Maryam Cookpad

انار

"انار، سلطان بی‌بدیل پاییزی"

انار همون میوه‌ی خوش‌رنگ و دلبر پاییزه که با دیدنش لبخند روی لب میاد! 🍎✨ وقتی دونه‌های سرخش مثل یاقوت روی میز می‌درخشن، نه‌تنها چشم رو سیر می‌کنن، بلکه پر از ویتامین و انرژی هم هستن.

تغذیه مدرسه

"خوشمزه‌ترین و سالم‌ترین تغذیه‌ها برای زنگ تفریح عزیزان شما؛ انرژی‌بخش و سریع!"

تغذیه مناسب در مدرسه یکی از عوامل مهم در رشد جسمی و ذهنی دانش‌آموزان است. انتخاب غذاهای سالم و مغذی می‌تواند به بهبود عملکرد تحصیلی، افزایش تمرکز، و حفظ انرژی در طول روز کمک کند.

«رازهای کره بادام‌زمینی؛ از نان صبحانه تا دسرهای هیجان‌انگیز!»

«وقتی اسم کره بادام‌زمینی میاد، اولین چیزی که به ذهن خیلی‌هامون می‌رسه، یک نان داغ با لایه‌ای کرمی و خوشمزه‌ست! اما این خوراکی محبوب فقط یک صبحانه ساده نیست؛ دنیایی از خواص، دستورهای متنوع و ایده‌های خوشمزه پشت این شیشه کوچک پنهانه. بیاید با هم سفری خوش‌طعم به دنیای کره بادام‌زمینی داشته باشیم.»

کینوا

«کینوا؛ خاویار گیاهی سرشار از پروتئین و خواص شگفت‌انگیز برای سلامتی»

با وجود اینکه کینوآ جدیدا در بین ما ایرانیها باب شده، قدمتی ۵۰۰۰ ساله در کشورهای آمریکای جنوبی، مثل پرو، شیلی و بولیوی داره. این گیاه خوراکی به دلیل خواص تغذیه‌ای بالا و کاربرد گسترده در رژیم‌های غذایی سالم، به‌ ویژه رژیم‌های گیاهخواری و بدون گلوتن، طرفداران بسیاری داره.

سس خانگی

"مشهورترین سس‌های خوشمزه و سالم خانگی؛ از سس سالاد تا فست‌فود"

تا حالا فکر کردید که چرا به همراه غذاهامون سس می‌خوریم؟ درسته، ما معمولاً سس می‌خوریم تا طعم و تنوع بیشتری به غذاها بدهیم و حتی ساده‌ترین وعده‌ها مثل سبزیجات بخارپز یا مرغ کبابی را خوشمزه‌تر کنیم.

انبه

انبه؛ طلای زرد تابستانی و دستورهای رنگارنگ با آن

انبه فقط یک میوه نیست، یه تجربه‌ست! از اولین گاز شیرین و آبدارش گرفته تا خوراکی‌های خوشمزه‌ای که می‌شه باهاش درست کرد، انبه همیشه سورپرایز داره.

ماچا

میدونی ماچا چیه؟! خواص، طرز مصرف و همه چیز درباره پودر سبز انرژی‌بخش ژاپنی"

ماچا (Matcha) یک نوع پودر چای سبز بسیار مرغوب است که در ژاپن و برخی کشورهای آسیای شرقی تولید و مصرف می‌شود.

هوش مصنوعی

با هوش مصنوعی کوکپد آشنا شوید! هوشمندانه‌ترین راه برای نوشتن دستور

کلی دستور کامل نشده دارید؟ یا موبایل‌تون پر شده از عکس غذا ولی وقت اینکه اونارو در قالب دستور منتشر کنید ندارید؟ نگران نباش بسپارشون به کوکپد

انجیر

ایده‌های خلاقانه با انجیر تازه و خشک

وقتی صحبت از میوه‌ای شیرین، مغذی و هزارچهره می‌شود، انجیر یکی از اولین انتخاب‌هاست. از سفره‌های سنتی گرفته تا آشپزخانه‌های مدرن، انجیر همیشه جایی برای درخشش دارد

سرکه خانگی

همه چیز درباره سرکه خانگی طبیعی؛ خوش‌طعم، سالم و بدون مواد نگهدارنده

تا حالا بوی ترش و دلچسب سرکه‌ای که مادربزرگ در شیشه‌های بزرگ شفاف نگه می‌داشت به مشامت خورده؟ آن لحظه که درِ شیشه را باز می‌کرد، انگار عطر خاطرات قدیمی در فضا پخش می‌شد.

مرینیت

«مرینیت کردن یعنی جادوی طعم! با انواع مرینت گوشت، مرغ و سبزیجات آشنا بشید»

مرینیت کردن (Marination) به فرایندی گفته می‌شه که در آن مواد غذایی—معمولاً گوشت، مرغ، ماهی یا حتی سبزیجات—برای مدت مشخصی در ترکیبی از مواد طعم‌دهنده قرار می‌گیرن تا طعم، عطر و بافت آن‌ها بهبود پیدا کنه.

پنیر

«پنیر خانگی ساده، خوشمزه و بدون مواد نگهدارنده (راهنمای مرحله‌به‌مرحله)»🧀

آیا تا به حال بوی پنیر تازه و خانگی را از نزدیک حس کرده‌اید؟ درست کردن پنیر در خانه، نه تنها یک تجربه لذت‌بخش و آرامش‌بخش است، بلکه راهی فوق‌العاده برای تهیه محصولی سالم، بدون مواد نگهدارنده و افزودنی‌های صنعتی است.

خوراکی و احساسات

"خوراکی‌های حال‌خوب‌کن: تاثیر غذا بر خلق و خو، خواب و تمرکز"

آیا بنظر شما رابطه‌ای بین غذاهایی که می‌خوریم و احساسات ما وجود دارد؟ آیا خوردن خوراکیهای خاص باعث هیجان و یا شادی بیشتر ما می‌شوند؟!

پلو

چطور یه برنج خوش‌عطر، قدکشیده و بی‌نقص بپزیم؟

برنج یکی از قدیمی‌ترین و پرمصرف‌ترین غلات جهانه که غذای اصلی بیش از نیمی از جمعیت دنیا رو تشکیل می‌ده. دانه‌ی گیاهیه از خانواده‌ی گندمیان است و به دو شکل دانه کوتاه و دانه بلند موجود است

رژیمی

وقتی رژیم داری و نمی‌دونی چی بخوری!!🤔

دلیل‌های زیادی وجود داره که این روزها مردم بیشتر از قبل به فکر رژیم گرفتن و توجه به تغذیه‌شون افتادن. بسیاری از افراد به خاطر افزایش بیماری‌های مرتبط با تغذیه مثل دیابت، چربی خون، فشار خون و مشکلات قلبی، به رژیم گرفتن روی میارن تا سبک زندگی سالم‌تری داشته باشن.

هندوانه

«جادوی هندوانه؛ هزار و یک کاربرد از دل تابستان»

«تابستان بدون هندوانه؟ محاله! وقتی تکه‌ای هندوانه‌ی خنک در گرمای تیرماه در دهانت می‌گذاری، چیزی بیشتر از طراوت حس می‌کنی؛ این میوه‌ی قرمز و آبدار، دنیایی از ویتامین‌ها و خاصیت‌های پنهان دارد...»

نان رژیمی

نانهای رژیمی خونگی؛ سالم و متفاوت برای آدمهای متفاوت!

پخت نان در خانه هیچ‌وقت این‌قدر سالم و متنوع نبوده! نان‌های رژیمی خانگی با طعم عالی و مواد کاملاً طبیعی.

شکلات دبی

«شیرینیِ آسمان‌خراش‌ها: چرا شکلات دبی طعم سفر لوکس می‌دهد؟»

«می‌خواهید بدونید چرا شکلات دبی سوغاتی شماره‌یک گردشگران شده؟ در این مقاله از رمز و راز موفقیت و پرطرفدار شدن شکلات دبی براتون می‌گیم همراه با دستورهای خوشمزه درست کردن اون😋

شکلات

"رازهای تلخ و شیرین شکلات: از دانه‌های کاکائو تا دسرهای رویایی"

شکلات، این خوراکی وسوسه‌انگیز و محبوب، قرن‌هاست که دل انسان‌ها را برده است. از معابد تمدن‌های باستانی گرفته تا آشپزخانه‌های مدرن، همیشه جایی برای شکلات بوده — چه به عنوان یک نوشیدنی مقدس، چه یک خوراکی خوشمزه و آرام‌بخش.

ریواس

ریواس؛ گیاهی ترش با خواص طلایی و دستورهای متنوع با آن

ریواس گیاه ترش مزه و پرخاصیتی است که در فصل بهار رشد می‌کند. از این گیاه سبز با ساقه‌های صورتی برای پخت انواع غذاها استفاده می‌شود.

کم کالری

غذاهای لذیذ کم‌کالری برای جبران پرخوری تعطیلات

روزهای عید و تعطیلات که همراه است با دیدو بازدید و سفره‌‌های رنگارنگ نوروزی، آجیل، شیرینی، میوه و انواع خوراکیهای لذیذ معمولا منجر میشه به اضافه وزن و بالا رفتن میزان قند خون و خدایی نکرده مشکلاتی از این فبیل...

سیزده بدر

"سیزده‌بدر؛ جشن آشتی با طبیعت و طراوت بهار"

سیزده‌بدر؛ جشن طبیعت و پایان نوروز سیزده‌بدر، که به آن روز طبیعت نیز گفته می‌شود، یکی از سنت‌های کهن ایرانی است که در روز سیزدهم فروردین برگزار می‌شود. در این روز، مردم برای تفریح و گذراندن وقت در دل طبیعت به بیرون از خانه می‌روند و با شادی و نشاط، آخرین روز تعطیلات نوروزی را جشن می‌گیرند.

نوروز

نوروز و هر آنچه دوست دارید درباره آداب و رسوم غذایی آن بدانید🪻🍎🌷

نوروز جشن سال نو ایرانیان و بسیاری از اقوام و کشورهای دیگر است که ریشه در ایران باستان دارد. این جشن با آغاز فصل بهار در اول فروردین (معمولاً ۲۰ یا ۲۱ مارس میلادی) آغاز می‌شود و نماد تجدید حیات طبیعت، نو شدن زندگی و امید به آینده است.

غذای ساده

در روزهای پرمشغله خونه تکونی چی بپزیم؟!

اگر مشغول خانه‌تکانی هستید و وقت زیادی برای آشپزی ندارید، بهتر است غذاهایی را انتخاب کنید که سریع، ساده و مقوی باشند تا انرژی کافی برای کارهای خانه را تأمین کنند.

نوشیدنی

نوشیدنی‌های مفید ماه رمضان، در ماه مبارک چه بنوشیم و چه ننوشیم؟!!

در ماه رمضان، نوع نوشیدنی‌هایی که مصرف می‌کنید تأثیر زیادی بر سطح انرژی، هیدراته ماندن بدن و جلوگیری از تشنگی در طول روز دارد.