في كوكباد، كل وصفة تُنشر من القلب. الطباخون يشاركون تجاربهم، أسرارهم، ونكهات بيوتهم معك. وعندما تطبّق إحدى وصفاتهم، فأنت تصبح جزءًا من هذه الرحلة. لكن…ما الذي

أطلقنا في كوكباد نشاط جديد وحماسي اسمه "كوكسناب الأسبوع" 📸🍛 كل أسبوع سيتم نشر أفضل كوكسناب على صفحتنا على انستجرام في الستوري أي القصّة أم الصفحة الرئيسيّة حتى يراها

🦠 هل شعرت يومًا أن جهازك الهضمي بحاجة لإعادة تشغيل؟ الخبر السار: الحل ليس في دواء، بل في مطبخك! من الكيمتشي الكوري إلى خبز الساوردو المحضّر بالخميرة الطبيعية، التخمير

هل تظنّون أن الاستغناء عن الطحين يعني توديع الخبز اللذيذ؟ الجواب لا ! لأننا اليوم نحمل لكم وصفات مدهشة لأصناف خبز وأنواع مخبوزات من عجينة بدون طحين، بطعم رائع وقوام

الكيك هو الحلى الأكثر طلبًا في العالم والسبب لا يختلف عليه اثنان، إذ أنّ خطواته بسيطة فيكفي خلط كلّ المكوّنات معًا وعلى الفرن. ثانيًا يكفي العائلة

هل أنتم مستعدون للانضمام إلى مئات المشاركين وخوض تجربة لا تُنسى؟! 🚀🔥 بعض التحديات تصبح أكثر من مجرد مسابقة، تتحول إلى تقليد سنوي ينتظره الجميع بشغف! وهذا تمامًا ما

العيد أحلى مع كوكباد! حضّروا حلويات العيد في البيت هذه السنة. اكتشفوا في هذا المقال وصفات منوّعة ودقيقة للمعمول والبتي فور والغريبة والبسكويت والبقلاوة بالإضافة إلى حلويات جديدة

يعتبر رمضان شهر الكرم والاحتفال بنكهات الطفولة والذكريات الجميلة، ومن بين الحلويات الرمضانية التي لا غنى عنها وتستحضر أيّام زمان بالنسبة لي تأتي القطايف (وخصوصًا بحشوة الموز الغريبة)

من بين مفرزنات رمضان التي لا غنى عنها في شهر رمضان الفضيل تأتي المعجنات والفطائر التي تُزين مائدة الإفطار والسحور بنكهاتها المتنوعة ومذاقها الشهي. في هذا المقال، سنستعرض معً

هلّت بشاير الخير واقتربت بداية أحلى شهر في السنة، شهر رمضان المبارك! السمبوسة حاضرة دائمًا على السفرة الرمضانية... خفيفة، مقرمشة، لذيذة وهي ليست مجرد طبق تقليدي، بل رمز

من منّا لا يحب الدونات الطرية والهشة المغطاة بطبقة لامعة من الشوكولاتة أو السكر البودرة؟ لكن، عند تحضيرها في المنزل، قد لا تكون النتيجة كما نتوقع – أحيانًا لا

البيض هو الفطور المفضّل لدى الكثيرين. كما يتميّز البيض بمزيجه الفريد من الدهون والبروتين والماء، ما يجعله مفيدًا جدًا في لصق أو ربط المكونات ببعضها البعض،

يكاد لا يخلو بيت من الحمّص المعلّب وعلى الرغم من بساطة هذا المكوّن فقد يكون منقذًا خصوصًا في وقت الحشرة أو عندما تبحث عن أفكار

هل سبق واعتبرتم الشوربة "طبقًا جانبيًا"؟ حان الوقت لتغيير هذا المعتقد! الشوربة يمكن أن تكون نجمة المائدة بكل جدارة في الشتاء وعلى سفرة رمضان، خاصة إذا عرفتم أسرار

خل التفاح ليس مجرد منتج عادي نجده في المطبخ، بل هو كنز طبيعي يحتوي على فوائد مذهلة للصحة والجمال. يُعد هذا السائل الذهبي أحد أقدم العلاجات الطبيعية التي استخدمها

الكيك صديق كلّ يوم، ينفع للتقديم مع الشاي والقهوة وفي المناسبات أيضًا. لا يوجد حالة لا يصلح فيها تقديم الكيك. كما أنّه القاعدة الأساسية التي يمكن بخطوات قليلة

إذا سألت شخصًا إيطاليًّا عن طبق مكرونة فوتشيني ألفريدو فقد تُفاجأ بأنّه لا يعرفه. فهل هذا الطبق إيطالي فعلًا أو أمريكي كم يزعم البعض؟ ما

إذا وجدتم شخصًا لا يحبّ الهوت شوكليت أو مشروب الشوكولاته الساخنة دلّوني عليه وأنا أكيدة سأغيّر رأيه بثوانً. دعوني أصفه لكم: دفء في كوب، إكسير سحري للتخلّ

الكركم، هذا الذهب الأصفر المميز، ليس مجرد توابل تُضيف نكهة رائعة لأطباقنا، بل هو كنز صحي يحمل فوائد لا تُحصى من تعزيز المناعة وصولًا إلى تحسين صحة

يعتبر البرتقال من الفواكه الأكثر شعبية حول العالم، فهو ليس فقط غني بالنكهات المنعشة، بل يُعتبر أيضًا كنزًا نظرًا لفوائده الصحيّة العديدة التي تساعد في