La Pasqua che ci apprestiamo a festeggiare, quest'anno sarà diversa dalle altre per tante ragioni. Però, anche quest'anno, non vogliamo perdere l'opportunità di giocare con i nostri bambini, tra pennarelli e impasti colorati.
Ecco perché qui a Cookpad abbiamo pensato ad una serie di attività speciali, tutte dedicate a loro, da realizzare con quello che si hai in casa.
La prima idea, ce la dà Ale In Cucina @gavinascooking che ha preparato per noi il didò fatto in casa. E' facilissimo!
NOTA BENE: la Ricetta-gioco Didò fatto in casa NON è commestibile. Si tratta di un gioco realizzato con ingredienti naturali che si trovano di norma in cucina.
Bastano solo: 2 tazze di farina 00, 1/2 tazza di amido di mais, 1/2 tazza di sale fino, 1 e 1/2 tazza di acqua bollente, 2 cucchiai di olio, 2 cucchiai di succo di limone (o 2 cucchiaini di cremor tartaro), più del colorante alimentare
Si inizia mescolando tutti gli ingredienti secchi in una ciotola di plastica, nel frattempo che l'acqua bolle. In un'altra ciotolina si prepara anche il succo di limone con l'olio.
Si versa quindi il succo di limone, l'olio e l'acqua negli ingredienti secchi, si mescola bene energicamente e quindi si divide l'impasto in 4 parti uguali, aggiungendo il colore. L'impasto deve risultare morbido e malleabile ma non appiccicoso. Se necessario, aggiungere altra farina.
Il didò si conserva avvolto nella pellicola trasparente, dentro un recipiente di plastica con il tappo.
Un altro gioco divertente è quello di colorare le uova con le bucce delle cipolle o altri coloranti naturali come in questa ricetta di Tony Mazzanobile o in questa ricetta di Paola Catalano. E poi segui la diretta Facebook di Letizia Vasta di mercoledì 8 aprile alle ore 16.30 per imparare a farle passo dopo passo.
Venerdì 10 aprile alle 16.30 in video-lezione su Zoom ci vediamo invece per fare insieme il dolce preferito dai bambini pugliesi: la scarcella. Ci accompagnerà in questa lezione La Pasticcioneria di Giusy, barese e mamma doc.
Per seguire la lezione è necessario avere un pc o un telefono sul quale sia installata l'applicazione Zoom.
E nel frattempo potete leggere la ricetta qui e preparare gli ingredienti per cucinare insieme a noi.
E se non hai ancora scaricato le ricette da colorare degli autori di Cookpad, puoi farlo subito a questo link: http://bit.ly/38XwFxO
Non ti resta che stampare e tirare fuori pastelli e pennarelli per colorare.
Buona Pasqua a colori da tutto il team di Cookpad!
