Los hot cakes nos encantan: ricos, esponjosos y uno de nuestros grandes favoritos para desayunar (¡o cenar! 😉). Tradicionalmente se preparan con harina, huevo y leche, pero hoy en día existen muchas otras formas de hacerlos.

Un alimento parecido al hot cake se remonta a distintas épocas y culturas. Se dice que ya en la Edad de Piedra, hace unos 30 mil años, se preparaban discos hechos con una mezcla de trigo y agua, cocinados sobre piedras calientes. Los antiguos griegos y romanos también tenían su versión, que solían endulzar con miel. En la época Isabelina, este alimento se preparaba con especias, agua de rosas y manzanas, y era típico comerlo durante carnavales y antes de la Cuaresma.

Harina Para Hot Cakes De Avena Y Amaranto🥞 Receta de Bibi García
Esta es la “mezcla de la casa”, el mix confiable que todo el tiempo repetimos.
CookpadBibi García

Este alimento con tanta historia nos fascina porque hay una infinidad de sabores, es fácil de preparar y casi siempre tenemos los ingredientes en casa. Las recetas han evolucionado desde aquellas mezclas cocinadas sobre piedras hasta las versiones más trendy y saludables, ¡todas deliciosas!

¡Vamos a las recetas!

Si prefieres los hot cakes tradicionales puedes entrar en la receta de Daniela, quedan muy ricos y esponjados, otra de las recetas favoritas es combinar lo dulce de la miel con algo salado, un gran preferido son los hot cakes o pan cakes con tocino, una combinación de texturas y sabores muy rica.

Hot Cakes Receta de Daniela Loaeza
Cuando era pequeña mi mamá nos preparaba hot cakes a mi hermana y a mí, le quedan bonitos y muy esponjosos, después me enseñó a prepararlos.
CookpadDaniela Loaeza
Hot Cakes O Pan Cakes Con Tocino. ॐ Receta de María Carmen
En muchos lugares se les conoce como hot cakes y en otros pan cakes. La cosa está en que a todos nos gustan. Mi problema en casa, es que se los comen conforme los voy preparando. ॐ
CookpadMaría Carmen

Los hot cakes de avena son una opción saludable y podemos hacer recetas que combinan ingredientes para resaltar su sabor.  ¡Con fruta son deliciosos!

Hot Cakes De Avena, Plátano Y Almendra. ¡Deliciosos! Receta de Yazmi Garcia
Mis hijos aman los hot cakes pero yo odio las harinas comerciales y he estado experimentando con otros tipos de harinas más saludables. En esta ocasión les comparto estos que fueron la sensación pues el sabor fue delicioso y la consistencia suave y esponjosa. Son súper fáciles de hacer y súper salud…
CookpadYazmi Garcia
Hotcakes Con Manzana, Canela Y Avena Receta de Perla Moreno
El desayuno para empezar el día 😍
CookpadPerla Moreno

Los hot cakes se volvieron populares en Europa durante la Edad Media. Como dato curioso en el libro American Cookery, del año 1796 se pueden leer dos recetas de hot cakes.  En Estados Unidos es común servir los hot cakes con miel de maple, tocino, jamón, crema batida y frutas.

Si prefieres una versión baja en carbohidratos puedes preparar en casa estas increíbles opciones.

Hot Cakes Low Carb Con Frutos Rojos Receta de Bery Bermúdez
Porque no disfrutar un desayuno lleno de sabor y color... Suave y esponjoso!!! Deja que el sabor de tu torre de hotcakes conquiste tu paladar y puedas ser el más feliz de saber que puedes comer esta maravilla sin culpa alguna dentro de tu alimentación Low Carb o Keto Nota: Esta mezcla puedes usarla …
CookpadBery Bermúdez
¡Hot Cakes Veganos! Receta de Kevin Jefthe
¡Versión saludable y vegana de los tradicionales hot cakes!
CookpadKevin Jefthe

Los hot cakes son tan populares que tienen su propio día, desde 1950 cada 28 de febrero se festeja a este delicioso y esponjosito pan.

Además de la miel a muchas personas les gusta poner mermelada de frutas a sus hotcakes, se dice que la favorita es la de fresa, en México también se acostumbra añadir un chorrito de leche condensada, jarabe de chocolate o miel de agave.

Y, como dijimos al principio, hay muchas formas de hacer hot cakes. Si quieres salir de lo tradicional, puedes experimentar con versiones diferentes y deliciosas, como unos con betabel para un toque colorido, otros con harina de maíz para un sabor más mexicano, o incluso unos dulces de plátano que encantan por su suavidad y dulzura natural.

Hot Cakes De Betabel🌱🍓 Receta de Mimi Larocker Way
Una gran oportunidad de incluir verduras y frutas a tu día a día.
CookpadMimi Larocker Way
Hot Cakes De Harina De Maíz 🌽 (Maseca) Receta de Esther Soto
Para los que no pueden comer harina de trigo o se les termina y tienen antojo de hot cakes cómo fue caso. Esta opción es fabulosa. También me ha pasado que la maseca está por caducar entonces hay que usarla de ya, aquí una opción 😉 y económica su precio es bajo comparado con harina para hot cakes.
CookpadEsther Soto
Hot Cakes De Plátano Receta de Cesar Mateos Santiago
Le tengo especial cariño a esta receta, ya que es personal y fue el primer platillo que hice cuando le di un giro a mi estilo de vida, a una vida más sana y deliciosa 😋
CookpadCesar Mateos Santiago

Los hot cakes caseros son una opción deliciosa y versátil para disfrutar en cualquier momento del día. Ya sea que prefieras los hot cakes tradicionales, versiones saludables o recetas más creativas, en Cookpad encontrarás ideas para todos los gustos. Anímate a probar nuevas combinaciones, comparte tu propia receta y sigue inspirándote con miles de personas que aman cocinar en casa. ¡Porque no hay mejor manera de empezar el día que con unos ricos hot cakes hechos por ti!

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