ज़ीरो ऑयल रेसिपीज़: बिना तेल के हेल्दी और स्वादिष्ट खाना

तेल और घी का ज़्यादा सेवन हमारी सेहत पर बुरा असर डाल सकता है। बढ़ता वजन, कोलेस्ट्रॉल और हार्ट से जुड़ी समस्याएँ इसी का नतीजा होती हैं। लेकिन क्या आपको पता है कि आप बिना तेल के भी स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन बना सकते हैं?
आजकल Zero Oil Recipes का ट्रेंड तेज़ी से बढ़ रहा है, क्योंकि यह न सिर्फ़ वजन नियंत्रित रखने में मदद करती हैं बल्कि दिल की सेहत और एनर्जी लेवल के लिए भी बेहतरीन होती हैं।

ज़ीरो ऑयल रेसिपीज़ के फायदे

दिल को स्वस्थ रखें – बिना ऑयल के खाना हार्ट के लिए बेहतर है।

वज़न घटाने में मददगार – लो-कैलोरी डाइट चाहने वालों के लिए बेस्ट।

पाचन के लिए हल्की – शरीर को हल्का और एक्टिव महसूस कराती हैं।

डायबिटीज़ और हाई बीपी वालों के लिए फायदेमंद।

पौष्टिकता से भरपूर – सब्ज़ियाँ, दालें और हर्ब्स का पूरा लाभ मिलता है।

बिना तेल के खाना कैसे पकाएँ?

नॉन-स्टिक या स्टीमिंग पैन का इस्तेमाल करें।

स्वाद बढ़ाने के लिए अदरक-लहसुन, हरी मिर्च, हर्ब्स और नींबू का इस्तेमाल करें।

तलने की बजाय स्टीम, ग्रिल, बेक या उबालकर पकाएँ।

मसालों को पानी या दही के साथ पकाकर ग्रेवी बनाएँ।

ज़ीरो ऑयल रेसिपीज़ आइडियाज़

1. बिना तेल की दाल तड़का

प्याज, टमाटर और हरी मिर्च को पानी में उबालकर दाल में मिलाएँ। नींबू और हरा धनिया डालकर स्वाद बढ़ाएँ।

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2. ज़ीरो आयल अचार

चना दाल के घोल से बना ढोकला बिना तेल के भी नरम और फूला-फूला लगता है।

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3. बिना तेल के छोले

बिना तेल के छोले- डायट फ्रेंडली और स्वादिष्ट।

जीरो ऑयल मसाला छोला रेसिपी बनाने की विधि in Hindi by Kajal Jaiswal

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जीरो ऑयल छोला मसाला प्रोटीन रिच शू्न्य तेल में छोला रेसिपी (Zero Oil Chickpeas Protein Rich Zero Oil Chickpea Recipe) रेसिपी बनाने की विधि in Hindi by Sudha Agrawal

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4. चटपटे स्नैक्स

मसालों में मेरिनेट कर ग्रिल या एयर फ्रायर में पकाएँ।

नॉन फ्राइड फलाफल इन अप्पे पैन(Non Fried Falafel In Appe Pan Recipe In Hindi) रेसिपी बनाने की विधि in Hindi by Parul Manish Jain

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मटर आलू समोसा इन एयर फ्रायर (मानसून स्पेशल) रेसिपी बनाने की विधि in Hindi by Sudha Agrawal

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सोयाबीन ओट्स टिक्की (जीरो ऑयल) रेसिपी बनाने की विधि in Hindi by Deepti Johri

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5. ज़ीरो ऑयल चाट

ज़ीरो ऑयल चाट बिना तेल का एकदम हल्का और पौष्टिक विकल्प है।

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जीरो ऑयल छोले टिकिया चाट (Zero Oil Chole Tikiya Chaat Ki Recipe In Hindi) रेसिपी बनाने की विधि in Hindi by Mrinalini Sinha

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अगर आप अपनी डाइट को हेल्दी और फिटनेस-फ्रेंडली बनाना चाहते हैं तो हफ़्ते में कम से कम 2-3 बार Zero Oil Recipes ज़रूर ट्राई करें। यह आपकी सेहत, पाचन और वज़न नियंत्रण तीनों का ख्याल रखेगी।