با وجود اینکه کینوآ جدیدا در بین ما ایرانیها باب شده، قدمتی ۵۰۰۰ ساله در کشورهای آمریکای جنوبی، مثل پرو، شیلی و بولیوی داره. این گیاه خوراکی به دلیل خواص تغذیه‌ای بالا و کاربرد گسترده در رژیم‌های غذایی سالم، به ویژه رژیم‌های گیاهخواری و بدون گلوتن، طرفداران بسیاری داره.
