🌟 आपकी रेसिपी को खास बनाने के लिए आसान फोटोग्राफी टिप्स

आपकी रेसिपी सिर्फ स्वाद तक सीमित नहीं है—उसकी खूबसूरती भी उतनी ही मायने रखती है। एक अच्छी तस्वीर किसी को भी आपकी रेसिपी आज़माने के लिए प्रेरित कर सकती है। अच्छी बात ये है कि इसके लिए आपको प्रोफेशनल फोटोग्राफर बनने की ज़रूरत नहीं है।

यहाँ कुछ आसान टिप्स दिए गए हैं जो आपकी रेसिपी की फोटो को खास बना सकते हैं और पाठकों को बार-बार आपकी प्रोफ़ाइल पर खींच सकते हैं:

1. प्राकृतिक रोशनी का करें उपयोग ☀️

प्राकृतिक रोशनी, जैसे खिड़की से आती सूरज की रोशनी, खाने की असली रंगत और ताज़गी दिखाती है।

❌ ओवरहेड लाइट या कैमरे का फ्लैश उपयोग न करें—इससे अजीब परछाइयाँ बनती हैं और खाना फीका दिख सकता है।

दिन की लाइट में फोटो ले

प्रो टिप: घर के अलग-अलग कोनों में तस्वीर लेकर देखें कि कहां सबसे अच्छा प्रकाश मिलता है—जैसे रौशन रसोई की खिड़की या बालकनी।

2. फोन से करें कमाल 📱

बेहतरीन तस्वीरों के लिए महंगे कैमरे की ज़रूरत नहीं—आपका स्मार्टफोन ही काफी है।

अगर फोटो थोड़ी डल लग रही हो तो brightness और contrast को 15–30% तक बढ़ाकर एडिट करें।

प्रो टिप: स्मार्टफोन में “पोर्ट्रेट मोड” आज़माएं—यह बैकग्राउंड को हल्का ब्लर कर देता है, जिससे खाना मुख्य आकर्षण बन जाता है।

3. सही एंगल चुनें 📐

हर एंगल का अपना असर होता है। खाने की फोटोग्राफी के लिए ये तीन ज़रूरी एंगल ट्राय करें:

टेबल लेवल (0°): बर्गर, केक या लेयर्ड डिश के लिए अच्छा है।

ओवरहेड (90°): पिज्ज़ा, सलाद, थाली आदि फ्लैट डिश के लिए बढ़िया।

थ्री-क्वार्टर (45°): लगभग हर डिश के लिए आदर्श—गहराई और टेक्सचर दोनों दिखते हैं।

📷 टिप: एक ही डिश के कई एंगल से फोटो लें और फिर बेस्ट चुनें।

4. बैकग्राउंड और प्रॉप्स जोड़ें 🍴

तस्वीर में थोड़ी कहानी भरने के लिए प्लेटिंग पर ध्यान दें। सादी प्लेटें, रंगीन नैपकिन या लकड़ी का बोर्ड अच्छा लुक देते हैं।

❌ खाने की फोटो बर्तन में न लें—यह कम आकर्षक लग सकता है।

✅ अगर पास्ता बनाया है तो ताज़ी हरी पत्तियां या बगल में कसा हुआ चीज़ भी रखें।

5. खाने पर रखें फोकस 🎯

आपकी रेसिपी ही स्टार है—तो कैमरे का फोकस उसी पर होना चाहिए।

✅ ज़्यादातर फोन स्क्रीन पर टैप करके फोकस तय करने की सुविधा देते हैं।

❌ बहुत सारे बैकग्राउंड आइटम या बिखरी चीज़ें न रखें—ये ध्यान भटकाती हैं। साफ-सुथरी सेटिंग में खाना ज्यादा उभरकर आता है।

फोटो की एडिटिंग करके उसकी क्लैरिटी ख़राब न करे

6. रचिए अपनी खुद की स्टाइल 🎨

फूड फोटोग्राफी का कोई तय नियम नहीं है। जो तरीका आपको पसंद हो—वही अपनाइए।

🎨 रंग, एंगल और थोड़े हटकर प्रॉप्स के साथ प्रयोग करें।

💡 अगर आइडिया न मिलें: तो इंटरनेट पर फूड फोटोज़ देखें और उसमें से कुछ विचार लेकर खुद के स्टाइल में ट्राय करें।

📸 Cookpad लेखकों के पसंदीदा फूड फोटो स्टाइलिंग टिप्स

Sudha Agrawal

"अच्छी फूड फोटोग्राफी के लिए अपने विचारों की पूर्व कल्पना या योजना बना लें और इस्तेमाल में आने वाले सभी प्रॉप्स को पहले से ही रख ले ।आपकी प्लेट साफ होनी चाहिए और फूड को आकर्षक ढंग प्रस्तुत करना चाहिए साथ ही फूड आयटम पर आपका फोकस होना चाहिए।
लेंस को पहले से ही साफ कर ले और फोन को सही तरीके से (दोनों हाथ से पकड़े ) अगर आपका हाथ हल्का सा भी हिलता है तो फोटो अच्छी नहीं आएगी . बैकग्राउंड के लिए कंट्रास्ट कलर का विशेष ध्यान रखें इससे फोटो अच्छी आती है और अंत में अभ्यास, जितना ज्यादा हम अभ्यास करेंगे उतनी अच्छी फोटो आएंगी ।"

Madhu walter

आप को खाने की जब भी तस्वीर लेनी हो पूरी प्राकृतिक प्रकाश का प्रयोग करें। खाने को खिड़की के पास रखें जहाँ से अच्छी रोशनी आती हो या कमरे में अच्छी लाईट हो और साथ में यह ध्यान रखें कि खाने के साथ का प्रॉप्स को सोच-समझकर व्यवस्थित करें, अलग-अलग कोणों, जैसे कि ऊपर से, 45-डिग्री या कम कोण वाले शॉट्स, के साथ प्रयोग करें, कैमरे का फ़ोकस सुनिश्चित करें कि खाना एकदम फ़ोकस में हो, ऐसे प्रॉप्स, गार्निश और स्टाइलिंग तत्वों का उपयोग करें जो पकवान को ज़्यादा प्रभावशाली बनाए बिना उसके पूरक हों और एक साफ़, सरल फोटो आये ज़रूरत से ज़्यादा प्रोसेसिंग से बचें

Rupa Tiwari

"फ़ूड की फोटो हमेशा सन लाइट में ले इससे फोटो बहुत अच्छी आती है और इसे बिना किसी भी फ़िल्टर के साफ़ और सुन्दर दिखती है।"

🔁 याद रखें:

फूड फोटोग्राफी भी खाना बनाने जैसा है—अभ्यास से ही सुधार आता है। छोटी-छोटी बातों से आप अपनी रेसिपी को खास बना सकते हैं।

🌟 आपकी रेसिपी को खास बनाने के लिए आसान फोटोग्राफी टिप्स

Poonam Joshi