🎒 स्कूल और ऑफिस के लिए हेल्दी और आसान टिफिन रेसिपीज़
हर सुबह सबसे बड़ा सवाल होता है — "आज टिफिन में क्या दें?"
बच्चों के लिए कुछ स्वादिष्ट और सेहतमंद, और ऑफिस के लिए कुछ ऐसा जो पेट भरे, स्वाद दे और दोबारा गरम करने की ज़रूरत भी न पड़े। यही सोचते हुए हम लाए हैं कुछ आसान, झटपट बनने वाली और टिफिन के लिए परफेक्ट रेसिपीज़।
🍱 टिफिन में क्या होना चाहिए?
एक अच्छा टिफिन होना चाहिए:
पोषण से भरपूर (Protein, Fiber, Vitamins)
स्वादिष्ट और भरपेट
गरम किए बिना भी स्वाद में अच्छा
बच्चों के लिए रंग-बिरंगा और आकर्षक
ऑफिस के लिए हल्का, फिर भी ऊर्जा देने वाला
👧 बच्चों के लिए टिफिन रेसिपीज़ (School Tiffin Ideas)
1. 🧀 पराठा + केचप
भरपूर एनर्जी, और बच्चों की फेवरिट!
चुकंदर चीज़ पनीर लिफाफा (पराठा) रेसिपी बनाने की विधि in Hindi by Neeta Bhatt
#AB एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर फाइबर से फाइबरपुर ऐसा चुकंदर जिसमें कई पोषक तत्व इसमें मौजूद है कोलेस्ट्रॉल को भी कंट्रोल करने में बहुत ही फायदेमंद है चुकंदर को पाप कर इसका फल उसे करके पराठे का आटा तैयार किया है बच्चों को भी इस तरह से हम खिला सकते हैं उनकी फेवरेट ऐसी चीज़ पनीर डालकर एक लिफाफा बनाया है बह…
आलू पनीर का पराठा (Aloo Paneer Ka Paratha Recipe In Hindi) रेसिपी बनाने की विधि in Hindi by Madhu Jain
#JB #Week1 #आलूपनीरपराठा आलू पनीर पराठा एक स्वादिष्ट भारतीय फ्लैटब्रेड है जिसे आलू, पनीर, और मसालों से तैयार किया जाता है। यह बिल्कुल आलू के पराठे की तरह है जिसमें नरम, टुकड़े किए हुए पनीर को मिलाया जाता है। ए परांठा बनाना आसान है और इसे नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने में सादे दही, मक्खन और अच…
2. 🥪 वेज सैंडविच + फल
शिमला मिर्च आलू सेंड़विच (Shimla Mirch Aloo Sandwich) रेसिपी बनाने की विधि in Hindi by Meenakshi Verma( Home Chef)
#AP #W1
मिश्रित सब्जियां और दही की सैंडविच रेसिपी बनाने की विधि in Hindi by Archana Bhargava
#goldenapron3 #week12
3. 🍝 मैकरोनी या पास्ता (कम मसाले वाला)
हल्की ग्रेवी में बना हुआ वेज पास्ता बच्चों को पसंद आता है।
पिंक सॉस पास्ता (Pink Sauce Pasta Recipe In Hindi) रेसिपी बनाने की विधि in Hindi by Geeta Panchbhai
#jpt इंडियन स्टाइल से बनने वाला पिंक सॉस पास्ता झटपट बन जाता है खाने में भी बहुत ही स्वादिष्ट लगता है
वेजिटेबल पास्ता रेसिपी बनाने की विधि in Hindi by Ajita Srivastava
#PS पास्ता न केवल इटली बल्कि पूरी दुनिया का एक पसंदीदा व्यंजन है। आज के समय में पास्ता को पूरी दुनिया ने हाथों हाथ स्वीकार कर लिया है, हर कोई इस इटेलियन डिश को पसंद करता है। इसे कई तरीकों से लौंग बनकर खा सकते हैं। पूरी दुनिया 25 अक्टूबर को विश्व पास्ता दिवस मना रहा है। पास्ता महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्…
4. 🍙 इडली/डोसा
बचे हुए इडलियों को हल्का फ्राई करके कुरकुरी टिफिन डिश बनाएं।
डोसा बाइट्स (लेफ्ट ओवर आलू सब्जी और इडली बैटर से) रेसिपी बनाने की विधि in Hindi by Hetal Shah
हमारे किचन में कभी कभी खाने की चीजें दाल चावल ,सब्जी रोटी बच जाती है और हम उसका कुछ नया बना लेते है आज मैने आलू की सब्जी और इडली बैटर बच गया था तो मैने डोसा बाइट्स बनाया है बहुत हे टेस्टी बनता है डोसा बाइट्स एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता है, जो दक्षिण भारतीय व्यंजन डोसा से प्रेरित है। #JFB #Week3 #…
टुप्पा घी दोसा विथ मूंगफली की चटनी रेसिपी बनाने की विधि in Hindi by Geeta Panchbhai
#MRW #w3 टुप्पा का मतलब कन्नड़ में घी या मक्खन होता है दुप्पा दोसा दक्षिण भारतीय व्यंजनों में से एक है इस रेसिपी को जो खास बनाता है वह है इसकी सादगी , इसका किण्वित बैटर , घी से चुपड़े हुए तवे पर छिड़का हुआ टुप्पा दोसा बहुत नरम और पल्फ़ी होता है इसे सांबर और चटनी के साथ सर्व किया जाता है
5. 🧁 राइस इस nice
राजमा चावल इन लंच बॉक्स (Rajma Chawal In Lunch Box Recipe In Hindi) रेसिपी बनाने की विधि in Hindi by Sudha Agrawal
#jmc #week2 राजमा चावल बच्चे और बड़ों दोनों का फेवरेट लंच आइटम है. सभी इसे शौक से खाते हैं और लंच बॉक्स में भी ले जाना पसंद करते हैं. यह अपने आप में कंप्लीट फूड है. राजमा प्रोटीन, आयरन और फाइबर से भरपूर होता है. इसे किडनी बींस के नाम से भी जाना जाता है यह स्वाद और पौष्टिकता से भरपूर बेस्ट लंच है .
लेमन राइस(Lemon Rice Recipe In Hindi) रेसिपी बनाने की विधि in Hindi by Rupa Tiwari
#JFB #week3 #leftover खाना बनाते समय अक्सर कुछ न कुछ खाना बच ही जाता है दाल, चावल रोटी या सब्जी तो उन खानें का उपयोग कर कर कुछ नया या अलग बनाया जाता है। आज मैंने बचे हुए चावल का लेमन राइस बनाया है जो मेरे घर सभी को बहुत पसंद हैं।
👨💼 ऑफिस के लिए टिफिन रेसिपीज़ (Office Tiffin Ideas)
1. 🌯 पराठा/रोल+ दही
बची हुई दाल से बना पराठा – हेल्दी भी और स्वादिष्ट भी।
लेफ्टोवर दाल पराठा(Leftover Dal Paratha Recipe In Hindi) रेसिपी बनाने की विधि in Hindi by Madhu Jain
#JAN #W2 लेफ्टोवर दाल #पराठा दाल बच जाए, तो उसे दोबारा खाने का शायद ही किसी का मन होता होगा, लेकिन बची हुई दाल का मसालेदार पराठा बना लिया जाए, तो आपकी दाल भी उपयोग हो जाती है और अलग तरह का नाश्ता भी तैयार हो जाता है.
बीटरूटपराठा रोल(Beetroot Paratha Roll Recipe In Hindi) रेसिपी बनाने की विधि in Hindi by Priti Mehrotra
#hn #week3
2. 🥗 मिक्स वेज पुलाव + बूंदी रायता
ब्राउन राइस, उबली मूंग, हरी सब्ज़ियाँ और नींबू – एकदम हल्का लंच।
इलाहाबादी तहरी (Allahabadi Tahari Recipe In Hindi) रेसिपी बनाने की विधि in Hindi by Sudha Agrawal
#st4 तहरी एक ऐसी डिश जो पूरे उत्तर प्रदेश में बहुत प्रसिद्ध है.आज मैंने इलाहाबादी तहरी बनाई है,जो यहां का प्रमुख व्यंजन है.प्रायः जब कभी खाना बनाने में देर हो रही हो और जल्दी खाना चाहिए तो एक साथ चावल,सब्जियों और खड़े व सूखे मसालों को साथ में पका कर जो डिश तैयार की जाती है उसे ′ तहरी′ कहते हैं. यह प…
हरियाली पुलाव(Hariyali Pulao Recipe In Hindi) रेसिपी बनाने की विधि in Hindi by Hetal Shah
#GA4 #Week8 आज मैने कुछ अलग किया है हरियाली पुलाव तो सब बनाते होगे पर मैने आज अंकुरित मग ओर फ्रेश तुअर ओर पालक से बनाया है जो टेस्टी ओर हेल्दी है |
कढ़ी चावल रेसिपी बनाने की विधि in Hindi by pinky makhija
#cheffeb कढ़ी चावल सब के पसंदीदा आहार है बच्चे बड़े सब को बहुत पसंद हैं कढ़ी के नाम से मुंह में पानी आ जाता हैं कढ़ी खाने से कई फ़ायदे होते हैं. कढ़ी में विटामिन, मिनरल, प्रोटीन, कैल्शियम, फ़ॉस्फ़ोरस, आयरन, फ़ॉलिएट, विटामिन B6, और मैग्नीशियम जैसे कई पोषक तत्व होते हैं.
3. 🧆 बेसन चीला + धनिया चटनी
तेज़ी से बनने वाला, प्रोटीन युक्त और टिफिन में सूखा रहता है।
भिंडी मसाला और रोटी रेसिपी बनाने की विधि in Hindi by Isha mathur
#RT भिंडी,रोटी
मल्टीग्रेन रोटी और पनीर भूर्जी (Multigrain Roti Aur Paneer Bhurji Recipe In Hindi) रेसिपी बनाने की विधि in Hindi by Nilu Mehta
#gharelu रोज़ाना मल्टीग्रेन रोटियां खाने से आपकी रोग प्रतिरोधक शक्ति बढ़ती है और मौसमी बीमारियों की चपेट में आने से आप बचते हैं। साथ ही मल्टीग्रेन रोटियां शरीर में फैट जमा होने नहीं देती, जिसकी वजह से रक्तचाप और मोटापे से परेशान लोगों को फायदा होता है। इस तरह मल्टीग्रेन रोटियां हमलोगों के सेहत के लि…
4. 🫓 स्टफ्ड पराठा (पालक/पनीर/मेथी)
थोड़ा घी लगाकर बनाया गया पराठा, बिना सब्ज़ी के भी टेस्टी।
आलू मेथी पराठा रेसिपी बनाने की विधि in Hindi by Mukti Bhargava
#ws #week1 #मेथी पत्ते (सामग्री) #आलू मेथी पराठा (व्यंजन) सर्दियो मे हरी हरी ताजा मेथी बहुत आसानी से मिल जाती है। मेथी से बहुत कुछ बना सकते है। आलू मेथी पराठा भी मेथी , आलू और आटे से बनाया है। आलू की स्टफिंग की है और मेथी पत्तो को काट कर आटे मे मिलाया है।
5. 🍚 मिक्स वेज पुलाव + बूंदी रायता
झटपट बनने वाला, फुलफिलिंग और गरम किए बिना भी स्वादिष्ट।
✅ स्मार्ट टिफिन टिप्स:
टिफिन में फ्रूट या ड्राय फ्रूट का छोटा बॉक्स ज़रूर जोड़ें।
दही या रायता को अलग डब्बे में पैक करें।
बच्चों के टिफिन में कभी-कभी छोटा सरप्राइज़ (जैसे होममेड कुकी) डालना अच्छा लगता है।
सीज़नल रेसिपीज़ ट्राय करें — जैसे गर्मियों में दही वाले व्यंजन, सर्दियों में मेथी पराठा।
चाहे बात स्कूल की हो या ऑफिस की — टिफिन सिर्फ पेट भरने का जरिया नहीं है, बल्कि दिनभर की ऊर्जा का स्रोत भी है। थोड़ा सा प्लानिंग और रचनात्मकता आपकी टिफिन रूटीन को स्वाद, सेहत और प्यार से भर सकता है।