این روز با باورهای قدیمی گره خورده است؛ برخی آن را برای دفع نحسی عدد ۱۳ جشن می‌گیرند، در حالی که بسیاری آن را فرصتی برای شکرگزاری از طبیعت و بدرقه نوروز می‌دانند. از رسوم مهم سیزده‌بدر می‌توان به گره زدن سبزه برای آرزوها، پخت غذاهای سنتی، بازی‌های گروهی و دورهمی خانوادگی اشاره کرد.
سیزده‌بدر نه‌تنها یک آیین کهن بلکه یک فرصت عالی برای ارتباط بیشتر با طبیعت و حفظ آن است. 🌿🌸
در این مقاله می‌خوانید:
۱- فلسفه سیزده بدر چیست؟
۲- غذاهای سنتی و محبوب برای سیزده‌بدر 🍲🌿؟
۳- سوالهای متداول (FAQ)
۴ - مقاله مشابه
۱- فلسفه سیزده بدر چیست؟
فلسفه سیزده‌بدر؛ جشن پیوند با طبیعت و بدرقه نوروز - سیزده‌بدر یکی از کهن‌ترین جشن‌های ایرانی است که در روز سیزدهم فروردین برگزار می‌شود. این روز نه‌تنها بخشی از آیین‌های نوروزی است، بلکه فلسفه‌ای عمیق و ریشه‌دار در باورها، تاریخ و فرهنگ ایران دارد.
- پیوند با طبیعت و احترام به آن: در باورهای کهن ایرانی، طبیعت همواره جایگاهی مقدس داشته است. مردم در سیزده‌بدر به دل طبیعت می‌روند تا با آن آشتی کرده، انرژی مثبت دریافت کنند و سالی پر از برکت را آغاز نمایند.
- عدد ۱۳ و دفع نحسی آن: برخی معتقدند که ایرانیان باستان، عدد ۱۳ را نماد آشفتگی و بی‌نظمی می‌دانستند و برای دوری از این انرژی، در این روز به طبیعت پناه می‌بردند تا با شادی و تفریح، نحسی احتمالی را از خود دور کنند.
- تکمیل آیین نوروز و بدرقه آن: نوروز با تحویل سال آغاز و در روز دوازدهم فروردین به اوج خود می‌رسد. سیزده‌بدر به‌نوعی پایان رسمی جشن‌های نوروزی است که در آن، مردم سبزه‌های هفت‌سین را به آب می‌سپارند و سال جدید را با امید و آرزو آغاز میکنند.
- گره زدن سبزه؛ پیوندی با آینده: یکی از نمادین‌ترین رسوم سیزده‌بدر، گره زدن سبزه و آرزو کردن است. این رسم به باور پیوند انسان با طبیعت و طلب برکت، عشق و خوشبختی اشاره دارد.
۲- غذاهای سنتی و محبوب برای سیزده‌بدر 🍲🌿
سیزده‌بدر فرصتی عالی برای پیک‌نیک در طبیعت است و به همین دلیل، غذاهایی که در این روز تهیه می‌شوند، معمولاً ساده، مقوی و مناسب برای بیرون از خانه هستند.
- کباب (گوشت، جوجه، کوبیده) 🔥🥩
میس معصوم
Fateme
Roya
❤️chef Samira❤️
Ashpazi Ba Maryam
Mozhde
- آش 🥣🌿
آش یک غذای سنتی و مغذی است که معمولاً در جمع‌های خانوادگی پخته می‌شود. ترکیب حبوبات، سبزیجات، رشته و کشک آن را به یک انتخاب عالی برای هوای بهاری تبدیل می‌کند.
Maryam Kakavandi
Mozhgan Azhir
❤️ گلايل ❤️
- باقالی پلو با گوشت یا مرغ 🍛
💗مامان مهرسا♥️👼💍
Fariba golbadaghi
SHIVA
بانوی کرمانشاهی
Midya Rahmani
Fateme
- کوکو (سبزی، سیب‌زمینی، بادمجان) 🥔🥚
فاطمه کریمی
Ashpazi Ba Behnaz
Safura Dabiri
- کوفته همدانی
💟Helia joon💟
۳- سوالهای متداول (FAQ)
- سیزده‌بدر چه روزی است؟
سیزده‌بدر در روز سیزدهم فروردین هر سال برگزار می‌شود. این روز، آخرین روز تعطیلات نوروزی است و به عنوان روز طبیعت نیز شناخته می‌شود.
- چرا سیزده‌بدر را روز طبیعت می‌نامند؟
سیزده‌بدر را روز طبیعت می‌نامند زیرا این روز از دیرباز با حضور در طبیعت، جشن گرفتن و قدردانی از زمین و سرسبزی آن همراه بوده است. این نام‌گذاری رسمی نیز از سال ۱۳۷۸ در تقویم ایران انجام شد تا بر اهمیت حفظ محیط‌زیست و ارتباط انسان با طبیعت تأکید شود.
- آیا عدد ۱۳ در سیزده‌بدر نحس است؟
عدد ۱۳ در فرهنگ‌های مختلف معانی متفاوتی دارد، اما در مورد سیزده‌بدر، باور به نحسی این عدد یک دیدگاه عامیانه است که در برخی از دوره‌های تاریخی شکل گرفته است. در واقع، هیچ سندی در فرهنگ باستانی ایران وجود ندارد که عدد ۱۳ را نحس بداند.
❌ خیر! ایرانیان باستان به نحسی عدد ۱۳ اعتقاد نداشتند. بلکه سیزده‌بدر یک جشن طبیعت‌محور و شادمانه بوده که مردم در آن برای شادی، سلامتی و برکت به طبیعت پناه می‌بردند.
- گره زدن سبزه در سیزده‌بدر چه معنی دارد؟
در این رسم، دختران و پسران جوان سبزه‌های هفت‌سین را برمی‌دارند و در حالی که درختان یا گیاهان اطراف خود را می‌بینند، گره‌ای بر سبزه‌ها می‌زنند و آرزوهایی برای آینده خود دارند. این گره‌ها نماد برکت و خوشبختی هستند که از طبیعت گرفته می‌شود.
- چرا سبزه هفت‌سین را در سیزده‌بدر به آب می‌اندازند؟
سبزه نماد زندگی، رشد و شکوفایی است و انداختن آن به آب در سیزده‌بدر نماد دوباره زنده شدن و آغاز فصل بهار است. با این کار، مردم به نوعی از انرژی‌های مثبت طبیعت بهره‌برداری کرده و به استقبال سال جدید می‌روند.
- بهترین غذا برای سیزده‌بدر چیست؟
انواع کباب گوشت و جوجه، دمی و استامبولی پلو ، کوکو، آش، کوکو، سالاد الویه، میرزا قاسمی
- چه نوشیدنی‌هایی برای سیزده‌بدر مناسب‌ترند؟
دوغ، چای آتشی، شربت زعفران، شربت تخم شربتی، شربت لیموناد، آب میوه‌های طبیعی نوشیدنی‌های گازدار آب معدنی
- چگونه غذای خود را در طبیعت تازه و سالم نگه داریم؟
استفاده از یخچال یا کولر پیک‌نیکی ❄️ ، استفاده از ظروف بسته‌بندی محکم و مقاوم 🍱 ، غذاهای سرد و گرم را جدا نگه دارید 🍖❄️ ، استفاده از فلاسک یا ترموس برای نوشیدنی‌ها 🍶 ، نگه‌داری غذا در سایه و مکان خنک 🌳 پخت غذا در محل و مصرف سریع 🍳
در نهایت، سیزده‌بدر روزی برای شادی و لذت بردن از طبیعت است، پس غذاهایی که می‌خورید باید به‌اندازه‌ای ساده، خوشمزه و مقوی باشند که بتوانید از لحظات خود در کنار خانواده و دوستان نهایت لذت را ببرید. 🌿🍽️4
۴- مقاله مشابه
Maryam Cookpad