سآخذكم اليوم في جولة شهية عبر عالم المأكولات الهندية الشهيرة. يُعدّ المطبخ الهندي واحداً من أكثر المطابخ تنوعاً وغنىً بالنكهات والتوابل في العالم وهو يتمتع بشعبية كبيرة ولكن أغلبيّتنا لا يتناول المأكولات الهنديّة إلّا في المطاعم. لذا قرّرت في مقال اليوم أن أجلب لكم أشهر الأطباق الهنديّة إلى البيت بدءًا من أطباق الدجاج مثل ماسالا الدجاج  اللذيذة إلى اللحوم المشوية كالتندوري وصولًا إلى أصناف الخبز وأوّلها النان ولا ننسى الحلويات.

انضموا إليّ في هذه الرحلة الممتعة والمليئة بالنكهات الفريدة والتجارب الشهية التي لا تُنسى في عالم المأكولات الهندية.

ستجدون في هذا المقال:

  1. وصفات الدجاج الهنديّة
  2. وصفات اللحم الهنديّة
  3. وصفات نباتيّة
  4. طرق عمل أصناف الخبز الهندي
  5. طريقة عمل المشروبات والحلويات الهنديّة
  6. مواضيع أخرى قد تهمّكم

وصفات الدجاج الهنديّة

طريقة عمل دجاج مسالا هندي على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من ♣️nsaym
طريقة عمل دجاج مسالا هندي سهلة ولذيذة. اكتشفوا الوصفة الاصلية المضبوطة بالخطوات مع مكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة وسريعة.
طريقة عمل دجاج جالفريزي على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من Hayat .K 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
هذه الوصفة من المطبخ الهندي لذيذة وشهية وذادت لذتها لاني عملتها على الزوم مع مع مشرفتي الغالية رينا ومع الكوكباديات المبدعات فكان لقاء جدا ممتع شكرا ست رينا وشكرا لكل من حضر وقبلاتي الحارة لكل من طبق الوصفة 😘😘💞💞💞
طريقة عمل دجاج تندوري مع خضار تندوري وصلصة الرايتا الهندية على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من ola hosny
#الشيف_الذهبي #OlasJojoskitchen

وصفات اللحم الهنديّة

طريقة عمل فخارة اللحم الهندي على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من ♣️nsaym
طريقة عمل فخارة اللحم الهندي سهلة ولذيذة. اكتشفوا الوصفة الاصلية المضبوطة بالخطوات مع مكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة وسريعة.
طريقة عمل برياني حيدر اباد (الطريقه الاصليه) على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من ميمي اليافعي
طريقة عمل برياني حيدر اباد (الطريقه الاصليه) سهلة ولذيذة. اكتشفوا الوصفة الاصلية المضبوطة بالخطوات مع مكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة وسريعة.

وصفات نباتيّة

طريقة عمل شوربه دال مكني على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من Rokaya Emad
من المطبخ الهندي
طريقة عمل طريقة تحضير بالاك بانير (palak paneer) على طريقة المطاعم الهندية على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من Waffa Omar
#الشيف_الذهبي من الاكلات الهندية اللذيذة تنفع للنباتيين .
طريقة عمل عدس هندي على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من Hayat .K 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
#الشيف_الذهبي
طريقة عمل كورما الباذنجان اكله هندية على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من Ranosh -sw
طريقة عمل كورما الباذنجان اكله هندية سهلة ولذيذة. اكتشفوا الوصفة الاصلية المضبوطة بالخطوات مع مكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة وسريعة.

أصناف الخبز الهندي

طريقة عمل شباتي البطاطس على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من Hayat .K 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
#الشيف_الذهبي
طريقة عمل خبز النان بالثوم على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من ♣️nsaym
#التحدي_الذهبي
طريقة عمل خبز الدال أو خبز العدس الهندي على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من غادة عسكر
وصفة نباتية لذيذة
طريقة عمل براتا (خبز هندي) 😋 على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من toory
طريقة عمل براتا (خبز هندي) 😋 سهلة ولذيذة. اكتشفوا الوصفة الاصلية المضبوطة بالخطوات مع مكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة وسريعة.
طريقة عمل دوسة بحشوة البطاطس على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من Hayat .K 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
دوسا عبارة ارز وعدس من الاكلات الهندية بدون خميرة #وجبة_عشاء

طريقة عمل المشروبات والحلويات الهنديّة

طريقة عمل جولاب جامون على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من 🤍علياء🤍
تحليه هنديه كتييير رائعه ولذيذه اول مرره اجربها.واخذت مني. وقت خصوصاً بالعجين.جربتها اكثر من اربع مرات والخامسه ظبطت معي،🤣
طريقة عمل مانجو كلفي على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من Fardos H Al-aghbar
كلفي المانجا mango Kulfi هي وصفة حلو ايسكريم من المطبخ الهندي .. الكلفي بشبه الايسكريم الاختلاف فقط انها كريمية ودسمة اكتر .. بالاضافة طبعا انه نكهتها بتميزها عن الايسكريم بسبب الاضافات متل الهيل ، جوز الهند ، الزعفران وما شابه. بالمطاعم الهندية عادة بقدموا الكلفي كطبق حلو بعد الاكل الهندي الحار .فع…
طريقة عمل حلوى الجاليبي Jalebi 🇮🇳 على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من 🦋 FarFalla 🦋
من الحلويات هندية الأصل وتوجد لها وصفات مشابهة بالشكل في بعض البلدان الأخرى ولكن ربما تختلف المقادير .. الوصفة الأصلية تحتاج إلى مدة تخمير أحياناً تستغرق يوم بأكمله ولكن هذه الوصفة فورية وسريعة ولا تحتاج إلّا إلى ربع ساعة لتكون جاهزة ..
طريقة عمل طريقة عمل راس ملاي على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من ام جهاد و جمانة(اللهم ارحم والدي واجمعني به في جناتك)
حلى هندي الأصل: كرات عجين تطهى في الحليب، ماء الورد والهيل. تترك لتبرد ثم تسكب مع الحليب في كاسات وتقدم.
طريقة عمل لاسي لبن 🥛 😋 على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من amal om nasser
طريقة عمل لاسي لبن 🥛 😋 سهلة ولذيذة. اكتشفوا الوصفة الاصلية المضبوطة بالخطوات مع مكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة وسريعة.
طريقة عمل شاي الماسالا ☕️ على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من Omdnoo 00
جربي الوصفه وشاركيني تجربتك📸🌷 👩‍🍳🍲🥘🥣🥗🌯 #جود_بالموجود #شاي #ماسالا #كوفي #كوكباد

وأنا أبحث عن أكثر وصفات هنديّة مضمونة من كوكباد، لاحظت طبّاختين اعتبرتهما الراعي الرسمي للمطبخ الهندي على كوكباد أنصحكم بالمتابعة إذا كنتم من محبّي المطبخ الهندي الشيف حياة والشيف نسايم.

هذا المقال من سلسلة  "حول العالم" سأشارككم فيها أنجح الوصفات من أشهر المطابخ.

مواضيع أخرى قد تهمّكم

المطبخ الكوريّ: شعبية متزايدة
الإبحار في الشّبكة العنكبوتية أتاح لنا السّفر عبر العالم إلى بلدان أحلامنا دونأن نغادر بيوتنا وذلك من خلال التّجوّل عبر المطابخ العالميّة والتّعرف على الأطعمةاللّذيذة و النّكهات المميّزة . أنصحكم عشّاق المطبخ الأسيوي، و تحديدا المطبخ الكوري، أن تجهّزوا جوازات سفركموتربطوا أحزمتكم لننطلق في رحلة …
المكرونة الإيطاليّة على أصولها من طبّاخي كوكباد إيطاليا
اخترت لكم 6 وصفات تقليديّة أصيلة للمكرونة وصلصاتها من كوكباد إيطاليا لتسافروا بالطّعم إلى بلد المنشأ 😍