مرینیت «مرینیت کردن یعنی جادوی طعم! با انواع مرینت گوشت، مرغ و سبزیجات آشنا بشید» مرینیت کردن (Marination) به فرایندی گفته می‌شه که در آن مواد غذایی—معمولاً گوشت، مرغ، ماهی یا حتی سبزیجات—برای مدت مشخصی در ترکیبی از مواد طعم‌دهنده قرار می‌گیرن تا طعم، عطر و بافت آن‌ها بهبود پیدا کنه.
