mais un cucurbitacée comme la courgette.
Il existe plusieurs variétés de melons. le melon Charentais est la variété la plus cultivée en France, en Charente mais aussi à Cavaillon. Il est reconnaissable à sa chair orange et son parfum et saveur sucrée.

❓Bien le choisir :
-il doit être lourd.
-il doit être parfumé ! + il est odorant + il est mûr
-si le pétoncle central se décolle : c'est un signe de maturité.

👩🏻‍🍳Comment cuisiner le melon ? Il se consomme plus généralement nature, mais est aussi délicieux en soupe fraîche, salade ou tarte.

Soupe froide melon/ concombre de Pimpmyfood_
Excellente recette de Soupe froide melon/ concombre.
CookpadPimpmyfood_
Salade de melon d’été et burrata de Littleredboots
Excellente recette de Salade de melon d’été et burrata. Je ne peut toujours pas me passer des burratas pour un bon lunch en semaine!⁠Et la dernière petite recette de salade rafraichissante que j’ai testé est juste une tuerie! J’avoue que j’ai même léché le plat 😅⁠⁠C’est facile, c’est ultra...
CookpadLittleredboots
☆Tarte Melon Porto☆ de Au Rèl
Excellente recette de ☆Tarte Melon Porto☆. P’tite revisite de la traditionnelle entrée Melon au Porto... En dessert 100% fraîcheur 😋 #tarte #été
CookpadAu Rèl

Une idée plus originale : un sorbet au melon !

Sorbet melon de Elise au pays des merveilles
Excellente recette de Sorbet melon. #juillet
CookpadElise au pays des merveilles

Et bien sur la fameuse recette de la bruschetta maison !

Bruschetta melon jambon cru de La Cuisine d une blonde
Excellente recette de Bruschetta melon jambon cru.
CookpadLa Cuisine d une blonde

Vous venez de découvrir 5 façons différentes de cuisiner le melon : cru, cuit, glacé, en salade ou bruschetta !

Si vous souhaitez découvrir plus recette et découvrir d'autres façon de cuisiner le melon, c'est ici !

327 recettes faciles et rapides ” melon ”
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