Món Ăn Vặt Từ Bánh Tráng - Sự Sáng Tạo Độc Đáo

Thông thường, bánh tráng được dùng để cuốn nem rán, làm gỏi cuốn, nhưng nhờ sự sáng tạo của các phù thuỷ bếp yêu thích nấu ăn, bánh tráng thân thuộc đã trở thành nguyên liệu để làm ra rất nhiều món ăn vặt vô cùng hấp dẫn như bột chiên, chuối chiên, cơm cháy, tokbokki, há cảo và rất nhiều món ăn sáng tạo độc đáo…Những món này đã được rút ngắn thời gian rất nhiều khi sử dụng bánh tráng để nấu. Cùng Cookpad điểm danh những món này trong bài viết tổng hợp dưới đây nhé.

Bột chiên

Là món bánh ăn vặt được rất nhiều người Sài Thành yêu thích. Vỏ bánh bột chiên nóng giòn, mềm trong ruột, quyện cùng hương vị thơm ngon từ trứng, được ăn kèm với nước mắm chua ngọt.

Tokbokki - bánh gạo Hàn Quốc

Và một lần nữa các bạn bếp nhà Cookpad không làm cho chúng ta thất vọng khi sáng chế ra món bánh gạo tokbokki thần thánh của Hàn Quốc từ bánh tráng Việt Nam. Thay vì phải nhồi bột vất vả nhiều công đoạn, món bánh này giờ trở nên đơn giản vô cùng với những chiếc bánh tráng nhỏ xinh.

Xem thêm hơn 10 công thức bánh gạo tokbokki từ bánh tráng

Bánh tráng nướng

Được mệnh danh là món bánh ‘pizza Việt Nam’, bánh tráng nướng là món ăn vặt dễ dàng được tìm thấy trong mọi ngóc ngách đường phố. Vỏ bánh được nướng trên bếp than hoa hồng rực giòn tan, cùng với vô vàn loại topping khác nhau như phô mai, thịt bằm, hành, trứng, tép khô, hành phi, tương ớt và sốt mayonnaise...Các bạn có thể tự làm ở nhà vô cùng đơn giản thậm chí là với một chiếc chảo không dính.

Tham khảo thêm hơn 70 cách làm bánh tráng nướng hấp dẫn tại Cookpad

Bánh tráng chiên

Một món ăn vặt không thể bỏ qua đó là bánh tráng chiên trộn muối ớt của bạn Thu Meo. Chỉ với bánh tráng, tiêu, muối, bột ớt, sa tế là bạn đã có một món ăn vặt rất ngon nhé.

Nếu bạn muốn ăn bánh tráng chiên có thêm nhân thì có thể tham khảo món bánh tráng chiên cà rốt của bạn Chuong KimLanh nhé.

Phiên bản chuối chiên nhanh gọn được ra đời khi dùng những chiếc bánh tráng đã làm ướt bọc quanh những trái chuối chín đã được đập dập và trộn với chút muối và sữa đặc, rồi đem nhúng vào bột chiên giòn và chiên ngập dầu. Làm cách này bánh chuối chiên phồng vàng giòn rất đẹp, lại không kém phần thơm ngon so với những chiếc bánh chuối chiên truyền thống.

Tham khảo thêm 15 món bánh tráng chiên tại Cookpad

Cơm cháy

Các tín đồ của cơm cháy vô cùng thích thú món ăn vặt giòn rụm, được kết hợp với đa dạng nhiều loại topping thơm ngon đặc biệt. Bạn bếp Quyen Pham đã chia sẻ món cơm cháy siêu nhanh, siêu dễ ‘đây là cách làm cơm cháy siêu đơn giản nhưng lại rất giòn, thơm ngon. Mọi người đều có thể ăn cùng món kho quẹt, chấm tương ớt hoặc ăn kèm chà bông đều ngon nè'.

Nếu bạn là fan ruột của cơm cháy thì hơn 120 cách chế biến cơm cháy trên Cookpad sẽ không làm bạn thất vọng 😊

Bánh cuốn

Bỏ qua được công đoạn trộn bột và tráng bột, bánh cuốn từ bánh tráng dần được lòng các bạn bếp nhà mình vì độ siêu tiện lợi của nó, và trên hết là độ dẻo thơm ngon không thua kém gì bánh cuốn tráng từ bột nhé.

Tham khảo thêm hơn 200 món bánh cuốn từ bánh tráng tại Cookpad

Thay vì nhân cuốn truyền thống như nấm hương, mộc nhĩ và thịt heo bằm, bạn bếp Bích Hoà còn trổ tài món bánh tráng lứt cuốn cơm gà  siêu ngon và bổ dưỡng và món cơm cuộn bốn mùa của bạn bếp Chúc Annh

Xem thêm 6 công thức bánh tráng cuộn cơm khác trên Cookpad

Bánh tráng lụi

Không phải tự nhiên thì món ngon từ phố núi Tây Nguyên này lại sốt rần rần trên mạng. Phần nhân cũng tương tự như nhân của bánh cuốn, nhưng bánh lại không cần phải hấp lên mà ăn trực tiếp với nước sốt mắm me sền sệt chua ngọt, đem lại hương vị tuyệt vời khó quên.

Xem thêm gần 40 công thức khác nhau cho món bánh tráng lụi

Há cảo

Thật là không gì là không thể với các phù thuỷ bếp nhà mình khi những chiếc bánh há cảo xinh xinh lại được làm từ bánh tráng!!! Phần nhân có thể bao gồm thịt heo, tôm, nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt, bắp, thịt gà, thịt bò... thay đổi để phù hợp khẩu vị tuỳ gia đình.

Xem thêm 3 cách làm khác nhau cho món há cảo từ bánh tráng tại Cookpad

Bánh bột lọc

Một món bánh bình dị gần gũi của miền quê xứ Huế được sáng tạo từ bánh tráng đó là bánh bột lọc. TIP cho công thức làm món này là bạn nên chọn loại bánh tráng dày và dai để được thành phẩm ngon hơn, giống phiên bản gốc hơn. Các bạn có thể tham khảo công thức chi tiết từ bạn bếp Xíu Béo cho món bánh bột lọc từ bánh tráng này nhé.

Sốt chấm bánh tráng

Bản thân bánh tráng là một món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Bánh tráng chấm nước sốt có ngon tất cả phụ thuộc vào phần nước chấm. Nước sốt có thể là nước sốt me, hay là sự kết hợp của sốt dầu trứng, sốt tắc, trứng cút, lạc rang, muối tôm….

Tham khảo thêm 25 công thức làm nước sốt chấm bánh tráng và gần 600 món ngon từ bánh tráng tại Cookpad

Trên đây là chia sẻ từ Cookpad các món ngon tận dụng từ bánh tráng có thể thực hiện tại nhà dễ dàng. Việc còn lại của bạn là đừng quên kết bạn với chủ bếp và gửi Cooksnap cho họ khi làm xong nhé!!!!! 💖