bí quyết nấu ăn Tại sao salad cải xoăn dai, đắng và không ngon? Đầu bếp tiết lộ lỗi nhiều người mắc phải Chuyên gia tiết lộ Cải xoăn không hề khó ăn, vấn đề nằm ở một bước sơ chế đơn giản mà hầu hết mọi người đều bỏ qua. Bước này có thể làm giảm đến 90% độ đắng và độ cứng của lá. Bạn sẽ bất ngờ khi biết mình đã “làm sai” từ trước đến nay!
bảo quản thực phẩm 5 nguyên liệu bạn ăn mỗi ngày nhưng có thể âm thầm tạo độc tố - Bạn đã sơ chế đúng cách chưa? Dù quen thuộc trong bếp, 5 nguyên liệu này có thể âm thầm tạo ra độc tố chỉ vì một bước sơ chế sai hoặc bảo quản không đúng nhiệt độ. Nhiều người vẫn dùng hằng ngày mà không hề biết chúng tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc cao. Bạn có chắc mình đang xử lý chúng an toàn? Hãy kiểm tra lại ngay!
nấm Nấm “ô che đầu vua” là nấm gì và vì sao tốt cho não bộ? Có 1 loại nấm giá bình dân nhưng lại được mệnh danh là ‘món bổ não tự nhiên sở hữu hàm lượng kali, chất xơ và đạm thực vật cao đến mức khiến chuyên gia dinh dưỡng phải chú ý. Bí mật nằm ở đâu?
bí quyết nấu ăn Bí quyết chuẩn bị cơm hộp mang đi làm buổi sáng nhàn tênh Cơm trưa văn phòng chẳng còn là nỗi lo nếu biết cách chuẩn bị. Vài mẹo nhỏ về chọn món và chia thời gian sẽ giúp bạn có bữa trưa ngon, đủ chất, tiết kiệm và tràn đầy năng lượng. Khám phá ngay bí quyết đơn giản này!
đặc sản vùng miền Rau cải cúc kị gì? Rau cải cúc nấu món gì ngon? Rau cải cúc (tần ô) không chỉ là loại rau quen thuộc mà còn ẩn chứa một bí mật thú vị: từng được dâng lên vua chúa vì hương thơm độc đáo và công dụng quý. Vì sao rau cải cúc lại được gọi là “món ăn của hoàng đế”? Đọc tiếp để khám phá loại rau mùa đông này.
tốt cho sức khoẻ Mỡ lợn có hại không? Ai không nên ăn nhiều mỡ lợn? Từng bị “ruồng bỏ”, mỡ lợn và tóp mỡ 🐖 nay bất ngờ được chuyên gia dinh dưỡng “minh oan” và còn được xem là nguyên liệu có giá trị hơn bạn nghĩ! 😲✨ Vì sao mỡ lại được đánh giá tương tự dầu ô liu và chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe? Xem ngay! 🌿
đặc sản vùng miền Lá xương sông là lá gì? Lá xương sông làm món gì ngon? 🌿 Tại sao lá xương sông lại được mệnh danh là “gia vị có phép màu”? Vừa góp mặt trong những bữa cơm dân dã như bún hoa chuối, cua rang, vừa là vị thuốc theo Đông y, khám phá ngay nhé!
mẹo vặt Vì sao không nên dùng nước sôi 100°C để pha matcha? Bạn có biết chỉ một sai lầm nhỏ khi pha matcha có thể biến ly trà xanh mát thành đắng gắt, mất màu và mất luôn dưỡng chất quý giá? Muốn biết bí mật đó là gì và cách khắc phục ra sao, cùng khám phá ngay trong bài viết nhé!
tốt cho sức khoẻ Đậu nành tốt hay xấu? Giải mã 'tin đồn' về đậu nành và gợi ý món ngon dễ làm từ đậu nành Từng bị "gắn mác" làm rối loạn nội tiết, gây vô sinh hay ung thư, đậu nành khiến không ít người e dè dù vốn là siêu thực phẩm giàu dinh dưỡng. Vậy thực hư ra sao? Có nên uống sữa đậu nành mỗi ngày? Đàn ông có nên kiêng đậu phụ? Khám phá ngay!
tăng cường hệ miễn dịch Táo Đỏ - Những ai không nên ăn nhiều? Táo đỏ có những lợi ích gì cho sức khoẻ mà được gọi là siêu thực phẩm? Những lưu ý và liều lượng khi sử dụng loại quả này để không gây tác dụng phụ? Cùng khám phá ngay!
thực phẩm lên men 5 Loại Thực Phẩm Lên Men Tốt Cho Sức Khoẻ Thực phẩm lên men không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn giúp hỗ trợ tiêu hóa, tăng sức đề kháng và cải thiện hệ vi sinh đường ruột.
