ไอเดียทำเมนูใหม่ๆ จากเปลือกผลไม้
รู้หรือไม่? เปลือกของผลไม้ที่ถูกมองข้ามบางอย่าง อุดมไปด้วยวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แถมยังสามารถนำมาทำเป็นเมนูอร่อยๆ ได้นะ ถึงแม้จะกินเปล่าๆ เลยไม่ได้ แต่ชาว Cookpad ของเราก็มีวิธีปรุงในรูปแบบต่างๆ มาดูกันดีกว่า ว่าจะมีเปลือกผลไม้อะไรที่เราสามารถนำมาปรุงเป็นเมนูใหม่ๆ ได้บ้างน้า
เปลือกแตงโม
นอกจากเนื้อสีแดงของแตงโมจะมีประโยชน์แล้ว เนื้อสีขาวติดเปลือกแตงโมก็สามารถรับประทานได้และมีประโยชน์ไม่แพ้กัน ที่สำคัญช่วยในเรื่องการขับถ่ายได้ดี เพราะอุดมไปด้วยไฟเบอร์ แถมยังช่วยให้อิ่มเร็วขึ้นด้วย
เปลือกทุเรียน
ทานได้นำมาปอกเอาหนามออก ให้เหลือแต่เนื้อที่ติดเปลือก แล้วนำไปต่อยอดได้อีกหลายเมนูเลย ที่สำคัญไฟเบอร์สูงช่วยในการย่อยอาหารได้ดี
เปลือกส้มโอ
ที่ดูเหมือนจะขมแต่สามารถทานได้ เพียงนำมาเชื่อมเป็นของหวาน ตามแบบฉบับสูตรโบราณของไทย รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ชุ่มฉ่ำ หอมชื่นใจ
เปลือกแก้วมังกร
เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ที่สำคัญยังมีสีที่เป็นเอกลักษณ์มากๆด้วย
เปลือกกล้วย
มีประโยชน์กว่าที่เราคิดมากมาย หากทำความสะอาดแล้วนำมาทดแทนเนื้อสัตว์ แล้วปรุงอาหารได้หลายเมนู
ยังมีเมนูจาก เปลือกผลไม้ ที่สามารถนำมารังสรรค์เป็นเมนูใหม่ๆ ที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการอีกมากมายให้ทุกคนได้ลองทำกินดู ขอให้ลองเปิดใจรับไอเดียใหม่ๆจากวัตถุดิบที่ยังไม่รู้จัก แล้วคุณจะได้รู้ว่ามันอร่อย แถมยังช่วยให้โลกสะอาดขึ้นด้วยนะ
✨ กิจกรรมพิเศษ ✨
เริ่มต้นเข้าครัวพร้อมสนุกไปกับไอเดียใหม่ๆในการทำอาหารกินเองอย่างใส่ใจสิ่งแวดล้อม และส่ง “สูตรอาหาร” หรือส่ง “Cooksnap” พร้อมใส่ #กินได้สนุกด้วย เพื่อร่วมสนุกกับกิจกรรมของ Cookpad คลิกเลย!
ถ้ายังไม่จุใจกับสูตรอาหารสามารถเข้าไปดูสูตรอาหารเพิ่มเติมได้ที่ **Cookpadแอปค้นหาและแบ่งปันสูตรอาหารที่ดีที่สุด โดยคนรักการทำอาหารกินเองในไทย และกว่า 70 ประเทศทั่วโลก**
**หรือ**ดาวน์**โหลดแอ**ป **Cookpad ได้เลย**
กดดูบทความอื่นๆ
16 เมนูอาหารคลีนง่ายๆ ทำได้จริง อร่อยและดีต่อสุขภาพ