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Il raviolo aperto di Gualtiero Marchesi #scuolapasta
Video-scuola

Il raviolo aperto di Gualtiero Marchesi #scuolapasta

In questa lezione della video-scuola dedicata alla pasta fresca impareremo la tecnica della laminatura, che prevede l'inserimento all'interno della sfoglia di elementi vegetali (o floreali). Questi,

  • Flavia Giordano
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Flavia Giordano 23 lug 2020 • 1 minuto di lettura
La pasta colorata #scuolapasta
Video-scuola

La pasta colorata #scuolapasta

In natura abbiamo moltissimi ingredienti che possono conferire un colore brillante e dare un tocco in più alla nostra pasta fresca: barbabietola, spinaci, zafferano e chi più ne ha ne

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Flavia Giordano 16 lug 2020 • 1 minuto di lettura
I consigli per una sfoglia perfetta, con Serena
L'angolo degli autori

I consigli per una sfoglia perfetta, con Serena

Per averci ispirato con svariate ricette, incontri e classi dedicate ad una delle preparazioni più amate di sempre, Serena Delfi [https://cookpad.com/it/utenti/9708705] si è conquistata il

  • Laura C.
    Laura C.
Laura C. 13 lug 2020 • 2 minuti di lettura
Gli gnudi gourmet #scuolapasta
Video-scuola

Gli gnudi gourmet #scuolapasta

Gnudi in dialetto toscano significa "nudi" questo per sottolineare la nudità, di ciò che l'Artusi considerava il raviolo. Una ricetta che segue, come tutte le migliori

  • Flavia Giordano
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Flavia Giordano 9 lug 2020 • 1 minuto di lettura
I protagonisti del calendario 2020 - Sorrisi ai fornelli
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I protagonisti del calendario 2020 - Sorrisi ai fornelli

LUGLIO Mese di mare, allegria e incontri all'aperto, Luglio, ci viene presentato dalle toscane Sorrisi ai fornelli [https://cookpad.com/it/utenti/15615044]con una bella ricetta fresca,

  • Laura C.
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Laura C. 2 lug 2020 • 1 minuto di lettura
I colori in cucina, con Lucia
L'angolo degli autori

I colori in cucina, con Lucia

Creativa, solare e briosa Lucia Tolfo [https://cookpad.com/it/utenti/16745711] ci accompagna alla scoperta dell'importanza del colore a tavola. Avete mai pensato perchè alcuni piatti ci

  • Laura C.
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Laura C. 30 giu 2020 • 3 minuti di lettura
Il pesce fresco: impariamo insieme a riconoscerlo, con Nico
L'angolo degli autori

Il pesce fresco: impariamo insieme a riconoscerlo, con Nico

In questo nuovo appuntamento, Nico Acquaviva [https://cookpad.com/it/utenti/9461254], ci spiegherà gli accorgimenti da tenere per poter scegliere nel modo migliore questo prezioso ingrediente che, soprattutto in

  • Laura C.
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Laura C. 26 giu 2020 • 1 minuto di lettura
I protagonisti del Calendario 2020 - Loredana
Community

I protagonisti del Calendario 2020 - Loredana

Giugno Festeggiamo l’arrivo di Giugno con le “Sfogliatine ripiene ai fiori di zucca e provola” della nostra Loredana_iocucino [https://cookpad.com/it/utenti/14117812] . Loredana ama unire la

  • Laura C.
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Laura C. 10 giu 2020 • 1 minuto di lettura
Un risotto da chef, con Nico
L'angolo degli autori

Un risotto da chef, con Nico

L'angolo degli autori è uno spazio dedicato agli autori di Cookpad per condividere consigli ed esperienze che ruotano intorno alla tavola. Emozioni, storie e ricordi che riflettono la

  • Laura C.
    Laura C.
Laura C. 29 mag 2020 • 1 minuto di lettura
IL MIO LIBRO, LE MIE RICETTE
Ispirazioni e Temi

IL MIO LIBRO, LE MIE RICETTE

Hai mai sognato di scrivere il tuo ricettario, con i piatti del cuore, ma sinora non l’hai mai fatto per motivi di tempo oppure perché magari non sapevi come

  • Flavia Giordano
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Flavia Giordano 15 mag 2020 • 4 minuti di lettura
La schiacciata fiorentina #scuolatoscana
Video-scuola

La schiacciata fiorentina #scuolatoscana

La schiacciata è il dolce tipico di Firenze, che si prepara durante il periodo del carnevale. La ricetta è molto antica (risalirebbe al Settecento) e tradizione vuole che sia stata

  • Flavia Giordano
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Flavia Giordano 7 mag 2020 • 1 minuto di lettura
I protagonisti del Calendario 2020 - Micky

I protagonisti del Calendario 2020 - Micky

Maggio Diamo il benvenuto a Maggio con la ricetta della nostra Micky [https://cookpad.com/it/utenti/11891519]. Nata a Salerno, abruzzese di adozione è una vera maga dei lievitati

  • Laura C.
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Laura C. 5 mag 2020 • 1 minuto di lettura
Il cacciucco (a modo mio) #scuolatoscana
Video-scuola

Il cacciucco (a modo mio) #scuolatoscana

Il cacciucco a Livorno è un'istituzione: piatto povero per eccellenza, che valorizza in una zuppetta strepitosa i pesci più umili, mescolandone i sapori. La versione che vi proponiamo

  • Flavia Giordano
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Flavia Giordano 30 apr 2020 • 1 minuto di lettura
Le crespelle alla fiorentina #scuolatoscana
Video-scuola

Le crespelle alla fiorentina #scuolatoscana

Le crespelle alla fiorentina sono una ricetta che affonda le radici nel Rinascimento e sono legate alla figura di Caterina de' Medici. Chiamate anche "pezzole della nonna"

  • Flavia Giordano
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Flavia Giordano 23 apr 2020 • 1 minuto di lettura
Pasqua a colori con i più piccoli, su Cookpad!

Pasqua a colori con i più piccoli, su Cookpad!

La Pasqua che ci apprestiamo a festeggiare, quest'anno sarà diversa dalle altre per tante ragioni. Però, anche quest'anno, non vogliamo perdere l'opportunità di giocare

  • Flavia Giordano
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Flavia Giordano 6 apr 2020 • 2 minuti di lettura
I protagonisti del Calendario 2020 - Silvia

I protagonisti del Calendario 2020 - Silvia

Aprile Colori brillanti e luce per accogliere la primavera! Marchigiana doc la nostra Silvia, che tutti conosciamo su Cookpad come Leda Papaya [https://cookpad.com/it/utenti/9853351], ama proporre

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Laura C. 6 apr 2020 • 1 minuto di lettura
I protagonisti del calendario 2020 - Daniela

I protagonisti del calendario 2020 - Daniela

Marzo Palermitana doc, solare e super energica Daniela Malito ci invita a festeggiare l’arrivo della primavera sul nostro calendario con un bel piatto di busiate! Vi invitiamo a scoprire

  • Laura C.
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Laura C. 19 mar 2020 • 1 minuto di lettura
Cuciniamo insieme con Flavia (Italia) e Sara (Spagna)

Cuciniamo insieme con Flavia (Italia) e Sara (Spagna)

Ciao a tutti! E' con grande piacere che vogliamo parlarvi di Cuciniamo Insieme, l'ultima iniziativa internazionale a cura di Cookpad, da seguire qui [https://cookpad.com/it/

  • Flavia Giordano
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Flavia Giordano 11 mar 2020 • 2 minuti di lettura
La naked cake #scuolacioccolato
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La naked cake #scuolacioccolato

Una torta "nuda" (questo il significato letterale del suo nome), di origine americana, che si chiama così proprio perché non è rivestita dal alcuna glassa. Alta, soffice

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Flavia Giordano 11 mar 2020 • 1 minuto di lettura
La mousse al cioccolato e le decorazioni #scuolacioccolato
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La mousse al cioccolato e le decorazioni #scuolacioccolato

Vuoi imparare la mousse al cioccolato a prova di cucchiaio e, allo stesso tempo, scoprire come decorare i tuoi dolci, stupendo così tutti quelli che li assaggeranno? Questa è la

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Flavia Giordano 10 mar 2020 • 1 minuto di lettura
Il tortino dal cuore morbido #scuolacioccolato
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Il tortino dal cuore morbido #scuolacioccolato

Un dolce che piace davvero a tutti! Il suo segreto? Un cuore morbido di cioccolato fondente, che sgorga non appena affondiamo il cucchiaino. Raffaella Locatelli [https://cookpad.com/it/utenti/

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Flavia Giordano 9 mar 2020 • 1 minuto di lettura
La focaccia barese #scuolapugliese
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La focaccia barese #scuolapugliese

Croccante fuori e morbida dentro, ricca di pomodori, olive e tanto buon olio extravergine d'oliva. E' questo l'identikit della vera focaccia barese, lo street food

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Flavia Giordano 13 feb 2020 • 1 minuto di lettura
Le orecchiette con le cime di rapa #scuolapugliese
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Le orecchiette con le cime di rapa #scuolapugliese

Non c'è Puglia senza orecchiette. La pasta rotonda e copputa, nata per raccogliere il sugo o, come in questo caso, le cime di rapa. Maria Digiulio [https://cookpad.

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Flavia Giordano 11 feb 2020 • 1 minuto di lettura
La pitta di patate e i panzerotti galatinesi #scuolapugliese
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La pitta di patate e i panzerotti galatinesi #scuolapugliese

Le patate e il Salento: ecco i protagonisti della prima lezione dedicata alla cucina pugliese. Insieme a Stefania Divittorio [https://cookpad.com/it/utenti/15486920] e Baciate la cuoca [https:

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Flavia Giordano 10 feb 2020 • 1 minuto di lettura
I protagonisti del calendario 2020 - Lucia

Febbraio

I protagonisti del calendario 2020 - Lucia Febbraio

Febbraio è cominciato e a tenerci compagnia in cucina sul nostro calendario ci sarà la ricetta della nostra Lucia Tolfo [ https://cookpad.com/it/utenti/16745711]. Veneta doc, Lucia ama

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Laura C. 4 feb 2020 • 2 minuti di lettura
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