جانيت من كوكباد

يعتبر رمضان شهر الكرم والاحتفال بنكهات الطفولة والذكريات الجميلة، ومن بين الحلويات الرمضانية التي لا غنى عنها وتستحضر أيّام زمان بالنسبة لي تأتي القطايف (وخصوصًا بحشوة الموز الغريبة)

من بين مفرزنات رمضان التي لا غنى عنها في شهر رمضان الفضيل تأتي المعجنات والفطائر التي تُزين مائدة الإفطار والسحور بنكهاتها المتنوعة ومذاقها الشهي. في هذا المقال، سنستعرض معً

هلّت بشاير الخير واقتربت بداية أحلى شهر في السنة، شهر رمضان المبارك! السمبوسة حاضرة دائمًا على السفرة الرمضانية... خفيفة، مقرمشة، لذيذة وهي ليست مجرد طبق تقليدي، بل رمز

من منّا لا يحب الدونات الطرية والهشة المغطاة بطبقة لامعة من الشوكولاتة أو السكر البودرة؟ لكن، عند تحضيرها في المنزل، قد لا تكون النتيجة كما نتوقع – أحيانًا لا

البيض هو الفطور المفضّل لدى الكثيرين. كما يتميّز البيض بمزيجه الفريد من الدهون والبروتين والماء، ما يجعله مفيدًا جدًا في لصق أو ربط المكونات ببعضها البعض،

يكاد لا يخلو بيت من الحمّص المعلّب وعلى الرغم من بساطة هذا المكوّن فقد يكون منقذًا خصوصًا في وقت الحشرة أو عندما تبحث عن أفكار

هل سبق واعتبرتم الشوربة "طبقًا جانبيًا"؟ حان الوقت لتغيير هذا المعتقد! الشوربة يمكن أن تكون نجمة المائدة بكل جدارة في الشتاء وعلى سفرة رمضان، خاصة إذا عرفتم أسرار

خل التفاح ليس مجرد منتج عادي نجده في المطبخ، بل هو كنز طبيعي يحتوي على فوائد مذهلة للصحة والجمال. يُعد هذا السائل الذهبي أحد أقدم العلاجات الطبيعية التي استخدمها

الكيك صديق كلّ يوم، ينفع للتقديم مع الشاي والقهوة وفي المناسبات أيضًا. لا يوجد حالة لا يصلح فيها تقديم الكيك. كما أنّه القاعدة الأساسية التي يمكن بخطوات قليلة

إذا سألت شخصًا إيطاليًّا عن طبق مكرونة فوتشيني ألفريدو فقد تُفاجأ بأنّه لا يعرفه. فهل هذا الطبق إيطالي فعلًا أو أمريكي كم يزعم البعض؟ ما

إذا وجدتم شخصًا لا يحبّ الهوت شوكليت أو مشروب الشوكولاته الساخنة دلّوني عليه وأنا أكيدة سأغيّر رأيه بثوانً. دعوني أصفه لكم: دفء في كوب، إكسير سحري للتخلّ

الكركم، هذا الذهب الأصفر المميز، ليس مجرد توابل تُضيف نكهة رائعة لأطباقنا، بل هو كنز صحي يحمل فوائد لا تُحصى من تعزيز المناعة وصولًا إلى تحسين صحة

يعتبر البرتقال من الفواكه الأكثر شعبية حول العالم، فهو ليس فقط غني بالنكهات المنعشة، بل يُعتبر أيضًا كنزًا نظرًا لفوائده الصحيّة العديدة التي تساعد في

تحضير وجبات صحية لا يعني التضحية بالنكهة أو الوقت. في هذا المقال، سنقدم لك مجموعة متنوعة من الأفكار والنصائح لتحضير أطباق مغذية وسريعة، تلبي احتياجاتك الغذائية وتسهّل عليك اعتماد

البيتزا من أشهر الأطباق العالمية التي تمتاز بتنوعها ومرونتها في اختيار المكونات، مما يجعلها محبوبة لدى الجميع. إذا كنت من عشاق البيتزا، فأنت في المكان المناسب! في هذا المقال، سنقدم

هل تبحث عن أفكار لفطور صحي يكون بداية مثالية ليومك؟ سواء أكنت تريد خسارة الوزن أو لا، فاختيار وجبة فطور صحية سيساعدك على استقبال يومك بأعلى مستويات الطاقة والتركيز. من

هل اشتريت  بذور الشيا لأنك سمعت إنها مفيدة لك؟ منذ سنوات عديدة فعلت الشيء نفسه لأول مرة. الآن أصبحت بذور الشيا جزءًا من نظامي الغذائي اليومي ويجب أن تكون

كوكباد تدعم الحملة العالمية للتوعية بسرطان الثدي. اطبخي وصفات ورديّة اللون لتذكير أمّك وأختك وصديقتك بأهمية الوقاية والفحص الذاتي.

غالبًا ما نشعر بالقلق عند استقبال ضيوف وخصوصًا إذا كانوا من غير المقرّبين أو من العائلة الكبرى من كبار  السنّ، ربّات المنازل العريقين المخضرمين في فنّ

إذا كنتم مثلي فالروائح تعني لكم أكثر من أي شيء آخر. فما بالكم بروائح الخريف التي توقظ الحواس وتغمرنا  بالدفء. اكتشفوا معي اليوم أهمّ وصفات كيكات الخريف التي ارتبط اسمها

حضّروا المربى في البيت مرّة ولن ترغبوا في شراؤه بعد الآن! تعلّموا معي كيف تجعلون تحضير المربى تجربة ممتعة والأروع من ذلك أنّ بإمكانكم تحضير كمّية

الماتشا هي نوع من الشاي الأخضر الياباني الذي أصبح شائعًا في جميع أنحاء العالم بفضل فوائده الصحية العديدة ونكهته الفريدة. يتم تحضير الماتشا من أوراق الشاي التي تُطحن

مرحباً بكم في مدونتنا! إذا كنتم من عشاق الأطعمة الصحية والمغذية، فأنتم في المكان الصحيح. اليوم سنتحدث عن طريقة طهي البروكلي ونعطيكم أفكار لوصفات لذيذة لاستخدام هذا الخضار الرائع. البروكولي

عندما نفكر في وجبة الإفطار المثالية، غالبًا ما يتبادر إلى ذهننا البيض. فهو ليس فقط مصدرًا غنيًا بالبروتين، بل يمكن تحضيره بطرق لا حصر لها تناسب جميع