Storie di cucina Eleonora lo sa bene: “Romagnola come me, la piadina è sempre una festa” Eleonora vive a Ravenna, cucina con grande passione per la sua bimba Martina, il marito e gli amici che sempre volentieri arrivano a casa per assaggiare qualcosa di buono. Prepara
L'angolo degli autori Natale dei ricordi: le crispelle calabresi di Elodia Il momento più magico dell'anno sta per arrivare: il Natale. Anche se quest'anno sarà diverso dal solito, per noi è quanto mai importante celebrarlo insieme a tutta la community, con
Storie di cucina Marialuisa: in cucina non si smette mai di imparare Marialuisa Di Ilio raccoglie ogni giorno piccole sfide per imparare e migliorarsi in cucina: per se stessa prima di tutto, e poi anche per Sandro. Cucinare guardando il mare sulla
Storie di cucina Barbara: il cibo è un modo per conoscere se stessi e il mondo Barbara Boni vive a Verona, è mamma di Chiara e Nicolò, cucinare è la sua passione che condivide insieme a quella della fotografia, con il progetto di farne anche un
Storie di cucina Nella cucina di Marcella con la fantasia si impara anche a “fare senza” La focaccia senza lievito e la frittata senza friggere Il mio “semplice e buono in cucina” è la focaccia senza lievito. Quando ho poco tempo preparo questo impasto facilissimo e
Storie di cucina Giusy: cucinare per i bambini era una passione, oggi è diventato il mio lavoro Nella vita serve un pizzico di coraggio, dice Giusy, cuoca domestica di origini pugliesi che vive a Ostia Antica con il marito e i tre figli. Una vita da assistente
Storie di cucina Nella cucina di Mimma tutto si trasforma: il formaggio dei poveri e le tante vite del pane Il mio “semplice e buono in cucina” è la pasta con il "formaggio dei poveri". Quando ho pane raffermo, meglio se fatto in casa da me, o comunque di qualità,
Storie di cucina Lucia: in cucina per diventare (anche) persone migliori “Il bello della cucina è che i propri errori si possono rimediare”, dice Lucia Tolfo, cuoca domestica vicentina che vive a Venezia con il marito, due figli, tre gatti e
L'angolo degli autori Una siciliana in Lombardia: l'arancino di Anna Vella Oggi per la #cookpadchallenge incontriamo Anna Vella - la trovate su Cookpad come Anna @passionidifarro - che, anni fa, ha lasciato la sua Sicilia per trasferirsi in Lombardia. E' difficile
L'angolo degli autori Sapori antichi di Calabria, con Elodia Quando si parla di Calabria e cucina il pensiero va alla regina dei prodotti enogastronomici tipici: la ‘nduja! Per chi non la conoscesse, la ‘nduja è una salsiccia spalmabile molto
L'angolo degli autori La cucina intelligente e salvatempo, con Dany Oggi per la #cookpadchallenge andiamo a L'Aquila da Dany, che trovate su Cookpad come La cucina di Dany & Mimmi. Mamma con i super poteri, vulcanica e sorridente, capace di
L'angolo degli autori Come gestire le farine senza glutine, con Ortensio Nuova tappa della #cookpadchallenge, che ci porterà in Belgio da Ortensio, conosciuto su Cookpad come Dolce per Amore. Il suo nome racconta molto di lui, dalla passione per i dolci,
L'angolo degli autori Napul'è, un pezzo di pizza con Teresa La nostra #cookpadchallenge oggi ci porta a Napoli, dove conosceremo Teresa Simonetti in_cucina_con_cenerella. Nella nostra chiacchierata non potevamo che parlare ovviamente del simbolo della napoletanità, la pizza!
L'angolo degli autori La raccolta delle erbe aromatiche, con Paola Oggi con la #cookpadchallenge andiamo in Lazio, precisamente a Grottaferrata, dove abita la nostra autrice Paola Catalano, che ci porterà a spasso nel suo giardino profumato nel corso di questa
L'angolo degli autori Alla scoperta dell'aglione, con Naty Qualche giorno fa vi abbiamo raccontato dell'inizio di una nuova avventura: la Cookpad challenge. Un'avventura che coinvolge nove autori e che porterà alcuni di loro a diventare Ambassador, punti di
L'angolo degli autori Marmellate e confetture - Trucchi e consigli, con Pierre e Viviana Ricette ed ingredienti ricercati che tengono conto di: territorio, stagionalità, tradizione e innovazione! Potrete divertirvi a scoprire questo e molto altro ancora immergendovi nel ricco ricettario dei ragazzi di Noifacciamotuttoincasa.
L'angolo degli autori I consigli per una sfoglia perfetta, con Serena Per averci ispirato con svariate ricette, incontri e classi dedicate ad una delle preparazioni più amate di sempre, Serena Delfi si è conquistata il titolo di "Regina della Pasta fresca"
L'angolo degli autori I colori in cucina, con Lucia Creativa, solare e briosa Lucia Tolfo ci accompagna alla scoperta dell'importanza del colore a tavola. Avete mai pensato perchè alcuni piatti ci ingolosiscono piuttosto che altri? A come la foglia
L'angolo degli autori Il pesce fresco: impariamo insieme a riconoscerlo, con Nico In questo nuovo appuntamento, Nico Acquaviva, ci spiegherà gli accorgimenti da tenere per poter scegliere nel modo migliore questo prezioso ingrediente che, soprattutto in estate, è sempre più presente sulla
L'angolo degli autori Un risotto da chef, con Nico L'angolo degli autori è uno spazio dedicato agli autori di Cookpad per condividere consigli ed esperienze che ruotano intorno alla tavola. Emozioni, storie e ricordi che riflettono la personalità di
