پروتیین گیاهی "جایگزینهای خوشمزه و مقرونبهصرفه بهجای گوشت: راهکارهایی برای سفرهای اقتصادی و سالم" با افزایش روز به روز قیمت گوشت و پایین آمدن قدرت خرید اقشار مختلف جامعه، نیاز به مصرف پروتیینهای جایگزین افزایش یاقته است.
