Cá diếc là cá gì? Cá diếc làm món gì ngon?

Với thử thách Tạp Dề Vàng tuần 10, Cookpad chọn đề xuất cho bạn 5 nguyên liệu với chủ đề đa dạng, khá dễ kiếm trên khắp mọi miền đất nước.

➡️ Tham gia thử thách Tạp Dề Vàng 👉 tại đây ⬅️

5 nguyên liệu tuần này chủ đề khá phong phú, đó là: Tim cật, cá diếc (cá giếc), cua cốm, rau dền đỏ, bánh đa đỏ. Trong số các nguyên liệu tuần này thì có cá diếc còn khá lạ lẫm với nhiều khu vực tỉnh thành trong nước. Hãy khám phá ngay loại cá này nhé!

Đối với người dân miền Bắc chắc hẳn không còn xa lạ với loài cá diếc này. Tuy nhiên, đối với những người ở khu vực miền Trung và miền Nam thì còn tương đối lạ lẫm. Loài cá này khá thơm ngon và bổ dưỡng rất được ưu tiên đưa vào bữa cơm gia đình. Chúng có nhiều tác dụng trong việc cải thiện sức khỏe, xây dựng hệ miễn dịch khỏe mạnh chống lại bệnh tật.

Cá Diếc là cá gì?

Cá diếc hay còn gọi là cá giếc, chủ yếu sống trong môi trường sông, ao hồ

Cá diếc là loài cá nước ngọt thường sống ở các vùng ao, hồ, sông, ruộng ở vùng đồng bằng cho tới vùng miền núi phía Bắc. Cá diếc có hình dạng khá giống cá chép, những con thường tìm thấy có kích thước khoảng bằng lòng bàn tay. Chúng có phần đầu nhỏ, mắt hơi lồi, có vảy, kỳ, đuôi phân làm 2 hình chữ "V", màu xám nâu óng ánh hoặc hơi ngả vàng.

Ăn cá diếc có tác dụng gì?

Được biết trong cá diếc chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như protein, chất béo có lợi, canxi, sắt, vitamin B (B1, B6), kali... Chính vì thế ăn loài cá này sẽ rất tốt cho não bộ giúp tăng cường trí nhớ, thông minh, chữa mất ngủ, hạ huyết áp. Đặc biệt tốt cho sức khỏe bà bầu, tăng cường bổ huyết, và trị viêm đại tràng mãn tính.

Cá diếc nấu món gì ngon nhất?

Khi ăn thịt cá có vị mềm ngọt tự nhiên, săn chắc, béo ngậy rất ngon. Chúng thường dùng để thực hiện các món kho, chiên, cá nướng , nấu canh, nấu cháo cá... đều rất bổ dưỡng.

Canh cá diếc cải chua từ chủ bếp Điệp Vũ

Cá diếc được biết là loại cá giàu dinh dưỡng được mọi người yêu thích, lại còn còn được sử dụng như một vị thuốc trong đông y, thịt cá thơm ngon cho thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn.

Món cá diếc kho tương từ chủ bếp Thu Hương

Và còn nhiều món ngon từ cá diếc nữa chờ các chủ bếp nhà Cookpad lên sóng ạ. Nào còn chần chừ gì mà không chuẩn bị xuất chiêu đi nào các bạn chủ bếp tài năng thân mến ơi!!! Lên sóng ngay món ngon của bạn kèm hashtag #TapDeVang23 để hoàn thành thử thách tuần 10 nhé! 💪🏻

👉 Tham gia ngay tại đây: https://cookpad.com/vn/challenges/9922