Top 10 Món Ăn "Dọn Tủ Lạnh" Hấp Dẫn Dễ Làm

Hưởng ứng ngày Lương Thực Thế Giới (16/10), Cookpad tạo thử thách #Vetula sáng tạo món ngon từ những nguyên liệu trong tủ lạnh, món ăn đã nấu chín dự trữ, những phần nguyên liệu thường bị bỏ đi thành các món ăn độc đáo, lạ miệng. Những món ăn này không chỉ tiết kiệm thời gian, chi phí, chống lãng phí thực phẩm mà còn góp phần bảo vệ môi trường. Hãy cùng Cookpad khám phá những biến tấu thú vị trong bài viết dưới đây nhé!

Cơm nguội

Cơm nguội ăn không hết thường được tận dụng để chế biến thành nhiều món ngon như cơm chiên dương châu, cơm chiên tỏi, hoặc cơm rang với trứng và rau củ. Ngoài ra, cơm nguội còn có thể dùng để làm cơm cháy, nấu cháo, hoặc làm bánh gạo, bột chiên,...

Bánh mì cũ

Bánh mì cũ 🥖 có thể tận dụng để chế biến nhiều món ngon và tiết kiệm. Bạn có thể cắt nhỏ bánh mì để làm bánh mì hấp, nướng giòn làm bánh mì bơ tỏi, hoặc nấu súp bánh mì. Bánh mì cũ cũng có thể xay nhỏ để làm bột chiên giòn cho các món chiên.

Thịt quay

Thịt quay thường gia đình mua đãi tiệc còn thừa lại nhiều, ăn tiếp thì ngán nên biến tấu thành món mới lạ miệng sẽ đưa cơm hơn.

Gà luộc

Gà luộc có thể làm nhiều món ngon hấp dẫn: xé nhỏ thịt gà để làm gỏi gà trộn rau răm, hành tây hoặc nấu cháo gà bằng cách sử dụng nước luộc và thịt gà xé. Ngoài ra, gà luộc còn có thể dùng làm cơm gà, bún thang, hoặc rang muối.

Chả lụa, xúc xích, thịt nguội

Chả lụa, xúc xích, thịt nguội là món hay được dự trữ trong tủ lạnh. Ngoài ăn cùng bánh mì, bánh cuốn,... các món đồ nguội này cũng được xào chung với rau củ như đậu que, cà rốt để tạo món ăn nhanh gọn. Ngoài ra, chả lụa cũng có thể cắt nhỏ làm cơm chiên chả lụa, hoặc cho vào món bún, phở, hay mì xào để tăng thêm hương vị.

Chuối chín

Chuối chín: Gợi ý các món bánh chuối nướng, chuối chiên, hoặc bánh chuối hấp, vừa thơm ngon vừa dễ làm. Chuối chín cũng là nguyên liệu tuyệt vời cho các món sinh tố, kem chuối hoặc dùng để làm món pancake chuối cho bữa sáng. Ngoài ra, chuối chín có thể dầm với sữa hoặc ăn kèm sữa chua, vừa giải nhiệt vừa tốt cho sức khỏe.

Vỏ, cùi trái cây

Vỏ dưa hấu, vỏ cam, vỏ bưởi, cùi thơm thường bị bỏ đi nhưng dưới bàn tay biến tấu tài ba của các đầu bếp Cookpad trở thành món ăn ngon miệng đẹp mắt:

Các nguyên liệu thường bị bỏ đi khác

Tận dụng nguyên liệu trong tủ lạnh của bạn giúp tiết kiệm tiền, tránh lãng phí thực phẩm, đồng thời góp phần bảo vệ môi trường. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn có thêm ý tưởng sáng tạo trong nấu ăn, mang đến bữa ăn đa dạng và ngon miệng cho gia đình.