Storie di cucina Fabio: ognuno di noi è uno chef, basta avere amore e passione Agente di polizia penitenziaria da 31 anni, con un sogno nel cassetto: aprire un piccolo ristorantino, con pochi tavoli, dove cucinare e poi tirar tardi coi clienti a raccontare storie.
Storie di cucina Clalli: cucinare riflette il mio modo essere Dietro il simpatico pseudonimo di Clalli, c'è Claudia: una passione per la cucina nata sin da piccola e che ora è diventata un modo per esprimere la sua creatività. La
Storie di cucina Caterina: la cucina è rispetto e solidarietà Barese d’origine, ma bolognese d’adozione Caterina è molto attiva nel sociale e ama aiutare gli altri, specie i più bisognosi. Da qualche anno ha coronato il sogno di
Storie di cucina Ortensio: la pasticceria è una scienza esatta con cui viaggio il mondo Cosmopolita, si sposta di continente in continente per lavoro da decenni, portando con sé la passione per la pasticceria, che così si arricchisce delle influenze e della cultura locale dei
Storie di cucina Veronica: nelle cose più semplici c’è il segreto di tutto Siciliana, vive a Zafferana alle pendici dell’Etna. Terra di pistacchi che sono anche il suo ingrediente preferito. Mamma a tempo pieno, Veronica si dedica alla cucina con passione e
Storie di cucina Tony: la cucina è un mix di tante qualità da usare in modo sapiente Vive a Vicenza ma è originario di Torino: una vita da tecnico tessile a contatto con i più grandi brand di moda e ora, in pensione, è ancora più occupato
Storie di cucina Barbara: la cucina è incontro di culture e ispirazioni Romana, appassionata di cucina da anni, Barbara non smette di imparare e mettersi in gioco: dai corsi di cucina coreana all’orto urbano, dalla musica ai viaggi, ogni cosa diventa
Storie di cucina Paola: tra orto ed erbe spontanee la mia cucina inizia nella natura Si definisce “casalinga incallita” e anche un po’ alchimista, Paola sparge creatività in ogni cosa che fa: dalle passeggiate mattutine per la raccolta delle erbe spontanee, alle idee sempre nuove
Storie di cucina Nathalie: se non c’è passione, i piatti sono insipidi Un nome alla francese: “Mio papà si chiama Natale ed è un omaggio a lui”. Vive a Figline Val d’Arno con il compagno Giacomo, è laureata in Storia dell’
Storie di cucina Sabrina: in cucina ho imparato il valore delle diversità Tutto è nato dal fatto che avevo una cucina molto piccola – racconta Sabrina – e dovevo preparare piatti diversi per me che sono intollerante al lattosio e con una sospetta celiachia,
Storie di cucina Stefania: non c’è ristorante che tenga se in casa c’è qualcuno che ama cucinare Cuoca e crossfitter, vive a Surbo (in provincia di Lecce) dove – da sempre – cucina per la sua famiglia. Si definisce una casalinga “non disperata”, appassionata di piatti microtipici, negli ultimi
Storie di cucina Mariaelena: la cucina è creatività, coordinazione e non essere troppo critici con se stessi Mariaelena ha 26 anni e vive in provincia di Milano, un lavoro da impiegata e la passione per la cucina nata in famiglia e perfezionata in tante esperienze lavorative nel
Storie di cucina Viviana e Pierre: la cucina è condivisione e accoglienza Viviana e Pierre sono una rodata coppia di cucina: lei ha l’idea, lui esegue. Con un occhio speciale all’autoproduzione (“Noi facciamo tutto in casa”) e alla cucina salutare
Storie di cucina Vanna: la cucina è come un campo da gioco, e fa emergere chi siamo veramente “Mamma Vanna” vive a Bari ed è la mamma di tre figli maschi: Antonio, Michele e Gianfranco. “E adesso sono anche nonna di una splendida nipotina”, tiene a precisare. “È
Storie di cucina Simona: in cucina per custodire e tramandare le antiche tradizioni di famiglia A Labico, poco distante da Roma, Simona studia ed esegue ricette tradizionali rinvenute in antichi ricettari. La cucina è anche un modo per andare a spasso nella storia. La cucina
Storie di cucina Michele: in cucina esprimo me stesso, senza filtri Michele ha 51 anni e vive in provincia di Prato, in un paese sulle colline. La cucina lo segue e lo accompagna sin da piccolo, è un modo per esprimere
Storie di cucina Simone: in cucina per diventare il "marito perfetto" Ha 24 anni e vive a Peccioli, in provincia di Pisa. Per Simone la cucina è una passione recente nata per necessità e per un sogno. A casa cucina lui
Storie di cucina Claudia: in cucina tengo uniti il Tirolo, l’Abruzzo e la Toscana Vive a Firenze, a metà strada tra le sue origini tirolesi e quelle abruzzesi del marito. La sua cucina è il risultato di una fusione di tradizioni famigliari con un
Storie di cucina Roberta: in cucina impari il valore dell’attesa e la magia di conservare il tempo in un vasetto Vive nel Monferrato ma la sua cucina è un crocevia di varie influenze, Roberta è appassionata di autoproduzione, sogna di aprire una gastronomia e nel frattempo, tra un vasetto e
Storie di cucina Francesca: una ricetta non è mai solo una ricetta, spesso è una storia di famiglia Vive in provincia di Enna con il marito Paolo e i due figli, e cucina i piatti della tradizione del suo territorio e le ricette della sua famiglia: “In modo
Storie di cucina Vittorio: quando cucino sono su un altro pianeta, ed evado dalla quotidianità La cucina gli ha cambiato la vita grazie alla sua voglia di imparare: da quelli della mamma a quelli dello chef Cannavacciulo, Vittorio ha fatto tesoro di tutti gli insegnamenti
Storie di cucina Graziella ed Elenia: la cucina è una questione di famiglia Mamma e figlia di Cortona dividono la cucina con grande passione e divertimento. Dietro ai fornelli, chiacchiere, tante risate, qualche lacrima, ma soprattutto ottimi manicaretti realizzati a quattro mani per
Storie di cucina Nico: in cucina l'unico limite è l'immaginazione Nico Acquaviva vive a Martina Franca e ogni sera cucina per la sua famiglia. Una passione recente supportata da tanta pratica e da un metodo infallibile per imparare: sbagliando. C’
Storie di cucina Eleonora lo sa bene: “Romagnola come me, la piadina è sempre una festa” Eleonora vive a Ravenna, cucina con grande passione per la sua bimba Martina, il marito e gli amici che sempre volentieri arrivano a casa per assaggiare qualcosa di buono. Prepara
Storie di cucina Marialuisa: in cucina non si smette mai di imparare Marialuisa Di Ilio raccoglie ogni giorno piccole sfide per imparare e migliorarsi in cucina: per se stessa prima di tutto, e poi anche per Sandro. Cucinare guardando il mare sulla
