न्यूट्रीएंट्स का पावर हाउस

ब्रोकोली सेहत के लिए काफी फायदेमंद है। यह एक हरी सब्जी है, जो फूल गोभी की तरह नजर आती है। इसमें भरपूर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर के लिए आवश्यक हैं। इसमें प्रोटीन, जिंक, फाइबर, विटामिन-ए, विटामिन-सी और कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व मौजूद होते हैं। जो आपको कई रोगों से बचाने में मदद करते हैं। कई लोग इसे सलाद के रूप में खाते हैं, तो कुछ लोग इसकी सब्जी खाना पसंद करते हैं। तो चलिए जानते हैं, ब्रोकली को अपनी रेसिपीज में कैसे शामिल करें |

ब्रोकोली को स्टीम करना आमतौर पर इसके पोषक तत्वों को बनाए रखने का सबसे अच्छा तरीका है। ब्रोकली खरीदते समय, ऐसा फूल चुनें जो टाइट हों और गहरे हरे रंग का हो। कटे टूटे टुकड़ों पीले पड़े या मुरझाए ब्रोकली के फूल को न चुनें।

न्यूट्रीएंट्स का पावर हाउस - ब्रोकली

Poonam Joshi

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