ओट्स स्पेशल: हर दिन के लिए हेल्दी और टेस्टी रेसिपीज़
ओट्स एक बहुउपयोगी अनाज है जो पोषण से भरपूर होता है और अब भारतीय रसोई में अपनी खास जगह बना चुका है। इसकी जल्दी और आसान तैयारी के कारण यह उन लोगों का पसंदीदा बन गया है जो सेहतमंद जीवनशैली अपनाना चाहते हैं, वो भी भारतीय स्वादों से समझौता किए बिना।
इस ब्लॉग में हम जानेंगे कि ओट्स कितने प्रकार के होते हैं, उनके क्या फायदे और पोषण मूल्य हैं, और साथ ही कुछ ऐसी आसान और स्वादिष्ट रेसिपीज़ भी, जो ओट्स को आपका नया पसंदीदा बना देंगी।
ओट्स के प्रकार: रोल्ड ओट्स बनाम स्टील कट ओट्स
रोल्ड ओट्स: ये प्रसंस्करण के दौरान चपटा किया जाता है जिससे यह जल्दी पकता है और इसका टेक्सचर स्मूद होता है।
स्टील कट ओट्स: ये कम प्रोसेस किए जाते हैं, जिससे इनका टेक्सचर थोड़ा हार्ड और स्वाद हल्का नटी होता है।दोनों ही सेहतमंद हैं — आपको अपनी पसंद और रेसिपी के अनुसार चुनना चाहिए।
ओट्स कैसे भिगोएं?
ओट्स को भिगोने के लिए एक कटोरी में ओट्स और दूध, पानी या किसी नॉन-डेयरी विकल्प को मिलाकर रातभर के लिए रख दें।
ओवरनाइट ओट्स एक लोकप्रिय तरीका है जिससे अगली सुबह का हेल्दी नाश्ता तैयार रहता है।
यदि आप इंस्टेंट ओट्स या रोल्ड ओट्स इस्तेमाल कर रहे हैं, तो इन्हें भिगोना जरूरी नहीं है — आप इन्हें सीधा पका सकते हैं।
अब चलिए जानते हैं कुछ स्वादिष्ट और आसान भारतीय ओट्स रेसिपीज़:
ओट्स उपमा
किन चीज़ों के साथ खाएं ओट्स?
ओट्स को आप इन चीज़ों के साथ मिलाकर और भी पोषक बना सकते हैं:
दूध, दही या नट मिल्क
ताजे फल (केला, सेब, बेरीज़)
ड्राय फ्रूट्स (बादाम, अखरोट, किशमिश)
मसाले (हल्दी, काली मिर्च, धनिया)
सब्ज़ियाँ (गाजर, मटर, टमाटर, पालक)
बीज (चिया सीड्स, फ्लैक्स सीड्स)
इन तरीकों से शामिल करें Oats, डायबिटीज और वेट लॉस वालों के लिए भी है फायदेमंद!
✨ ओट्स को बनाएं अपने हर दिन की शुरुआत का हिस्सा – नाश्ते में ओट्स उपमा, ओवरनाइट ओट्स, या मसाला ओट्स... टेस्टी भी, हेल्दी भी!