Những ngày giãn cách xã hội, việc ra ngoài mua những thực phẩm quen thuộc như bánh mì, trứng... cho bữa sáng đôi khi không an toàn bằng việc tự làm tại nhà. Chúng ta có thể tận dụng những nguyên liệu cơ bản trữ được lâu như bột mì, sữa, yến mạch, khoai lang, bí đỏ… để làm ra những chiếc bánh thơm ngon lạ miệng. Hơn nữa đây còn là cơ hội để bạn khám phá món mới và bộc lộ khả năng làm bánh “ẩn giấu" bấy lâu của mình nữa đó😉. Cookpad xin giới thiệu 8 loại bánh làm từ bột mì không trứng đơn giản mà bạn có thể tự trổ tài tại nhà nhé!🤗
Cách làm bánh mì Việt Nam vỏ giòn ruột xốp
“Bánh mì thì quá thân quen với mọi người rồi. Nhưng mình ở Mỹ thì phải đi quán ăn Việt Nam mới mua được bánh mì Việt Nam nên mình quyết định thử làm tại nhà. Để mỗi lần thấy nhớ món quà sáng, ăn vặt đường phố quê hương là lại có thể ăn được luôn mà không cần phải đi mua đâu xa😋”
Team đam mê bánh mì Việt Nam mỗi ngày không thể bỏ qua công thức này của chủ bếp duongchankitchen (Bếp mẹ 🍇) nha. Cách làm được hướng dẫn hết sức chi tiết bằng video nên rất tiện để các bạn tham khảo. Nếu có gì không rõ bạn có thể comment hỏi chủ bếp nữa nhé. Làm bánh mì Việt Nam chưa bao giờ dễ đến thế!
Xem thêm: Hơn 30 cách làm bánh mì Việt Nam vỏ giòn không phụ gia trên Cookpad
Cách làm Bánh mì bia
Bạn đã bao giờ nghĩ dùng bia để làm bánh mì thay cho nước? Hãy thử công thức của chủ bếp Thảo is cooking nhé!
"Bánh mì bia có mùi cực thơm và ăn rất ngon luôn. Món này mình học theo công thức từ năm 2016 của vtv7, có thay đổi công thức chút xíu." - Thảo is cooking
Bánh mì không cần nhào bột (Crusty no knead Dutch Oven bread)
Bạn muốn làm bánh mì nhưng ngại nhào bột? Đừng lo, đã có công thức siêu hay này của bạn Bếp nhỏ xinh xinh đây. Chỉ cần bạn có một chiếc nồi chịu được nhiệt độ cao là có thể bắt tay vào làm rồi nè.
Cách làm bánh mì khoai lang bằng nồi chiên không dầu
Khoai lang tím hiện vẫn là nguyên liệu rất hot, cộng thêm việc khoai lang có thể trữ được lâu hơn nên tại sao không dùng khoai lang để làm bánh mì nhỉ? Chủ bếp tHu__tRAnG sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh mì khoai lang tím bằng nckd đơn giản mà thành phẩm lên màu siêu đẹp.
"Ăn sáng, ăn vặt. Đây chỉ là công thức ngẫu hứng khi thừa nhiều khoai lang thôi nha, mọi người tham khảo có gì góp ý giúp mình" - tHu__tRAnG
Bánh Hotteok nổi tiếng của Hàn Quốc
"Món bánh pancake nổi tiếng của ẩm thực Hàn Quốc đã về đến bếp nhà. Nguyên liệu làm vỏ bánh tuy đơn giản nhưng khi kết hợp với các loại nhân mặn hay ngọt tùy thích lại tạo nên hương vị thật độc đáo và vô cùng thơm ngon. Con bị lôi cuốn bởi lớp nhân 10 "sắc cầu vồng" mà khó chối từ món bánh hấp dẫn này. Mưa bão được thưởng thức chiếc bánh nóng hổi thật là ấm bụng quá! 😋 "- Hien Thanh
Lời giới thiệu của chủ bếp Hien Thanh cùng hình ảnh quá hấp dẫn khiến ai cũng muốn thử ngay món bánh Hotteok này. Xem ngay công thức của chị ấy tại đây nha.
Bánh bao bí đỏ - ăn sáng bé thích mê
Các ba mẹ đang tìm ý tưởng làm món ăn sáng cho bé không thể bỏ qua món bánh này. Bí đỏ là một nguyên liệu nhiều dinh dưỡng nhưng không phải bé nào cũng thích. Do đó việc kết hợp bí đỏ trong món bánh bao hình quả bí xinh xắn này tin chắc bé nhà bạn không thể ngó lơ 😍.
Bánh mì sữa Nhật Bản siêu mềm siêu dễ không cần lò nướng
Không có lò nướng có làm được bánh không? Công thức của chủ bếp minh! là câu trả lời cho bạn đây. Vậy còn lí do gì mà không vào bếp thử ngay đi nào!
Mình không có lò nướng. Mình đã từng có lò nướng và mọi thứ đồ nghề mà một người thích nướng bánh sẽ có đầy đủ. Nhưng rồi càng có nhiều đồ mình càng cảm thấy mình bị phụ thuộc vào nó. Thế nên mình đang bỏ dần dần mọi thứ làm bếp và tìm kiếm câu trả lời cho điều gì là cần thiết nhất để có thể nấu nướng mà không cần mua quá nhiều thiết bị và phụ kiện. Hôm nay là lần đầu tiên mình nướng bánh mì trở lại từ khi không có lò nướng, và may quá là...không bị cứng như đá! Và kết luận là: lò nướng là không cần thiết để có thể nướng bánh mì sữa này!
Bánh bông lan (quả) bơ
Dùng bơ để làm bánh bông lan thì ai cũng biết nhưng dùng quả bơ để làm thì chỉ có chủ bếp Cookpad mới sáng tạo vậy thôi nha!😌 Công thức của bạn Cải Bắp sẽ mang đến cho bạn nhiều thú vị bất ngờ. Hãy làm món này và cho người thưởng thức đoán xem bạn đã dùng nguyên liệu gì nhé!😉
Trên đây Cookpad đã chia sẻ 8 loại bánh làm từ bột mì có thể thực hiện tại nhà dễ dàng. Việc còn lại là của bạn, đừng quên kết bạn với chủ bếp và gửi hình thực hành cho họ khi làm xong nhé! 💖
🌟 Khám phá thêm trên Cookpad:
