وصفات آيسكريم بيتي بنكهات مختلفة تبرد قلوبكم في الصيف

لا شك أن الآيسكريم معشوقة الجماهير وهي من أشهر تحليات الصّيف التي لا يمكن مقاومتها. داندورما بالتركيّة، جيلاتو بالإيطاليّة، بوظة في لبنان وسوريا، جيلاتي في مصر... تعدّدت تسميتها ولكن الكل يجمع على عشقها😍

بالفراولة أو بالحليب وفي أغلب الأحيان بالشوكولاتة، هذه هي النكهات الأكثر طلبًا عند الأطفال ولكن يوجد أيضًا أنواع أخرى عديدة ومنوّعة فمخيّلة الشيفات واسعة لدرجة تحضير آيسكريم بطعمات لا تخطر على البال👩‍🍳🥰

ستجدون في هذا المقال:

نصائح لتحضير آيس كريم مثالي في البيت
وصفات منزليّة سهلة ولذيذة للآيسكريم
مواضيع أخرى قد تهمّكم

نصائح لتحضير آيس كريم مثالي في البيت

تحضير الآيس كريم ليس صعباً كما يعتقد البعض، بل يمكن صنع المثلجات في المنزل بطريقة سهلة واقتصادية ونتائج مبهرة كتلك التي تجدها في المحلات. ومع ذلك، هناك نصائح يجب مراعاتها عند صنع الآيس كريم في المنزل، منها:

أن يكون الحليب بارداً والمكونات السائلة مبردة في الثلاجة أو الفريزر.
خفق المكونات جيداً لمدة لا تقل عن 5 دقائق، حتى تتجانس وتصبح كريمية.
تفادي استعمال المنتجات قليلة الدسم لأنها تصبح صلبة في الثلّاجة.
للتحلية، يمكن استبدال السكّر بالعسل ولكن يجب تقليل كميّة العسل قليلًا. يمكن اعتماد استبدال كلّ 3/4 كوب سكّر بـ 1/2 كوب من العسل. ⚠️ يُحذّر من تقديم العسل للأطفال دون السنة فهو يحتوي على بكتيريا قد تسبّب تسمّم حاد وخطير.
لتحضير الآيسكريم للأطفال الرضّع يكفي طحن الفواكه بكلّ بساطة ووضعها في قوالب وتبريدها. يُنصح بالتحلية بالموز واستعمال فاكهة كريمية واحدة على الأقلّ مثل المانجو أو الأفوكادو.
استخدام عبوات باردة لإعداد وتخزين الآيس كريم في المنزل.