شیرینی بخوریم اما فقط شیرینی طبیعی
نوشیدن چای با قند و شکر و خوردن یک شیرینی در کنار اون از ضروریات روزمره ما ایرانیهاست . خوردن چای روزانه اونم به تعداد زیاد همراه با قند، شاید بشه گفت از بدترین عادتهای غذایی است که متاسفانه خیلیا دچارش هستیم. بهتره همین جا یادآوری کنیم که مصرف شکر و قند هیچ خاصیتی نداره، نه پروتیین ، نه چربی‌های ضروری نه املاح ویتامین و مواد معدنی به بدن شما میرسونه. خوردن این ماده شیرین در واقع جز ضرر هیچی نصیب ما نمی‌کنه. پس چاره چیه؟ نوشیدن چای تلخ شاید برامون لطفی نداشته باشه ولی آیا راه‌حل و یا جایگزینی برای قند و شکر میشه پیدا کرد؟
در این مقاله می‌خوانید؟
۱- چرا شکر نخوریم؟
۲- جایگزین های طبیعی قند و شکر
۱- چرا شکر نخوریم؟
همونطور که اشاره شد، خوردن شکر نه تنها منفعتی برای بدن نداره بلکه باعث مشکلات زیادی برای سلامتی خواهد بود. مصرف بالای قند و شکر باعث ناراحتیهای قلبی و دیابت می‌شود و منبع تغذیه بسیار خوبی برای سلولهای سرطانی است. در ضمن خوردن شکر اعتیادآور است و اگر به درستی خوردن اونو کنترل نکنیم حتما با مشکلات بزرگتری روبرو خواهیم شد. در ضمن تمام سلولهای بدن انسان از گلوگز تغذیه می‌کنند به جز کبد که از قند فروکتوز استفاده می‌کنه. در شکر فقط قند فروکتوز موجود است. زمانی که در رژیم غذایی افراد کالری و فروکتوز بالایی وجود داشته باشد، کبد با اضافه بار مواجه شده و فروکتوز را به چربی تبدیل می‌کند که به دنبال آن چاقی و مشکلات دیگر ظاهر میشوند. پس از همین امروز تصمیم بگیریم فقط از شیرینی‌های طبیعی استفاده کنیم.
۲- جایگزین‌های طبیعی قند و شکر
- کشمش سرشار از آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین‌های گروه ب و دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است و از تخریب سلولی جلوگیری می‌کند. کشمش حاوی مقدار مناسبی از فیبر، آنتی‌اکسیدان و انرژی است.
- خرما خواص خرما برای سلامتی، دوری از ابتلا به انواع سرطان، سلامت پوست و افزایش انرژی اثبات شده است. دریافت فیبر کافی برای سلامت بدن بسیار مهم است. ۱۰۰ گرم خرما حاوی ۷ گرم فیبر است. بنابراین یکی از بهترین راه‌ها برای افزایش دریافت فیبر در برنامه غذایی روزانه است.
- میوه خشک خواص میوه‌ها رو همه تا حدودی می‌دونیم. میوه ها بهترین تامین کننده ویتامین و املاح برای بدن هستند. ولی خب از اونجا که در تمام فصول همه میوه‌ها رو نمیشه پیدا کرد. خشک کردن اونا راهی عالی برای نگهداری طولانی است و در ضمن میوه خشک دارای مقادیر بالایی گلوگز یا قند طبیعی است که میتونه جایگزین عالی قند و شکر باشه
- شیره حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی حیاتی ازجمله کلسیم، پتاسیم، منیزیوم، آهن و ویتامین‌های آ، ب ، ث برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفیده. شیره انگور قند طبیعی زیادی داره و این قند خیلی سریع در بدن حل‌شده و انرژی بدن را تأمین می‌کنه، در نتیجه از دیگر خواص شیره انگور می‌توانیم به انرژی زا بودن آن اشاره کنیم.
- عسل عسل خاصیت جلوگیری از تکثیر و رشد باکتری‌ها و کمک به نابودی آن‌ها را دارد. عسل دارای خواص ضدالتهابی و کمک به کاهش علائم آلرژی است. خواص عسل برای ضعف بدن، منبع شگفت‌‌انگیزی از انرژی قند فرآوری‌نشده و تقویت انرژی بدن به‌دلیل مقدار بالای کربوهیدرات است.
بیشتر در مورد شیره بخوانید