Ovvero filetto alla Wellington. Una ricetta inglese (ma secondo alcuni francese), che è diventato un classico dei pranzi di Natale anche in Italia. Un modo elegante e raffinato per portare a tavola l'arrosto, avvolto da un croccante e dorato guscio di pasta sfoglia.

Noi l'abbiamo preparato passo dopo passo per voi, in versione classica e vegetariana, per stupire i vostri commensali.

Guarda il video che la spiega passo dopo passo e leggi le due ricette:
- tradizionale, di Raffaella
- vegetariana, di Flavia.

Ti è piaciuta la lezione? Ora è arrivato il momento di metterti ai fornelli, la palla passa a te.

Condividi la tua versione di filetto in crosta su Cookpad, inserendo nella storia della ricetta l'hashtag #classicidinatale. Puoi prepararlo così come l'ha proposto Raffaella, in versione vegetariana come Flavia, puoi farlo con la carne macinata, tipo polpettone, divertendoti a cambiare le farciture e il contorno, secondo il tuo gusto.

Se completerai le 3 lezioni previste dal corso, ti aggiudicherai l'attestato del corso.
Ti aspettiamo!