أبهرتنا بتعدّد دراساتها بدءًا من الأدب ثم القانون والمعلوماتيّة وصولاً إلى فن الطّبخ. إنها صديقة كوكباد المميّزة زينب أبو سعيد من مدينة فاس المغربيّة.
من أكثر المقولات التّي تحبّها زينب هي “لا تعد ما حصدت اليوم بل ماذا زرعت”
تزوّجت من رجل فلسطيني أحبّها وأحبّ طبخها والنّكهة المغربيّة في أكلاتها. كانت تبهره بتحضير أشهى الأطباق وتبرع بتحضير الموالح والمعجنات والطبخ التقليدي الذي تشتهر به بلاد المغرب العربي.
zineb alghalban
أرادت أن تتعلّم وصفات من المطبخ العالمي فوجدت في موقع كوكباد موسوعة تضمّ أشهى الوصفات العربيّة والغربيّة لتجرّبها وتستفيد من طباخيها الذّين بَنَت معهم صداقات وطيدة.
كانت أمّها مثالها الأعلى في الطبخ، فقد كان الجميع يشهد على براعتها بتحضير أطيب الأطباق بمناسبات وأفراح العائلة، كما كانت هي أوّل من شجّعها على الوقوف في المطبخ وتحضير أوّل طبق لها وهي ما زالت بعمر الـ 15 سنة حتى أصبحت اليوم ملكة الحلويات والكيكات.
zineb alghalban
طموح زينب اليوم هو البراعة أكثر وأكثر في الطّبخ واحترافه ليصبح لديها في المستقبل القريب كتابها الخاص الذّي يحتوي على طبخاتها ومطعمًا تقدّم فيه أكلاتها لتوصل النّكهة المغربية التّي كسبتها عن والدتها إلى أكبر عدد من الناس، وذلك سيتحقق حسب قولها بفضل تشجيع زوجها وإخوتها ومساندتهم لها.
zineb alghalban
ترافقنا زينب على كوكباد منذ سنة 2015 وما زالت تبهرنا يومًا بعد يوم بوصفاتها الشهيّة التي تنال إعجاب كل من يجرّبها ويتابعها.
تؤمن زينب أن الحب والمشاعر هما مكوّنان أساسيّان لا يمكن الإستغناء عنهما أثناء الطهي لكي تكتمل النّكهة وتصل إلى قلب كل من يتذوّق أكلها.
تعرفوا على صفحة ووصفات زينب بكوكباد هنا: https://cookpad.com/sa/مستخدمين/4123551