बड़े काम का है बथुआ-स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर रेसिपीज

सर्दियों की धूप में ठंडक का अहसास करते हुए, हम सभी अपने भोजन में गरमी और पोषण से भरपूर भोजन को तलाशते हैं। साग का एक ऐसा नाम है जो हमें सर्दियों में गरमी और सेहत का अहसास कराता है - वो है "बथुआ"। यह भारतीय मूल का पौधा है जो न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर होता है।

कहा जाता है कि बथुए का इस्तेमाल हमारी पाचन क्रिया के लिए बहुत अहम होता है. जिसको खाना ना पचने की समस्या हो तो उसके लिए यह बहुत अहम होता है.

स्किन के साथ ही बथुआ आपके बालों के लिए भी बहुत फायदेमंद है। आमतौर पर बाल पोषक तत्वों की कमी के कारण कमजोर होकर झड़ने लगते हैं। लेकिन बथुआ लगभग सभी पोषक तत्वों से भरपूर होता है। ऐसे में इसे खाने से बाल मजबूत होते हैं। इसमें मौजूद जिंक और आयरन बालों को हेल्दी बनाते हैं।