Storie di cucina Claudia: in cucina tengo uniti il Tirolo, l’Abruzzo e la Toscana Vive a Firenze, a metà strada tra le sue origini tirolesi e quelle abruzzesi del marito. La sua cucina è il risultato di una fusione di tradizioni famigliari con un
Storie di cucina Roberta: in cucina impari il valore dell’attesa e la magia di conservare il tempo in un vasetto Vive nel Monferrato ma la sua cucina è un crocevia di varie influenze, Roberta è appassionata di autoproduzione, sogna di aprire una gastronomia e nel frattempo, tra un vasetto e
Storie di cucina Francesca: una ricetta non è mai solo una ricetta, spesso è una storia di famiglia Vive in provincia di Enna con il marito Paolo e i due figli, e cucina i piatti della tradizione del suo territorio e le ricette della sua famiglia: “In modo
Storie di cucina Vittorio: quando cucino sono su un altro pianeta, ed evado dalla quotidianità La cucina gli ha cambiato la vita grazie alla sua voglia di imparare: da quelli della mamma a quelli dello chef Cannavacciulo, Vittorio ha fatto tesoro di tutti gli insegnamenti
L'angolo degli autori Natale nel mondo: in terra spagnola, tra ricette e tradizioni Continua la nostra iniziativa #nataleconcookpad con lo specialissimo Calendario dell’Avvento 2020🎄. Dopo aver dedicato la settimana scorsa al "Natale dei ricordi", questa settimana vogliamo partire alla scoperta del "Natale
Storie di cucina Graziella ed Elenia: la cucina è una questione di famiglia Mamma e figlia di Cortona dividono la cucina con grande passione e divertimento. Dietro ai fornelli, chiacchiere, tante risate, qualche lacrima, ma soprattutto ottimi manicaretti realizzati a quattro mani per
Storie di cucina Nico: in cucina l'unico limite è l'immaginazione Nico Acquaviva vive a Martina Franca e ogni sera cucina per la sua famiglia. Una passione recente supportata da tanta pratica e da un metodo infallibile per imparare: sbagliando. C’
Storie di cucina Eleonora lo sa bene: “Romagnola come me, la piadina è sempre una festa” Eleonora vive a Ravenna, cucina con grande passione per la sua bimba Martina, il marito e gli amici che sempre volentieri arrivano a casa per assaggiare qualcosa di buono. Prepara
Community I protagonisti del Calendario 2020 - Federica Anche Dicembre è arrivato! E quale modo migliore di chiudere il viaggio, alla scoperta degli autori protagonisti del Calendario 2020, se non con un invitante dolce? A dedicarcelo, una delle
L'angolo degli autori Natale dei ricordi: le crispelle calabresi di Elodia Il momento più magico dell'anno sta per arrivare: il Natale. Anche se quest'anno sarà diverso dal solito, per noi è quanto mai importante celebrarlo insieme a tutta la community, con
Storie di cucina Marialuisa: in cucina non si smette mai di imparare Marialuisa Di Ilio raccoglie ogni giorno piccole sfide per imparare e migliorarsi in cucina: per se stessa prima di tutto, e poi anche per Sandro. Cucinare guardando il mare sulla
Storie di cucina Barbara: il cibo è un modo per conoscere se stessi e il mondo Barbara Boni vive a Verona, è mamma di Chiara e Nicolò, cucinare è la sua passione che condivide insieme a quella della fotografia, con il progetto di farne anche un
Storie di cucina Nella cucina di Marcella con la fantasia si impara anche a “fare senza” La focaccia senza lievito e la frittata senza friggere Il mio “semplice e buono in cucina” è la focaccia senza lievito. Quando ho poco tempo preparo questo impasto facilissimo e
Video-scuola Come si fanno le friselle pugliesi - #nonsolopane Dopo essere stati in Piemonte con i grissini e in Emilia Romagna con la piadina, la nostra video-scuola sulle forme del pane si sposta in Puglia, dove impasteremo insieme uno
Storie di cucina Giusy: cucinare per i bambini era una passione, oggi è diventato il mio lavoro Nella vita serve un pizzico di coraggio, dice Giusy, cuoca domestica di origini pugliesi che vive a Ostia Antica con il marito e i tre figli. Una vita da assistente
Storie di cucina Nella cucina di Mimma tutto si trasforma: il formaggio dei poveri e le tante vite del pane Il mio “semplice e buono in cucina” è la pasta con il "formaggio dei poveri". Quando ho pane raffermo, meglio se fatto in casa da me, o comunque di qualità,
Storie di cucina Lucia: in cucina per diventare (anche) persone migliori “Il bello della cucina è che i propri errori si possono rimediare”, dice Lucia Tolfo, cuoca domestica vicentina che vive a Venezia con il marito, due figli, tre gatti e
Video-scuola Impariamo a fare la piadina in casa - #nonsolopane Dopo i grissini, protagonisti della prima lezione de "La video-scuola di Cookpad" dedicata ai pani d'Italia #nonsolopane, oggi prepareremo insieme una delle regine dello street food italiano: la piadina! Chiamata
L'angolo degli autori Una siciliana in Lombardia: l'arancino di Anna Vella Oggi per la #cookpadchallenge incontriamo Anna Vella - la trovate su Cookpad come Anna @passionidifarro - che, anni fa, ha lasciato la sua Sicilia per trasferirsi in Lombardia. E' difficile
Video-scuola A lezione di grissini #nonsolopane Buoni da sgranocchiare a merenda, immancabili come antipasto (magari con una bella fetta di prosciutto), protagonisti degli aperitivi. Oggi nella video-scuola di Cookpad dedicata alle forme del pane parliamo di
L'angolo degli autori Sapori antichi di Calabria, con Elodia Quando si parla di Calabria e cucina il pensiero va alla regina dei prodotti enogastronomici tipici: la ‘nduja! Per chi non la conoscesse, la ‘nduja è una salsiccia spalmabile molto
L'angolo degli autori La cucina intelligente e salvatempo, con Dany Oggi per la #cookpadchallenge andiamo a L'Aquila da Dany, che trovate su Cookpad come La cucina di Dany & Mimmi. Mamma con i super poteri, vulcanica e sorridente, capace di
Community I protagonisti del Calendario 2020 - Ortensio Il nostro Ortensio, conosciuto su Cookpad come Dolce per amore, ci accompagna nel mese di Novembre con la sua speciale torta di mele. La passione per la buona cucina, la
Eventi Indovina chi... incontriamo in cucina? Lunedì scorso, 26 ottobre, si è inaugurata la 7ma edizione (quest'anno online) di "Indovina chi viene a cena?_Verona". Il progetto, nato dall'associazione Veronetta 129, promuove l’incontro e il
L'angolo degli autori Come gestire le farine senza glutine, con Ortensio Nuova tappa della #cookpadchallenge, che ci porterà in Belgio da Ortensio, conosciuto su Cookpad come Dolce per Amore. Il suo nome racconta molto di lui, dalla passione per i dolci,
