bí quyết nấu ăn Tại sao salad cải xoăn dai, đắng và không ngon? Đầu bếp tiết lộ lỗi nhiều người mắc phải Chuyên gia tiết lộ Cải xoăn không hề khó ăn, vấn đề nằm ở một bước sơ chế đơn giản mà hầu hết mọi người đều bỏ qua. Bước này có thể làm giảm đến 90% độ đắng và độ cứng của lá. Bạn sẽ bất ngờ khi biết mình đã “làm sai” từ trước đến nay!
bảo quản thực phẩm 5 nguyên liệu bạn ăn mỗi ngày nhưng có thể âm thầm tạo độc tố - Bạn đã sơ chế đúng cách chưa? Dù quen thuộc trong bếp, 5 nguyên liệu này có thể âm thầm tạo ra độc tố chỉ vì một bước sơ chế sai hoặc bảo quản không đúng nhiệt độ. Nhiều người vẫn dùng hằng ngày mà không hề biết chúng tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc cao. Bạn có chắc mình đang xử lý chúng an toàn? Hãy kiểm tra lại ngay!
mẹo vặt Vì sao không nên dùng nước sôi 100°C để pha matcha? Bạn có biết chỉ một sai lầm nhỏ khi pha matcha có thể biến ly trà xanh mát thành đắng gắt, mất màu và mất luôn dưỡng chất quý giá? Muốn biết bí mật đó là gì và cách khắc phục ra sao, cùng khám phá ngay trong bài viết nhé!
mẹo vặt Mẹo xử lý chảo inox mới mua về - Cách tôi chảo inox chiên mọi thứ không dính, không nát Bạn có biết vì sao nhiều đầu bếp chuyên nghiệp vẫn tin dùng chảo inox dù nó dễ dính hơn chảo chống dính? Khi chảo bị cháy khét, ố vàng, đâu là mẹo làm sạch nhanh mà không làm hỏng bề mặt sáng bóng? Cùng Cookpad khám phá nhé!
thiên tai [Khi mất điện] Cách xử lý tủ lạnh / Sử dụng bếp gas mini đúng cách / Cách nấu cơm bằng bếp gas Hướng dẫn cách nấu cơm bằng bếp ga, cách xử lý tủ lạnh, cách sử dụng bếp ga mini an toàn khi mất điện do có thiên tai như động đất, bão hoặc lũ lụt quy mô lớn.
![[Khi mất điện] Cách xử lý tủ lạnh / Sử dụng bếp gas mini đúng cách / Cách nấu cơm bằng bếp gas](https://global-blog.cpcdn.com/vn/2024/09/u--ng_pho-_cu-p_-ie--n-1.png)