Sân Chơi Lớn Nhất Của Các Đầu Bếp Gia Đình

Bí quyết làm Cơm nắm cho bé vừa ngon vừa đẹp theo độ tuổi
bí quyết nấu ăn

Bí quyết làm Cơm nắm cho bé vừa ngon vừa đẹp theo độ tuổi

Cơm nắm cho bé không chỉ tiện lợi mà còn là cách giúp bé tập ăn chủ động, hứng thú hơn mỗi bữa. Chỉ cần nắm đúng độ mềm của cơm, chọn nguyên liệu phù hợp độ tuổi và nắm vừa tay, mẹ đã có món ăn ngon lành, đủ chất cho con. Khám phá ngay bí quyết!
Gợi ý 8 thực đơn món chay đãi tiệc dễ làm, đẹp mắt được nhiều người yêu thích
món chay

Gợi ý 8 thực đơn món chay đãi tiệc dễ làm, đẹp mắt được nhiều người yêu thích

Bạn đang tìm những thực đơn chay đãi tiệc vừa dễ làm tại nhà, vừa tinh tế như nhà hàng? Từ món Á thanh đạm, món Âu hiện đại, món Trung Hoa cầu kỳ đến hương vị Nam Bộ, Bắc Bộ quen mà lạ, mỗi mâm tiệc đều có cách phối món khéo léo để ngon mắt, tròn vị và không ngán. Khám phá ngay!
Tổng hợp 10+ món gỏi (nộm) chống ngán, đãi tiệc gọn nhẹ mà ngon
Tết

Tổng hợp 10+ món gỏi (nộm) chống ngán, đãi tiệc gọn nhẹ mà ngon

Bạn có biết những món gỏi nào làm nhanh, nguyên liệu sẵn trong bếp ngày Tết mà bày lên mâm là ai cũng gật gù khen ngon không? Chỉ với vài bước đơn giản, khéo tay một chút là đã có món thanh mát, đẹp mắt, giúp bữa ăn bớt ngấy mà vẫn đủ đầy. Khám phá ngay!
Thịt kho "tàu" là gì? Thịt kho tàu miền Bắc và miền Nam khác nhau như thế nào?
Tết

Thịt kho "tàu" là gì? Thịt kho tàu miền Bắc và miền Nam khác nhau như thế nào?

Thịt kho tàu có thật sự là món ăn du nhập từ Trung Hoa, hay là tinh hoa ẩm thực thuần Việt được chắt lọc qua bao thế hệ? 🤔 Chỉ một chữ “tàu” thôi đã mở ra cả hành trình thú vị của bếp Việt, từ cách gọi, cách nấu đến câu chuyện Bắc Nam rất riêng. Cùng khám phá ngay nhé! 🍲✨
Vị Tết Bốn Phương - Học món nước bạn, làm mới mâm Tết nhà mình
Tết

Vị Tết Bốn Phương - Học món nước bạn, làm mới mâm Tết nhà mình

✨ Muốn đổi mới mâm cỗ Tết quen thuộc năm nay? Đây là bài viết bạn nên đọc! Chỉ cần bước vào bếp, bạn đã có thể “du hành” khắp bốn phương qua hương vị. Bạn có thể mang những món Tết độc đáo từ các nước về mâm nhà, vừa trải nghiệm ẩm thực, vừa kể câu chuyện văn hóa! Bạn sẵn sàng chưa?
Tự làm Dăm bông thịt nguội tại nhà ngon hơn bạn nghĩ, dễ hơn bạn tưởng
Tết

Tự làm Dăm bông thịt nguội tại nhà ngon hơn bạn nghĩ, dễ hơn bạn tưởng

Dăm bông là món ăn quen thuộc, thường xuất hiện trong mâm cơm ngày lễ, Tết của người Việt. Với hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng, dăm bông có thể ăn cùng cơm nóng hoặc kèm bánh mì rất tiện lợi. Bí quyết nào giúp dăm bông thơm ngon, mềm dai chuẩn vị?
Cách làm củ kiệu ngon giòn chuẩn vị Tết để ăn cả năm
Tết

Cách làm củ kiệu ngon giòn chuẩn vị Tết để ăn cả năm

Củ kiệu là món quen thuộc mang hương vị Tết, nhưng cách làm kiệu trắng giòn, để được cả năm mà vẫn giữ vị chua ngọt chuẩn cũng cần bí quyết. Từ khâu chọn kiệu, sơ chế đến ngâm, mỗi bước đều quyết định độ giòn, màu đẹp và hương vị thơm ngon hấp dẫn. Khám phá ngay!
Thời của matcha sắp hết? Dân healthy đang chuyển sang nguyên liệu này
tốt cho sức khoẻ

Thời của matcha sắp hết? Dân healthy đang chuyển sang nguyên liệu này

Một nguyên liệu giàu dưỡng chất, đã được sử dụng từ rất lâu trong ẩm thực truyền thống và y học phương Đông. Khác với các nguyên liệu tạo năng lượng nhanh như matcha có chứa caffeine ⚡, không gây kích thích, nhẹ bụng và lành tính. Đó là gì?
Bí quyết nấu mì quảng đơn giản, mì quảng trộn và mì quảng chay chuẩn vị tại nhà
đặc sản vùng miền

Bí quyết nấu mì quảng đơn giản, mì quảng trộn và mì quảng chay chuẩn vị tại nhà

Bạn có bao giờ thắc mắc làm sao để nấu mì Quảng ngay tại nhà mà vẫn chuẩn vị Quảng Nam? Từ mì Quảng gà, mì Quảng cá lóc đến mì Quảng chay, mỗi tô đều đậm đà, sợi mì dai mềm, hương thơm dầu phụng và củ nén, ăn một lần là nhớ mãi!
Tại sao salad cải xoăn dai, đắng và không ngon? Đầu bếp tiết lộ lỗi nhiều người mắc phải
bí quyết nấu ăn

Tại sao salad cải xoăn dai, đắng và không ngon? Đầu bếp tiết lộ lỗi nhiều người mắc phải

Chuyên gia tiết lộ Cải xoăn không hề khó ăn, vấn đề nằm ở một bước sơ chế đơn giản mà hầu hết mọi người đều bỏ qua. Bước này có thể làm giảm đến 90% độ đắng và độ cứng của lá. Bạn sẽ bất ngờ khi biết mình đã “làm sai” từ trước đến nay!
Gà luộc rồi làm món gì ngon? 10 cách tận dụng gà cúng và gà luộc còn dư sau tiệc
dọn tủ lạnh

Gà luộc rồi làm món gì ngon? 10 cách tận dụng gà cúng và gà luộc còn dư sau tiệc

Gà luộc còn dư khiến bạn băn khoăn không biết làm gì cho ngon? Bạn có tin rằng ngoài những món quen thuộc, vẫn còn hàng loạt cách biến tấu đặc biệt từ phần gà ấy mà chắc chắn bạn chưa từng nghĩ tới, món nào cũng đủ sức “cứu” bữa cơm nhà trong tích tắc?
Khám phá loại rau được người miền núi gọi là “lộc trời ban” mỗi mùa đông, làm món gì cũng ngon
đặc sản vùng miền

Khám phá loại rau được người miền núi gọi là “lộc trời ban” mỗi mùa đông, làm món gì cũng ngon

Ẩm thực vùng núi cao luôn ẩn chứa những “bí mật” khiến người ta tò mò, và có một loại rau được tiến vua chỉ xuất hiện trong mùa lạnh ngắn ngủi, hiếm đến mức người bản địa cũng trân quý. Chỉ cần thử một lần sẽ nhớ mãi vị giòn ngọt lạ lùng, cùng khám phá nhé!
5 nguyên liệu bạn ăn mỗi ngày nhưng có thể âm thầm tạo độc tố - Bạn đã sơ chế đúng cách chưa?
bảo quản thực phẩm

5 nguyên liệu bạn ăn mỗi ngày nhưng có thể âm thầm tạo độc tố - Bạn đã sơ chế đúng cách chưa?

Dù quen thuộc trong bếp, 5 nguyên liệu này có thể âm thầm tạo ra độc tố chỉ vì một bước sơ chế sai hoặc bảo quản không đúng nhiệt độ. Nhiều người vẫn dùng hằng ngày mà không hề biết chúng tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc cao. Bạn có chắc mình đang xử lý chúng an toàn? Hãy kiểm tra lại ngay!