¿Qué cocino cuando se acaba el gas?
Algo que nos ha pasado a casi todos, es quedarnos sin gas, cualquiera que sea la razón es una situación donde lo primero que pensamos es ¿que hago de comer?
Bueno, si no tienes gas estas recetas son perfectas, sencillas y rápidas además no requieren que uses la estufa.
Este platillo es muy popular en el sureste de México, sobre todo en Yucatán, donde don Petronilo Vázquez Madera, dedicado a la panadería y buscando nuevas creaciones para ofrecer a sus clientes, lo creó en los años 70. Su platillo se convirtió en el favorito de las fiestas. El nombre de sandwichón lo toma de su predecesor, el sandwich.
Así que esta es una excelente oportunidad para que prepares este delicioso platillo tan famoso en el sur de México.
El sandwich es una opción siempre presente en la cocina, ya que nos da una solución rápida para desayunar, comer o cenar, este es muy rico y saludable, se prepara de manera muy sencilla y queda muy hermoso.
En la ciudad de León, Guanajuato encontramos este delicioso platillo, la guacamaya, que generalmente venden en un triciclo que tiene una vitrina donde se guarda el chicharrón, un espacio para los bolillos y claro el bote de salsa.
Sencillo, lleno de color con un toque picosito, (bueno picoso porque la salsa lleva chile de árbol) y diferentes texturas que lo hacen delicioso, prepara esta receta desde la comodidad de tu hogar y saborea esta rica torta guanajuatense.
Otra torta regional es esta procedente de Mérida, Yucatán, nos cuenta
Tortas y Burgers Coco Chango, quien nos comparte esta receta que el local ubicado cerca de la central camionera donde se venden tiene más de 70 años de tradición y son muy solicitadas, así que te damos la receta para que le des una buena mordida a esta deliciosa torta.
De sólo pensar en él se nos hace agua la boca, el ceviche es un platillo fresco que podemos hacer con diversos ingredientes, pescado, camarón e incluso otras variantes como las que aquí te presentamos, como este ceviche de champiñones o el ceviche de queso panela, recetas muy originales para preparar en casa un delicioso ceviche un platillo muy rico y con personalidad propia.
El salpicón es una receta clásica en tiempos de calor, pero si además no hay gas, es el momento ideal para preparar un salpicón de atún, puedes acompañarlo con tostadas o galletas saladas. ¡Una delicia!
El aguachile tiene su origen en las culturas prehispánicas de la Sierra de Sinaloa, donde se mezclaba la carne seca con una salsa elaborada con chile chiltepín de ahí migró a la costa donde se empezó a elaborar con camarones, y como la cocina se adapta al entorno se hicieron recetas hasta las variantes que conocemos hoy en día, elaborados con carne, pescados, mariscos... de color rojo, verde e inclusive negro, todos deliciosos y con el espectacular sabor que da la mezcla de ingredientes.
Aquí te compartimos una variante más para hacer aguachile prepara este con vegetales, este delicioso aguachile de calabacita japonesa, es sencillamente rico.
Y desde luego no pueden faltar las ensaladas, ya que con pocos ingredientes, podemos lograr platillos muy ricos y nutritivos.
Estas frescas y ricas ensaladas se preparan en un dos por tres y sin necesidad alguna de acercarse a la estufa.
Aunque te hayas quedado sin gas, ¡no te quedes sin postre!
Prueba estas deliciosas recetas, una irresistible carlota de mango para aprovechar la temporada que además es más ligera porque está preparada con yogurt o este pudín de chocolate y chía, que está riquísimo.
Esperamos que disfrutes de preparar en casa estas recetas, comparte en Cookpad tus recetas favoritas y no olvides enviar tu cooksnap (foto del plato final) al autor de la receta que seguro te lo agradecerá.
¡Hasta pronto!
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