「我把斑馬家的廚房當作實驗室，是個最舒壓的地方。」— Cookpad 廚友斑馬太太

歡迎來到斑馬家

對於「下廚」這件事，Meggy 腦海中浮現的第一印象，就是小時候看著外婆與媽媽在廚房忙進忙出的身影，或許就在這樣的潛移默化之下，為日後的烹飪興趣，埋下一個小小的種子。

過去曾在公關公司任職的 Meggy，選擇將「設計」這個興趣與職業結合，在婚後，她將重心轉往家庭，也將熱情投注到玩烹飪、玩烘焙之上。她最大的下廚動力，則是緣自於家人，「雖然做出來的成品談不上是豪華大菜，但總是希望發揮自己的巧思簡化繁瑣的做菜流程，發揮自己的創意做出不同市面上的菜色，健康美味、家人喜歡的就是好菜。」

在此同時，在設計時期以「瑪姬」當作創作者帳號的 Meggy 幫自己取了一個新綽號，叫做「斑馬太太」，「當時計畫要經營個人的社群帳號，又因為先生姓馬，在順口的考量下，就把帳號改做『斑馬太太』。」

在斑馬家，每個人的口味喜好不一，像是斑馬先生最愛吃的是太太手作的黑糖饅頭，直稱讚這味道不輸外面的店家。小女兒是米嚕，最愛的一道食譜是醬燒雞翅，「這也是在社群媒體上最多人詢問的一道食譜，作法我都倒背如流了，依序照 8、6、4、2 分鐘，利用蒸烤爐的燒烤功能，就能做得很好吃。」

「我把斑馬家的廚房當作實驗室，是個最舒壓的地方。」斑馬太太這樣說著。

廚房裡的 3C 控

蒸烤爐可以算是第一個進駐斑馬家的工具，也開啟斑馬太太無火烹調之路。「我覺得瓦斯爐也麻煩，也有安全考量，所以後來就全用家電烹調。」

直到現在，蒸烤爐依舊是斑馬太太最愛使用的工具，還曾參加比賽，得到不錯的名次。現在，斑馬家的廚房裡，還可以看見萬用壓力鍋以及麵包機的身影，這些廚房小衛兵，可是從一早就派上用場。

「早上起床之後，我會先問米嚕想要吃什麼早餐，接著就會開始揉麵團，有時候會做饅頭，有時會做麵包，以此開啟一天。」如果興致一來，米嚕也會扮演小幫手，在 1 歲 10 個月就開始摸麵粉，最近則是喜歡拿著擀麵棍到處玩。

這些無火烹調的食譜，不僅在 Cookpad 上可以看到，斑馬太太過去也曾以手繪的方式，將其記錄下來。「以前我會把這些塗鴉投稿到電子報，看到朋友訂閱就很開心。」現在，你可以在斑馬太太的社群帳號上，看到這些作品。

「翻找之前的電子報，居然也有18 到 19年之久了，中間雖然有思考再復刻出來，但也因為近年來有了不同的社群平台與 Cookpad 等等，就暫時以照片搭配文字為主把自己的食譜記錄下來，未來有機會還是會繼續動筆繪製。」

如果空間允許，身為家電控的斑馬太太，還想入手水波爐，繼續擴展無火廚房的版圖。

食譜中看見藝術家基因

2019 年開始在 Cookpad 發表食譜的斑馬太太，目前累計超過 160 篇作品，她覺得站上的有趣活動，是發表食譜的動力。「每天為家人做飯，其實菜色不會太特別，因為主婦們追求的還是快、狠、準，多了 Cookpad 平台的活動，會讓我因為活動規則，買菜時有其他的發想做出菜餚，未來有趣的活動一樣會持續參加！」

斑馬太太與我們分享，會開始煮飯是因為小孩挑嘴的關係，常常把米嚕不愛吃的東西藏起來，所以在 Cookpad 站上，可以看到很多具有巧思的食譜，「我會在燒賣上加上眼睛，也是因為要吸引小孩，不過她還是吃兩口就不吃了。」說著說著，斑馬太太與當日一同前來的米嚕相視一笑。

「如果能辦類似『食材隱身術』的活動應該也蠻有趣的， 把家人不喜歡的食材偷偷的隱身起來。我最喜歡挑戰不可能。例如小妞不喜歡紅蘿蔔，媽媽就把它做成蔥油餅，把蔥替換成紅蘿蔔絲，讓她非常滿意的吃光光。」

不論是拍照角度，或是對於食材的擺設，都能感受到斑馬太太的藝術家天份，這或許跟她的設計背景息息相關。無論是有雙眼的燒賣，或是變身刺蝟的肉鬆麵包，都是出自斑馬太太的巧手，就讓我們繼續期待，她總是充滿創意的食譜作品。