هل تظنّون أن الاستغناء عن الطحين يعني توديع الخبز اللذيذ؟ الجواب لا ! لأننا اليوم نحمل لكم وصفات مدهشة لأصناف خبز وأنواع مخبوزات من عجينة بدون طحين، بطعم رائع وقوام مذهل… والأجمل؟ أنّها مناسبة تمامًا للحمية منخفضة الكربوهيدرات (Low Carb)، بدون أي شعور بالحرمان.
سنتناول في هذا المقال:
- لماذا نختار الخبز بدون دقيق والعجينة بلا طحين؟
- بدائل صحية مبتكرة للخبز التقليدي
- وصفات شهية وسهلة لعجينة ومخبوزات لو كارب (منخفضة الكربوهيدرات)
- مواضيع أخرى قد تهمّكم
🍃 لماذا نختار الخبز بدون دقيق والعجينة بلا طحين؟؟
أولًا، لنتحدّث قليلًا عن الحمية منخفضة الكربوهيدرات (لو كارب). هي أسلوب غذائي يركّز على تقليل تناول الكربوهيدرات وزيادة البروتينات والدهون الصحية. من فوائدها:
- خسارة الوزن بطريقة طبيعية وفعالة
- الحفاظ على مستويات سكر الدم
- تقليل الانتفاخ وتحسين الهضم
- زيادة الشعور بالشبع والطاقة على مدار اليوم
وبما أن الطحين الأبيض غني بالكربوهيدرات، فإن استبداله بمكونات منخفضة الكربوهيدرات يساعدك في الالتزام بنظامك الغذائي دون التنازل عن لذّة الخبز!
بدائل مبتكرة للخبز التقليدي بطعم ولا أشهى، وفوائد رائعة لصحتك
هل تتخيّلون خبزًا دون دقيق؟ 🤯
قد يبدو الأمر غريبًا في البداية، لكن عندما تتذوقين النتيجة، ستدركين أن الحياة بدون دقيق… ممكنة ولذيذة جدًا! 😋 إليكم +10 وصفات خبز منخفض الكربوهيدرات وبعضها خبز للكيتو أيضًا:
طريقة عمل خبز العدس بدون دقيق على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من Hayat .K 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
#الشيف_الذهبي
Hayat .K 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
طريقة عمل خبز صحي بدون دقيق على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من Hayat .K 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
#فطور_صحي
Hayat .K 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
طريقة عمل خبز الكنوة على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من Hayat .K 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
#كنوة#حبة_البركة#يانسون #المريول_العالمي
Hayat .K 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
طريقة عمل خبز الافوكادو على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من Hayat .K 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
خبز صحي ومفيدوسهل التحضير #يوميات_رمضانية
Hayat .K 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
طريقة عمل خبز الكيتو دايت بدون طحين على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من عاشقة تراب فلسطين
طريقة عمل خبز الكيتو دايت بدون طحين سهلة ولذيذة. اكتشفوا الوصفة الاصلية المضبوطة بالخطوات مع مكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة وسريعة.
عاشقة تراب فلسطين
طريقة عمل خبز السحاب او الاوبسي (اتكنز _ كيتو) على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من Hëßâ Birgdar
#اتكنز #كيتو #خبز_كيتو #خبز_السحاب #لوكارب #بدون_نشويات
Hëßâ Birgdar
طريقة عمل الخبز العربي ☘️ كيتو✨ على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من أم جود
#وصفات_كيتو إذا ظلمك أحدهم إسأل الله أن يرفع ظلمك عنه ويرشده ويصلحه فيكون صلاحه في ميزان حسناتك..
أم جود
طريقة عمل خبز بدون طحين لاصحاب الكيتو والدايت لذيذة😍 على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من ملح وفلفل
طريقة عمل خبز بدون طحين لاصحاب الكيتو والدايت لذيذة😍 سهلة ولذيذة. اكتشفوا الوصفة الاصلية المضبوطة بالخطوات مع مكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة وسريعة.
ملح وفلفل
طريقة عمل خبز البرجر بالعدس على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من Hayat .K 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
#المريول_العالمي
Hayat .K 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
طريقة عمل خبز كيتو بدقيق اللوز على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من ~♡✿Ghadeer
طريقة عمل خبز كيتو بدقيق اللوز سهلة ولذيذة. اكتشفوا الوصفة الاصلية المضبوطة بالخطوات مع مكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة وسريعة.
~♡✿Ghadeer
طريقة عمل خبز بالكوسا كيتو دايت على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من mr youssef
#كيتو #keto #bread #خبز
mr youssef
طريقة عمل خبز كيتو بالطحينة على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من ~♡✿Ghadeer
طريقة عمل خبز كيتو بالطحينة سهلة ولذيذة. اكتشفوا الوصفة الاصلية المضبوطة بالخطوات مع مكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة وسريعة.
~♡✿Ghadeer
طريقة عمل توست الكيتو 🍞 على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من ☁️
#كيتو
☁️
طريقة عمل خبز للكيتو طريقة سهله على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من دلال فاتح
#وصفه_ممتازه
دلال فاتح
طريقة عمل خبز الحليب (كيتو دايت) 🍞🥛 على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من نجود .
#وجبات_كيتو #غذاء_كيتو وصفة لذيذه لدايت البروتين ( من دون دقيق) 💕
نجود .
وصفات شهية وسهلة التحضير ستغيّر نظرتك بالعجينة اللو كارب
طريقة عمل بيتزا التونة بدون طحين وبدون زيوت على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من Amir 25
طريقة عمل بيتزا التونة بدون طحين وبدون زيوت سهلة ولذيذة. اكتشفوا الوصفة الاصلية المضبوطة بالخطوات مع مكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة وسريعة.
Amir 25
طريقة عمل بيتزا بالقرنبيط بدون دقيق أو زيت 🍕🤩 على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من مطبخ نوووش🍃
هذي الوصفة تطبيقي من فديو أجنبي في البينترست
مطبخ نوووش🍃
طريقة عمل بيتزا دجاج كيتو دايت من دون قرنبيط على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من Esraa H
#كيتو #وجبات_كيتو #كيتو_دايت #بيتزا #أطباق_سريعة
Esraa H
طريقة عمل كوكيز صحية بدون طحين على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من Sarah Hamid | سارة حامد
لمشاهدة الوصفة بالفيديو زوروا قناتي على اليوتيوب( الرابط في البايو) او زوروا حسابي على الانستغرام @sarah_Hamid22 #الشيف_الذهبي ⚠️ ملاحظات: 🔹يمكن استبدال زبدة اللوز بزبدة الفستق 🔹يمكن استعمال السكر العادي بدل السكر البني 🔹 يمكن استعمال سكر صحي مثل سكر ستيفيا 🔹 يجب ان تبرد في الثلاجة قبل ان تدخل…
Sarah Hamid | سارة حامد
طريقة عمل براوني صحيّة على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من جانيت من كوكباد
كنت حابّة قول إنّها لذيذة زي الوصفة الأصليّة بس مش صحيح ولكنّها فعلًا طيبة وتفرّح إذا كنت عاملة دايت أو حابّة تخفّفي حلويات عمومًا من دون حرمان. حلى قهوة سهل وسريع في أقلّ من 30 دقيقة. الوصفة من انستاجرام بس ما كان فيها بسكويت، خليط الكيك طلع سائل جدًا فأضفت البسكويت المطحون ليتماسك.
جانيت من كوكباد
طريقة عمل كيك جوز الهند الصحي بدون دقيق على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من Sohair Elaraby 271376
كيك مخصوص للدايت وحساسية القمح ومرضى مقاومة الانسولين واللو كارب وكيتو دايت تصلح لكل هذه الحالات #ختامها_السلام
Sohair Elaraby 271376
طريقة عمل كوكيز الكيتو (قليلة الكربوهيدرات) على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من Hamoudy’s Kitchen
#وجبات_كيتو كوكيز الكيتو(تحلية قليلة الكربوهيدرات) بمكونات متوفرة يمكن لمتبعي نظام الكيتو الغذائي ونظام أتكنز الغذائي الحصول على تحلية لذيذة وسهلة وسريعة التحضير. وصفة الكوكيز اللذيذة قليلة الكربوهيدرات- كل قطعة بوزن 35 جم تحتوي على 2 جم كاربوهيدرات فقط
Hamoudy’s Kitchen
طريقة عمل كيكة بالتفاح والبرتقال بدون دقيق على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من شهيوات زاهراء
وصفة تحفة بكل مقايس ومذااق رهيبب كيكة التفاح والبرتقال بالسميد
شهيوات زاهراء
طريقة عمل كوكيز صحي على اصولها بطريقة سهلة وسريعة من RAG.
لكل قطعة كوكيز ١٠٩ سعرة، ١٢ غرام كارب، ٦ غرام فات، ٣ غرام بروتين توتل الكمية ٤٣٦ سعرة، ٤٦ غرام كارب، ٢٤ غرام فات، ١٥ جرام بروتين الوصفة من healthy_shody على الانستجرام
RAG.
🎉 الخلاصة
تغيير بسيط في المكونات يصنع فرقًا كبيرًا! وصفات خبز العجين بدون طحين ليست فقط لذيذة وسهلة، بل تفتح لكم بابًا لعالم من الخيارات الصحية والمبتكرة.
جربوا واحدة منها اليوم، وشاركونا رأيكم: هل ستستبدلون الخبز والمخبوزات التقليدية بهذه البدائل الرائعة؟
❓ الأسئلة الشائعة حول الخبز والعجينة بدون دقيق
1. هل يمكن تحضير خبز بدون دقيق؟
نعم، يمكن تحضير خبز بدون استخدام الدقيق التقليدي. تُستخدم بدائل مثل البيض، الجبن، الطحينة، أو دقيق اللوز للحصول على خبز منخفض الكربوهيدرات ومناسب للأنظمة الغذائية الخاصة مثل الكيتو أو لمن يعانون من حساسية الغلوتين.
2. ما هي أفضل بدائل الدقيق في وصفات الخبز؟
تشمل البدائل الشائعة للدقيق في وصفات الخبز:
- دقيق اللوز
- دقيق جوز الهند
- طحينة (راشي)
- بذور الكتان المطحونة
- قشور السيليوم (Psyllium Husk)
- القرنبيط المبشور
4. هل الخبز بدون دقيق مناسب لمرضى السكري؟
غالبًا ما يكون الخبز المحضر بدون دقيق تقليدي منخفض الكربوهيدرات، مما يجعله خيارًا مناسبًا لمرضى السكري. ومع ذلك، يُنصح دائمًا بمراجعة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل إدخال أي تغييرات على النظام الغذائي.
مواضيع أخرى قد تهمّكم
مرض السّيلياك والنظام الغذائي المناسب له.
هذا المقال كتابة المشرفة شهد من كوكباد. > صحّتنا في غذائناالغذاء دواء لكنه أحيانا يكون للبعض داء. لا يختلف إثنان أن كل ما نتناوله من غذاءينعكس على صحتنا سواء بالسلب أو الإيجاب وهذه حقيقة مسلَّمٌ بها، غير أنّ هناك فئةلا بأس بها تعاني الأمرّين بسبب بعض أنواع الحساسيّة للطعام مما يجعل فرصهم لإختيار…
رولا من كوكباد
إبدأ يومك صح: أفكار فطور صحي
هل تبحث عن أفكار لفطور صحي يكون بداية مثالية ليومك؟ سواء أكنت تريد خسارة الوزنأو لا، فاختيار وجبة فطور صحية سيساعدك على استقبال يومك بأعلى مستويات الطاقةوالتركيز. من أفكار فطور البيض[https://cookpad.com/sa/search/%D9%81%D8%B7%D9%88%D8%B1%20%D8%B5%D8%AD%D9%8A%20%D8%A8%D9%8A%D8%B6] للشوفان .بالفو…
جانيت من كوكباد
16 وصفة مختلفة ومنوّعة لأكلات بصدور الدجاج
إذا كنتم من عشاق الطهي وتبحثون عن أفكار جديدة لتحضير وجبات لذيذة باستخدام صدورالدجاج[https://cookpad.com/sa/search/%D8%B5%D8%AF%D9%88%D8%B1%20%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC]، فقد وصلتم إلى المكان المناسب. صدور الدجاج مكوّن متعدد الاستخدامات ويمكنتحويلها إلى أطباق شهية وصحية تناسب جميع الأ…
جانيت من كوكباد