درسته که توتفرنگی در اویل بهار به مدت کوتاهی ظاهر میشه ولی شکل ظاهری جذاب و طعم بهشتی اون باعث میشه همیشه در ذهن ما باشه یا به اشکال مختلف در یخچال و فریرز و یا سبد میوه هامون به چشم بخوره. طعم دلانگیز و شیرین این میوه خوشرنگ محبوبیت زیادی ، بخصوص در بین کودکان ایجاد کرده.
در این مقاله میخوانیم:
۱- خواص توتفرنگی
۲-نکات مهم در انتخاب توتفرنگی
۳- روش نگهداری آن
۴- با توت فرنگی یخزده چی درست کنیم؟
۵- خوراکیهای متنوع با توتفرنگی
۱- خواص توتفرنگی
خواص توت فرنگی به قدری زیاده که شاید هرگز تصورش را هم نمیکردید این میوه کوچک و ظریف بتونه این حجم از اعجاز را به همراه داشته باشه. البته از اونجا که این میوه شکل و شمایل همه پسندی داره و خوردنش بیدردسره لازم نیست خوردنش رو به کسی توصیه کرد، چون تقریبا همه در سبد میوه اولین میوهای که سراغش میریم توتفرنگیه. اما بهتره بدونید که توت فرنگی برای کاهش بیماریهای قلبی توصیه میشه و به علت وجود آنتیاکسیدان و پلیفنرها و ویتامین ک، پتاسیم، فسفر، کلسیم، ویتامین ث و فیبر، خاصیت دارویی هم داره. به همین دلیل باعث سلامت پوست و مو شده و به کاهش وزن و بهبود هضم غذا کمک میکنه. این میوه باعث تنظیم میزان قند خون، افزایش سیستم ایمنی و کاهش کلسترول میشه.
۲-نکات مهم در انتخاب توتفرنگی
- توتفرنگیهای سالم، درشت و ارگانیک تهیه کنید
- برگهای سبز آن باید حالت سبز و شاداب داشته باشند
- از خرید توتفرنگی درشت گلخانهای که فقط ظاهر خوبی دارند ولی بدون طعم هستن خودداری کنید
- توت فرنگی را در ظرف پلاستیکی یا روی قرار ندهید و در جای خشک و خنک نگهداری کنید
۳- روش نگهداری آن
اگر میخواهید توت فرنگی شما مدت زمان بیشتری در یخچال بماند، توت فرنگیهای را نشویید فقط برگهای سبز توت فرنگی را با چاقو جدا کنید و توت فرنگی را داخل یک کیسه فریزر در یخچال بذارید. قبل از مصرف توت فرنگیها را بشویید. با این روش توت فرنگی تا هفت روز در یخچال ماندگاری دارد.
و اما برای نگهداری آن به مدت طولانیتر روشهای زیر به شما کمک میکند
- فریز کردن: برای نگهداری این میوه لذیذ برای فصول دیگر یکی از سادهترین روشها فریز کردن آن به روش صحیح است
۴- با توت فرنگی یخزده چی درست کنیم؟
پاپسیکل یا همون بستنی یخی توتفرنگی