La carne deshebrada ya sea de pollo, res o cerdo es un ingrediente versátil, que nos permite cocinar desde un antojito hasta guisados más complejos, la ventaja es que se pueden elaborar recetas muy rendidoras, y que cuando cocemos carne podemos deshebrar, utilizar una parte y guardar en el refri o congelador otra parte para tenerla lista para otro guiso.
No solo pechuga, se puede deshebrar todo el pollo, incluso si compraste un pollo rostizado y te sobró nada como deshebrarlo y preparar deliciosas recetas que además se hacen muy rápido y te sacan de un apuro.
Unas verduras, un buen aderezo, deshebrada de pollo y listo! Tenemos una receta completa y rica, de esas que le gustan a todos y que puedes acompañar con, pan, galletas, tostadas o también lechuga o aguacate.
Un guisadito para tacos, tortas o con arroz o frijoles siempre es una opción para comer o cenar. Ya sea una tinga, pollo con mole, pollo en pipián, con un poco de carne de pollo deshebrada puedes hacer algo muy deli.
De pollo o res el salpicón es fresco, ideal para los días calurosos o cuando queremos comer algo ligero, porque lleva muchas verduras y es casi ensalada, además podemos ponerle un toque crujiente acompañandolo con tostadas o un pedacito de chicharrón.
Si hay algún guiso que podemos hacer rápido, fácil y es súper rendidor es la tinga. Además esta podemos hacer con carne de pollo, res y hasta cerdo. Y junto a la tinga podemos poner un arroz blanco o rojo, frijoles de la olla, o hacer tostadas, burritos, quesadillas, tacos...
En salsa ...
Una buena salsa siempre resaltará el sabor de cualquier platillo, en nuestra cocina mexicana no pueden faltar los guisados con salsa roja o verde, y si agregamos verduras y carne deshebrada... listo tenemos un platillo rico en un dos por tres.
Tortitas de carne deshebrada
Este es uno de los platillos más sencillos de hacer y que puedes comer acompañadas con una ensalada o en tu salsa favorita.
Y para cerrar un par de recetas más que son fáciles y deliciosas puedes tenerlas listas con anticipación y preparar tacos, tortas o burritos, por ejemplo.
Esperamos que estas recetas te inspiren a cocinar en casa con carne deshebrada, encuentra miles de recetas más en Cookpad.
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¡Hasta pronto!
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