Recetas sencillas y rendidoras con carne deshebrada de pollo, cerdo y res.

La carne deshebrada ya sea de pollo, res o cerdo es un ingrediente versátil, que nos permite cocinar desde un antojito hasta guisados más complejos, la ventaja es que se pueden elaborar recetas muy rendidoras, y que cuando cocemos carne podemos deshebrar, utilizar una parte y guardar en el refri o congelador otra parte para tenerla lista para otro guiso.

Deshebrada tipo birria de Mónica Villegas

Deshebrada de pollo

No solo pechuga, se puede deshebrar todo el pollo, incluso si compraste un pollo rostizado y te sobró nada como deshebrarlo y preparar deliciosas recetas que además se hacen muy rápido y te sacan de un apuro.

Ensalada de pollo deshebrado

Unas verduras, un buen aderezo, deshebrada de pollo y listo! Tenemos una receta completa y rica, de esas que le gustan a todos y que puedes acompañar con, pan, galletas, tostadas o también lechuga o aguacate.

Ensalada de pollo de Edite Val

Guisos con pollo deshebrado

Un guisadito para tacos, tortas o con arroz o frijoles siempre es una opción para comer o cenar. Ya sea una tinga, pollo con mole, pollo en pipián, con un poco de carne de pollo deshebrada puedes hacer algo muy deli.

Salpicón

De pollo o res el salpicón es fresco, ideal para los días calurosos o cuando queremos comer algo ligero, porque lleva muchas verduras y es casi ensalada, además podemos ponerle un toque crujiente acompañandolo con tostadas o un pedacito de chicharrón.

Tinga

Si hay algún guiso que podemos hacer rápido, fácil y es súper rendidor es la tinga. Además esta podemos hacer con carne de pollo, res y hasta cerdo. Y junto a la tinga podemos poner un arroz blanco o rojo, frijoles de la olla, o hacer tostadas, burritos, quesadillas, tacos...

En salsa ...

Una buena salsa siempre resaltará el sabor de cualquier platillo, en nuestra cocina mexicana no pueden faltar los guisados con salsa roja o verde, y si agregamos verduras y carne deshebrada... listo tenemos un platillo rico en un dos por tres.

Carne deshebrada con papas en salsa verde de Alejandra Medina

Tortitas de carne deshebrada

Este es uno de los platillos más sencillos de hacer y que puedes comer acompañadas con una ensalada o en tu salsa favorita.

Y para cerrar un par de recetas más que son fáciles y deliciosas puedes tenerlas listas con anticipación y preparar tacos, tortas o burritos, por ejemplo.

Esperamos que estas recetas te inspiren a cocinar en casa con carne deshebrada, encuentra miles de recetas más en Cookpad.

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¡Hasta pronto!

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