آش میدونی چرا در سراسر ایران شب چله آش میپزیم؟! پختن آش در شب یلدا در بسیاری از مناطق ایران ریشه در سنتها و باورهای قدیمی دارد. آشپزی و تهیه غذاهای گرم و مقوی در این شب نمادی از اتحاد، برکت، و گرم کردن جمع خانوادگی است.