Maryam Cookpad

درسته که توت‌فرنگی در اویل بهار به مدت کوتاهی ظاهر میشه ولی شکل ظاهری جذاب و طعم بهشتی اون باعث میشه همیشه در ذهن ما باشه یا به اشکال مختلف در یخچال و فریرز خونه‌هامون به چشم بخوره. طعم دل‌انگیز و شیرین این میوه خوشرنگ محبوبیت زیادی ، بخصوص در بین کودکان ایجاد کرده.

نوشیدن چای با قند و شکر و خوردن یک شیرینی در کنار اون از ضروریات روزمره ما ایرانیهاست . خوردن چای روزانه اونم به تعداد زیاد همراه با قند، شاید بشه

می‌توان گفت سویا اقتصادی‌ترین دانه خوراکی در سراسر دنیاست. این دانه گیاهی منبع بسیار غنی پروتیین برای میلیون‌ها انسان روی کره زمین و موادلولیه بسیاری از محصولات

به شروع ماه مبارک رمضان زمان زیادی باقی نمونده، با وجود اینکه ماه رمضان ماه پربرکت و مبارکی است اما بسیاری دغدغه اینو دارن که چه غذاهایی بخورن و چه

وقتی از یک کار روزانه سنگین خسته و کوفته به خونه میاد چه نوشیدنی بهتون آرامش میده؟ وقتی روزهای سرد زمستون به دنبال چیزی هستید که گرمای بدن و قلبتون

شاید همه ما با شنیدن کلمه روغن، یک احساس منفی داشته باشیم. نگرانی از اینکه خوردن روغن جایز نیست و برای سلامتی مضر است. اما اشتباه نکنید خوردن روغن به

شام چی بپزم؟ 🤔. چالش پایان ناپذیر همه ما اینه که بعد از یک روز طولانی و پرتلاش باید فکر کنیم که چی بخوریم که هم سریع آماده بشه ، هم سبک

میوه کاکتوس، گلابی خاردار، انجیر خاردار یا آپونتیا میوه‌ای جدید و کمیاب برای ما ایرونیاس. این میوه بر روی گونه خاصی از کاکتوس بعمل میاد که شکل پدالی و

شما هم  حتما میدونید که مصرف زیاد شکر سفید چه مضراتی برای بدن داره؟! و تا جای ممکن باید شکر رو از رژیم غذایی‌مون حذف و شیرین کننده‌های

همونطور که می‌دونید ماموریت اصلی ما در کوکپد اینه که "از آشپزی روزانه سرگرمی بسازیم." ما تلاش  که در عین یادگیری و تمرین آشپزی اوقات خوبی رو در کنار

شب یلدا یا شب چله، از آیین‌ها و سنتهای بسیار کهن این مرز و بوم است. ایرانیان از گذشته‌های دور طولانی‌ترین شب سال را به عنوان نقطه

بوقلمون یکی از گونه‌های پرندگان بزرگ و بومی آمریکای شمالی می‌باشد. جالب است بدانید بوقلمون‌ها بزرگترین پرندگان جنگل‌های محل زندگی خود هستند. از سالیان دور گوشت

آیا همه چیز را در مورد این میوه تاج‌دار و دردانه‌های گوهربار آن میدانید؟ در طول تاریخ، انار به عنوان نمادی از شادی، بهبودی و برخی خصوصیات خاص

میگن آدمِ گرسنه، فست‌ف‍ود را به یک فسنجان جاافتاده ترجیح می دهد. قبول دارید؟ 😉 ۱۶ نوامبر برابر با ۲۵ آبان روز جهانی فست‌فود یا همون غذاهای سریع است. حتما

هواپز دستگاه جدیدی برای پخت و پز روزانه است که اخیرا طرفداران زیادی در بین مردم سراسر دنیا پیدا کرده . از آنجا که بسیاری از مردم ایران عزیز هم به

همانطور که میدانید در دو مقاله قبل راههای شناخته شده‌تر ذخیره مواد غذایی را در طول تاریخ بررسی کردیم، و دانستیم که تهیه مربا و ترشی‌جات مختص به

کلئوپاترا با نام بردن از ترشیها قسم می‌خورد، همچنین جولیوس سزار و ناپلئون بناپارت. گفته میشود ملکه زیبای مصر در رژیم غذایی خود همیشه از ترشیها استفاده میکرده. و

از زمانهای بسیار بسیار قدیم (برگردید به میلیونها سال پیش) انسانها یادگرفتند که مواد غذایی را برای زمانی که دور از دسترس آنها هستند، ذخیره و نگهداری کنند. ذخیره مواد

حتما همه این جمله هوشمندانه و قدیمی رو شنیدید! "صبحانه رو خودت بخور، نهارو با دوستت تقسیم کن و شام رو بده به دشمنت🤩" میدونید مفهوم این گفته چیه؟!!! ایرانیان

با نزدیک شدن به سال  تحصیلی جدید، یکی از دغدغه های والدین تهیه لقمه و خوراکیهای سالم برای زنگ تفریح بچه هاست. ظرف غذای مدرسه فقط پیچیدن یه ساندویچ تند

حتما شماها هم همیشه این سوال تو ذهن تون هست که چیکار کنم تا دستورهام در کوکپد بیشتر دیده بشه و ایموجی های بیشتر بگیرم و تعداد افرادی که دنبالم

تخم کتان یکی از مواد غذایی کمتر شناخته شده است اما در طب سنتی به این دانه و مصرف آن اشاره زیادی شده. اگر دنبال یک منبع غنی از فیبر

واژه شناسی و تاریخچه: کلمه کالباس در اصل از Kielbasa  گرفته شده که در زبان لهستانی به معنای سوسیس یا همون گوشت چرخکرده می باشد.  بعدها همین کلمه وارد انگلیسی