Il cacciucco a Livorno è un'istituzione: piatto povero per eccellenza, che valorizza in una zuppetta strepitosa i pesci più umili, mescolandone i sapori. La versione che vi proponiamo non è quella "originale" ma è una versione di famiglia delle autrici che ce l'hanno raccontata.
Segui la lezione di Roberta e Sonia, leggendo la ricetta passo dopo passo e guardando il video 👇.
Ti è piaciuta la lezione? Ora è arrivato il momento di metterti ai fornelli, la palla passa a te:
1 - condividi la tua versione di cacciucco su Cookpad, inserendo nella storia della ricetta l'hashtag #scuolatoscana
2- lascia un bel cooksnap sulla ricetta di Roberta, per ringraziarla e per farle scoprire la tua versione.
Se completerai le 3 lezioni previste dal corso, ti aggiudicherai l'attestato digitale di frequenza.
Alla prossima !
Foto copertina: Maria Cerulli