Las tostadas, son una opción rápida para cualquier momento del día, pueden ser una botana o una comida completa, estas redondas y crujientes primas de los tacos se pueden preparar con casi cualquier ingrediente o guisado.
Comerlas es un arte para que no se rompan, pero siempre habrá un triangulito de tostada para comer el guiso que ha caido. Y aunque son sencillas de preparar tienen su gracias para combinar los ingredientes y que queden deliciosas.
Quizá una de las más populares son las tostadas de pollo, guisado o deshebrado son una de las comidas más rápidas y ricas que podemos hacer.
Elige tostadas firmes, no tan delgadas para evitar que se rompan fácilmente, con suerte si vas al mercado o tianguis te darán alguna con crema y queso fresco para probar.
Y si hablamos de tostadas de pollo, las que se preparan con tinga de pollo no pueden faltar en las fiestas, pero también en la comida día a día. Prepáralas con esta rica receta.
Los frijoles refritos son una de las bases más comunes en las tostadas, ya que no solamente aportan sabor y nutrición, las protegen para que no se humedezcan con los guisos u otros ingredientes, prepara tus frijoles con anticipación, la consistencia debe ser suave para que puedan untarse bien.
Las tostadas con carne deshebrada son deliciosas, estas opciones con carne de cerdo o res, son realmente ricas y fáciles de hacer.
Aprovecha las tortillas del día anterior para preparar en casa tus tostadas, puedes freírlas, dejarlas escurrir y enfríar u hornearlas, si quieres un versión baja en grasas.
Además de los frijoles las verduras como col, lechuga, o rábanos son otro ingrediente complementario que aportan sabor y frescura. Lava y desinfecta muy bien estos ingredientes y consérvalas en agua fría para que estén frescas a la hora de servir.
Probablemente las tostadas se crearon en Tlaxcala, ya que una de las costumbres era que las tortillas se secaran con el sol, por cierto el nombre de este estado proviene del náhuatl "tlaxcalli" que significa lugar de las tortillas de maíz.
Y aunque no sepamos su origen de manera precisa, entre los ingredientes que quedan muy ricos en tostadas son los pescados o mariscos, prueba estas deliciosas tostadas de atún o camarón, te encantarán.
En Monterrey, encontramos un platillo llamado Tostadas estilo Siberia, que era el nombre del restaurante que las preparó por primera vez, y se volvieron muy populares, son muy sencillas de preparar y la combinación de ingredientes es realmente deliciosa.
¿ Buscas una cena deliciosa y ligera? Estas tostadas de alfalfa son una gran opción. Se preparan muy rápido y su sabor es buenísimo.
Y no olvides que para las tostadas, un acompañante esencial es la salsa, ya sea roja, verde, muy picante o poco picante, las salsas son el gran final para este plato.
¿Cuáles son tus tostadas favoritas? Comparte tus recetas en Cookpad y si preparas alguna envía tu cooksnap al autor.
¡Hasta pronto!
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