bí quyết nấu ăn

Tập hợp 4 bài viết

Tại sao salad cải xoăn dai, đắng và không ngon? Đầu bếp tiết lộ lỗi nhiều người mắc phải
bí quyết nấu ăn

Tại sao salad cải xoăn dai, đắng và không ngon? Đầu bếp tiết lộ lỗi nhiều người mắc phải

Chuyên gia tiết lộ Cải xoăn không hề khó ăn, vấn đề nằm ở một bước sơ chế đơn giản mà hầu hết mọi người đều bỏ qua. Bước này có thể làm giảm đến 90% độ đắng và độ cứng của lá. Bạn sẽ bất ngờ khi biết mình đã “làm sai” từ trước đến nay!
5 nguyên liệu bạn ăn mỗi ngày nhưng có thể âm thầm tạo độc tố - Bạn đã sơ chế đúng cách chưa?
bảo quản thực phẩm

5 nguyên liệu bạn ăn mỗi ngày nhưng có thể âm thầm tạo độc tố - Bạn đã sơ chế đúng cách chưa?

Dù quen thuộc trong bếp, 5 nguyên liệu này có thể âm thầm tạo ra độc tố chỉ vì một bước sơ chế sai hoặc bảo quản không đúng nhiệt độ. Nhiều người vẫn dùng hằng ngày mà không hề biết chúng tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc cao. Bạn có chắc mình đang xử lý chúng an toàn? Hãy kiểm tra lại ngay!