A scuola di cucina antispreco

Il nuovo anno de "La video-scuola di Cookpad" si apre con un tema a noi molto caro, quello della cucina a spreco zero ed un nuovo corso dedicato, dal 14 gennaio al 7 febbraio.

Dietro ogni foglia di verdura, dietro ogni spicchio di frutta, dietro ogni granello di farina, c'è il lavoro di uomini e donne che hanno permesso che quel cibo arrivasse sulle nostre tavole. Dietro ogni prodotto, c'è acqua, sole, terreno, energia, doni di Madre Natura per nutrici e garantirci la sopravvivenza.
Eppure, in Italia ogni persona spreca 27 kg di cibo l’anno.

Combattere gli sprechi è una delle sfide che ci aspettano negli anni a venire, una sfida che però non è impossibile da accogliere, basta mettere in gioco un po' di creatività ed inventiva, a partire dalla cucina di tutti i giorni.

E' per questo che noi di Cookpad abbiamo voluto dedicare alla cucina antispreco la nostra video-scuola di gennaio:
3 lezioni + 1 lezione bonus in cui vi insegneremo a cucinare riducendo gli sprechi, mangiando di gusto, dandovi dei consigli su come conservare correttamente la spesa, consumandola al meglio.

Il corso, interamente online, è gratuito ed aperto a tutti.
Per partecipare, basta accedere alla pagina Facebook de La video-scuola di Cookpad, e poi seguire le lezioni, comodamente da casa, secondo il seguente calendario:
🥧 14 gennaio: la spesa consapevole con A tavola con la Robi e la quiche svuota frigo con Flavia Giordano
🍔 21 gennaio: organizzare la dispensa con A tavola con la Robi e burger e polpette furbe con Raffaella Locatelli
🥧 28 gennaio: organizzare il frigorifero con A tavola con la Robi e le frittate intelligenti con Raffaella Locatelli
🍰 2 febbraio: ore 17, puntata speciale a sorpresa sui dolci di riciclo, da seguire sulla nostra pagina Instagram @cookpad_it con La cucina di Dany e Mimmy

Le video-lezioni rimarranno nel gruppo Facebook della scuola per essere riviste anche dopo, oppure possono essere recuperate sul nostro blog, alla voce "La video-scuola".

🤳 Dopo ogni lezione, tutti coloro che seguono il corso, avranno una settimana di tempo per "fare i compiti", pubblicando le proprie versioni delle ricette oggetto della scuola su Cookpad con l’hashtag #nonsibuttavianiente.

📙 Al termine del corso, che si concluderà il 7 febbraio, raccoglieremo tutte le ricette partecipanti in un unico ricettario digitale, ricco di ispirazioni antispreco.

🏆 Tutti coloro che pubblicheranno almeno 3 delle ricette previste dal corso si aggiudicheranno l'attestato di frequenza.

Ci vediamo in classe e, ricordate, non si butta via niente!