Découvrez une palette de saveurs sucrées et acidulées avec nos recettes à l'abricot, allant des glaces rafraîchissantes aux tartes gourmandes, en passant par les clafoutis moelleux et les confitures maison.
Explorez notre sélection pour tirer le meilleur parti de ce fruit estival et partagez avec nous vos recettes
❓Le saviez-vous ?
Cultivé depuis + 4000 ans en Chine, l'abricot a mis longtemps à s'imposer en France. C'est Louis XIV et son jardinier qui l'a popularisé.
🧡 Fruit de l'été avec sa belle couleur orangée et sa peau douce, il est un de nos fruits préférés.
L'abricot est un des fruits les plus riches en vitamines, oligo-éléments et minéraux. Il contient aussi des anti-oxydants, aidant notre peau à se protéger des rayons du soleil (il contient de la mélanine), pour avoir un beau teint hâlé.
💡L'abricot sec est apprécié par les sportifs, pour ses apports de fer, potassium et glucides.
Il se déguste tel que pour profiter de sa saveur acidulée. Il est aussi délicieux en tarte, confiture, ou clafoutis, ou pourquoi pas avec une viande ou version sucrée-salée.
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La tendance du moment : la glace à l'abricot !
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