Chiles en nogada: El platillo más esperado del año Hay muchas versiones sobre el origen de los chiles en nogada, pero no hay un registro histórico en el que se pueda comprobar que alguna de ellas es la verdadera. Una versión narra que los chiles en nogada nacieron en el siglo XVII gracias
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La gelatina de mosaico, un gran clásico que no pasa de moda En México, ninguna fiesta para niños estaría completa sin una gelatina, y la de mosaico es una de las más populares. Su aspecto evoca, azulejos brillantes en un fondo blanco
